मल्टीवार्कर में मांसहीन व्यंजन तैयार करना प्रत्येक कुक द्वारा वांछित किया जाएगा, जिसने इस चमत्कार उपकरण को अपने निपटारे में रखा है। किसी भी पारंपरिक नुस्खा को आसानी से इस स्टोव की क्षमताओं में अनुकूलित किया जा सकता है और यहां तक कि सबसे उबाऊ घर का बना भोजन एक हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन में बदल सकता है।
बहुआयामी में डाक व्यंजनों
मल्टीवार्कर में पका हुआ दुबला खाना समृद्ध और संतोषजनक होगा, यदि आप एक अच्छी नुस्खा और सत्यापित सिफारिशों का पालन करते हैं, तो मांसहीन सूप भी एक अमीर शोरबा के साथ अलग होगा, और दूध और अंडे के बिना बेकिंग सुस्त, मुलायम और छिद्रपूर्ण हो जाएगा।
- आम तौर पर, सिद्धांत के अनुसार मल्टीवार्क पकाने में सूप: डाउनलोड करने के लिए सभी उत्पाद, उपयुक्त मोड का चयन करें और सेट समय तैयार करें। "झारके" पर एक कटोरे में सब्जी तलना पकाया जाता है, तो केवल स्वादिष्ट और समृद्ध तैयार पकवान बाहर आ जाएगा, केवल तब बाकी उत्पादों को लोड करें।
- मल्टीवार्क में लेंटन दूसरे व्यंजन हार्दिक होंगे, अगर संरचना मशरूम, सेम जोड़ती है। मसालों के साथ मसालों को अधिक समृद्ध बनाएं, सब्जियों, अयस्कों, थाइम, सूखे तुलसी, पेपरिका अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं।
- एक गार्निश के लिए दलिया बनाने के लिए, उपकरणों के लगभग सभी ब्रांड एक विशेष डिवाइस से लैस हैं। मक्खन को नारियल, जैतून या एक साथ पकाया जा सकता है additives: मशरूम, कद्दू या सब्जी पेस्टाइजेशन।
- एक मल्टीवायरेट में पोस्ट बेकिंग एक विशेष मोड में तैयार की जाती है, यदि यह नहीं है, तो "सूप", "दूध दलिया" या "रोस्ट" को 40 से 55 मिनट तक सेट समय के साथ बदलें।
एक multivark में ग्रील्ड सूप
सूप सूप को मल्टीवायरेट में जल्दी से तैयार किया जाता है, यह सभी परेशानी नहीं है, लेकिन मटर को अभी भी भिगोने की जरूरत है, अगर वे कटा हुआ फलियां का उपयोग करते हैं तो उन्हें कई बार धोया जाता है और 30 मिनट तक उबलते पानी में भिगोया जाता है, जिसके दौरान अन्य सभी घटकों को तैयार किया जा सकता है। इस उपचार के लिए एक विशेष पिक्चेंसी मिर्च और थोड़ा हल्दी के गुच्छे जोड़ा जाएगा।
सामग्री:
- मटर - 1 आइटम;
- आलू - 3 टुकड़े;
- गाजर, प्याज - 1 पीसी।
- मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- पानी - 2 एल;
- नमक, काली मिर्च और हिरन।
तैयारी
- कुल्ला और मटर भिगोना।
- झारके पर, कटा हुआ प्याज और गाजर बचाओ। मिर्च, हल्दी फेंको।
- कट आलू, मटर, नमक, काली मिर्च, पानी में डालना।
- पहले उपवास व्यंजन मल्टीवार्क में "सूप" मोड में 1 घंटे के लिए तैयार किए जाते हैं।
मल्टीवार्क में लेटेन आलू स्टू
मल्टीवार्क में मशरूम के साथ पके हुए आलू - एक त्वरित और संतोषजनक पकवान, जिसे किसी भी सुविधाजनक तरीके से पकाया जा सकता है। यदि आप पहले 20 मिनट के लिए "झारके" पर प्याज और मशरूम फ्राइज़ करते हैं तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा, केवल तब सब्जी सामग्री को लोड करें। मसालों से आप थाइम, पापरी स्मोक्ड और ताजा हिरन पसंद कर सकते हैं।
सामग्री:
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- आलू - 600 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, थाइम;
- लाल पेपरिका - 1 चम्मच;
- हिरन - 30 ग्राम।
तैयारी
- तरल वाष्पीकरण तक प्याज के साथ कटा हुआ मशरूम काट लें।
- आलू और गाजर के भूसे, मीठे मिर्च और कटा हुआ ब्लैंचड टमाटर जोड़ें।
- टमाटर का पेस्ट पेश करें, मसाले और नमक फेंक दें।
- आलू को कवर करने के लिए पानी में डालो।
- "क्वेंचिंग" मोड में, 1 घंटे के लिए पकाएं।
- सिग्नल के बाद, कटा हुआ साग फेंक दें, 20 मिनट के लिए "गर्मी को बनाए रखना" छोड़ दें।
एक मल्टीवार्क में मशरूम के साथ लेंटन pilaf
अनाज और सब्जियों से, मल्टीवार्क में सबसे तेज़ व्यंजन तैयार करने के लिए सबसे आसान हैं। प्लोव सूखे फल के साथ एक क्लासिक उज़्बेक बना सकता है या उदाहरण के लिए, एक जौ से घर से बने पकवान को पका सकता है। पारंपरिक मसालों का उपयोग करना और प्री-सेट "पिलाफ" मोड का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, यह लगभग हर उपकरण में है।
सामग्री:
- उबला हुआ चावल - 1 आइटम;
- पानी - 2 आइटम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- मिर्च - ½ पॉड;
- लेंटन तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- pilaf, नमक के लिए मसालों का मिश्रण।
तैयारी
- "झारके" पर एक कटोरे में, प्याज को तब तक बचाएं जब तक तरल वाष्पित न हो जाए।
- कसा हुआ गाजर के शीर्ष पर चावल डालो।
- गाजर के शीर्ष पर डालकर बारीक लहसुन और मिर्च काट लें।
- तेल में डालो और मसाले और नमक के साथ छिड़के।
- पानी में डालो
- 1 घंटे के लिए उपयुक्त मोड में मल्टीवार्क में कुक दुबला pilaf।
- सिग्नल उत्तेजित होने के बाद, 30 मिनट के लिए "गर्मी को बनाए रखना" पर छोड़ दें।
एक multivariate में गोभी दिया
मल्टीवार्क में लेंटन स्ट्यूड गोभी एक पौष्टिक पकवान है जिसे अकेले या आलू या दलिया के गार्निश के साथ परोसा जा सकता है। पारंपरिक सब्जियों के अलावा, आप उपचार की संरचना में एक तैयार किए गए जमे हुए मिश्रण को जोड़ सकते हैं, जिसमें मटर, मकई और मिर्च शामिल हैं। अगर वांछित है, तो आप मशरूम जोड़ सकते हैं, लेकिन ताजा अग्रिम में तला हुआ जाना चाहिए, और सिग्नल से 10 मिनट पहले नमक डालना चाहिए।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 किलो;
- जमे हुए "मैक्सिकन मिश्रण" - 200 ग्राम;
- 1 गाजर;
- प्याज -1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - ½ वस्तु;
- नमक, लाल पेपरिका।
तैयारी
- एक greased कटोरे में, पानी में डालना, कटा हुआ गोभी बाहर डालना।
- मसालों के साथ नमक और मौसम। 45 मिनट "स्टूइंग" पर कुक करें।
- सब्जी मिश्रण डालो, 25 मिनट के लिए "बेकिंग" पर स्विच करें।
Multivariate में कद्दू के साथ बाजरा दलिया
मल्टीवायरेट में पोस्ट पोरिज उचित मोड में तैयार किए जाते हैं, यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि तकनीक स्वयं समय और तापमान दोनों निर्धारित करेगी, इसलिए आपको पकवान को लगातार पालन करने और मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है। पारंपरिक रूप से उबाऊ होने के लिए सभी प्रकार की सब्जियां जोड़ने के लिए गार्निश नहीं होता है, इस संस्करण में कद्दू उपचार को अधिक स्वादिष्ट और रोचक बना देगा।
सामग्री:
- बाजरा - 200 ग्राम;
- कद्दू - 150 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- नारियल का तेल - 30 ग्राम।
तैयारी
- तेल के साथ कटोरे को चिकनाई, छोटे कद्दू cubes बाहर रखना।
- वांछित अगर रंप, नमक डालो, चीनी छोड़ दें।
- पानी में डालो, 40 मिनट के लिए "काशा" मोड के लिए पकाएं।
- सिग्नल उत्तेजित होने के बाद, 10 मिनट के लिए "गर्मी को बनाए रखना" पर छोड़ दें।
मल्टीवार्क में आलसी गोभी रोल रेसिपी
एक मल्टीकार्क में लेंटन आलसी गोभी रोल उसी तरह से तैयार होते हैं जैसे एक सॉस पैन या ओवन में। तला हुआ सब्जियों के साथ टमाटर के मोर्स एक ग्रेवी के रूप में काम करेंगे। आधार के लिए, एक नियम के रूप में, चावल और गोभी का उपयोग किया जाता है, लेकिन पकवान मशरूम के अतिरिक्त के साथ अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट है। इस पकवान के लिए एक अच्छा साइड डिश उबला हुआ आलू होगा।
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- मशरूम - 1 किलो;
- गोल चावल (पके हुए) - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 आइटम;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- प्याज, गाजर, मिठाई मिर्च - 1 पीसी।
- रोटी, नमक, सूखे जड़ी बूटियों के लिए आटा।
तैयारी
- "झारके" पर प्याज, मिर्च और गाजर बचाओ।
- पासिंग का आधा बारीक कटा हुआ गोभी, कटा हुआ मशरूम और चावल में जोड़ा जाता है।
- सब कुछ, नमक, मसाला मिलाएं।
- आकार कटलेट, पैन, क्रिस्टी तक एक फ्राइंग पैन में तलना।
- सब्जियों पर एक कटोरे में रखो।
- टमाटर और पानी डालो।
- 1 घंटे के लिए कुक।
एक multivariate में लेटेन आलू casserole
एक मल्टीवार्कर में इस तरह का एक दुबला आलू किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा। मैश किए हुए आलू और मसाले के साथ संयोजन में नमकीन मशरूम एक स्वादिष्ट और सुस्त पुलाव के रूप में एक बेजोड़ परिणाम देते हैं। पनीर के बिना, यह पकवान कल्पना करना मुश्किल है, इसलिए टोफू बिना किसी समस्या के "ग्लूइंग" उत्पादों का कार्य करेगा। यह देखते हुए कि सभी उत्पाद खाने के लिए तैयार हैं, खाना पकाने को 30 मिनट तक कम कर दिया गया है।
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 1 किलो;
- नमकीन मशरूम - 200 ग्राम;
- टोफू - 200 ग्राम;
- दुबला मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, शुष्क दौनी, सूखे लहसुन।
तैयारी
- मशरूम, grated टोफू और मेयोनेज़ के साथ मैश किए हुए आलू मिलाएं।
- मसालों के साथ मौसम।
- एक तेल के कटोरे में रखो।
- 40 मिनट "बेकिंग" के लिए पाक कला।
लेंटन कटल एक बहुआयामी में उबला हुआ
आप कटोरे के छोटे आकार को देखते हुए, भविष्य के लिए एक मल्टीवार्क में एक जोड़े के लिए स्टीमिंग व्यंजन तैयार नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप अभी भी रात के खाने के लिए स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। कटल विभिन्न अनाज, सब्जियों, और उत्पाद आश्रय मसालों, जड़ी बूटियों, लहसुन की संतृप्ति से तैयार किए जाते हैं। "ग्लूइंग" उत्पादों के लिए सूजी का उपयोग करें।
सामग्री:
- फूलगोभी - 400 ग्राम;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- प्याज, गाजर और आलू - 1 पीसी।
- सूजी - 100 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- ब्लेंडर गोभी काट लें, शेष सब्जी grate, रस निचोड़ और सब कुछ एक साथ रखो।
- आम, नमक, मसालों में डालो।
- आकार के कटलेट, एक डबल बॉयलर में डाल दिया, एक ढक्कन के साथ कवर।
- 30 मिनट के लिए "स्टीम" मोड में मल्टीवार्क में लेंटन कटलेट तैयार किए जाते हैं।
मल्टीवार्क में मैनीक मैन
मल्टीवार्क में लेंटन व्यंजन न केवल हार्दिक व्यंजन हैं, उपकरण में चाय के लिए मिठाई बहुत ही सुस्त और छिद्रपूर्ण हैं। खाना पकाने से पहले स्टीम वाल्व को निकालना महत्वपूर्ण है, और आटे को रखने से पहले केक को बाहर निकालने में आसान बनाने के लिए, आपको क्रॉस पर चर्मपत्र पार के दो स्ट्रिप्स डालने की आवश्यकता होती है और किनारों को लटकते हुए छोड़ दें, फिर उन्हें खींचें और ध्यान से केक निकालें।
सामग्री:
- आटा, सूजी, चीनी - 1 सेंट;
- नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नारंगी का रस - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नारंगी - ½ पीसी।
तैयारी
- मंकू का रस डालो, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- नारंगी पतली सर्कल में कटौती।
- आटा, चीनी, उत्तेजना और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- रस के साथ मक्खन और आम में डालो।
- घुटने चिकनी तरल आटा।
- चर्मपत्र के साथ एक कटोरे में डालो, ऊपर से नारंगी मग फैलाओ, चीनी के साथ छिड़के।
- 1 घंटे "बेक" पर एक मल्टीवार्क में एक दुबला पाई तैयार करने के लिए।
Multivariate में खमीर के बिना लेटेन रोटी
ताजा पाई के सिद्धांत के अनुसार, आप खमीर के उपयोग के बिना एक मल्टीवार्क में दुबला रोटी सेंक सकते हैं, बेकिंग बल्कि गलीचा याद दिलाएगी, लेकिन पहली पकवान या गर्म के साथ सेवा करते समय यह बहुत उपयुक्त होगा। संरचना में विशेष स्वाद के लिए आप सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, धनिया, और राई के साथ गेहूं के आटे को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- पानी 400 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक;
- गेहूं का आटा - 400 ग्राम;
- राई आटा - 200 ग्राम;
- बीज का मिश्रण - 2 मुट्ठी भर।
तैयारी
- सभी सूखे अवयवों और 2/3 बीजों को मिलाएं।
- धीरे-धीरे चिपकने के लिए गर्म पानी जोड़ना, आटा नहीं आटा।
- तेल के कटोरे में, आटा डालें, शेष बीज छिड़के, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- "बेकिंग" मोड सेट करें, वाल्व को हटा दें, 1 घंटे के लिए पकाएं।