यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मोल्डिंग गोभी में काफी समय लग सकता है। और खाना पकाने के साथ भी अनावश्यक चिंता से छुटकारा पाने के लिए, यह एक मल्टीवायर का उपयोग करने के लिए समझ में आता है। रसोई गैजेट सॉस और ग्रेवीज़ में लंबे समय तक चलने वाले व्यंजनों के लिए सबसे उपयुक्त है। मल्टीवार्केट में गोभी रोल की तैयारी के बारे में अधिक जानकारी निम्नलिखित व्यंजनों में वर्णित की जाएगी।
टमाटर सॉस में एक बहुविकल्पीय में गोभी रोल - नुस्खा
चलो टमाटर सॉस में लगी हुई गोभी रोल के लिए मानक और परिचित नुस्खा से शुरू करते हैं। गोभी के पत्तों के लिए भरना किसी भी मांस से छोटा किया जा सकता है, लेकिन हम सूअर का मांस और मांस का सामान्य मिश्रण पसंद करते हैं।
सामग्री:
- गोभी पत्तियां - 12 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- टमाटर सॉस - 75 मिलीलीटर;
- प्याज - 45 ग्राम;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- चीनी का एक चुटकी;
- छोटा हुआ मांस - 530 ग्राम;
- चावल - 75 ग्राम
सॉस के लिए:
- अपने रस में टमाटर - 460 मिलीलीटर;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- पानी 115 मिलीलीटर
तैयारी
सिर से गोभी के पत्तों को अलग करने के लिए, इसे कुछ मिनट के लिए पीस लें, फिर हल्के से ठंडा करें और हटा दें। नमक के साथ मिनेस को भरने, भरने, एक अंडे, कटा हुआ प्याज, थोड़ा टमाटर सॉस और चीनी, साथ ही पूर्व उबला हुआ और ठंडा चावल जोड़ने के लिए तैयार करें। गोभी रोल में अनाज भरने की मात्रा में वृद्धि के लिए जोड़ा जाता है, क्योंकि यदि आपके पास पर्याप्त छोटा सा मांस है - तो आप चावल के बिना कर सकते हैं।
गोभी रोल को मल्टीवाच कटोरे के नीचे थोड़ा तेल के साथ रखें और उन्हें 10 मिनट के लिए "बेकिंग" पर फ्राइये। फिर शासन को रद्द करें, उबलते पानी डालें ताकि वह गोभी के रोल की सतह तक पहुंच जाए, फिर 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" पर जाएं।
टमाटर को प्रिये, उन्हें मौसम दें और सॉस को थोड़ी मात्रा में पानी से भंग कर दें। मल्टीवार्क में भरवां गोभी की तैयारी के बाद, सॉस में डालें और सब कुछ एक और आधा घंटे तैयार करने के लिए छोड़ दें।
मल्टीवायरेट में भरवां गोभी रोल
पारंपरिक भारतीय मसालों की एक विस्तृत विविधता के संयोजन, भाप गोभी रोल के इस साधारण नुस्खा में अधिक स्वाद। उन लोगों के लिए आदर्श जो exotics प्यार करते हैं और अपने भोजन देखते हैं।
सामग्री:
- भेड़ का बच्चा से छोटा हुआ मांस - 640 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- अदरक - 3 सेमी;
- लहसुन - 4 दांत;
- ग्राउंड धनिया, जीरा, सौंफ़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी, मिर्च, इलायची - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- प्याज - 85 ग्राम;
- गोभी का एक बड़ा सिर;
- Cilantro के मुट्ठी भर।
तैयारी
पत्तियों को हटाने के लिए पत्तियों को आसान बनाने के लिए गोभी गोभी के सिर। अंडे, कसा हुआ अदरक, कटा हुआ प्याज, लहसुन स्क्रैप और विभिन्न मसालों के साथ भेड़ के बच्चे से मिला हुआ मांस मिलाएं। गोभी के पत्तों के बीच कांटेदार मांस के बराबर भाग वितरित करें और उन्हें फोल्ड करें। भाप के लिए एक greased कप में प्रत्येक गोभी रोल रखो। उसी उपकरण में, पानी को निशान में डालें। कटोरा सेट करें और 40 मिनट के लिए स्टीमिंग मोड का चयन करें।
एक multivariate में आलसी गोभी रोल कैसे पकाने के लिए?
सामग्री की शुरुआत में, हमने ध्यान दिया कि गोभी रोल के गठन में आमतौर पर बहुत समय लगता है, यही कारण है कि जो लोग इस समय बिताना नहीं चाहते हैं, हम सरल आलसी गोभी रोल तैयार करने की सलाह देते हैं।
सामग्री:
- छोटा हुआ तुर्की - 430 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- गोभी सिर;
- टमाटर सॉस - 175 ग्राम;
- पानी 115 मिलीलीटर
तैयारी
"बेकिंग" मोड को चालू करना, प्याज और सूखे टर्की के मिश्रण पर तलना। एक उदार चुटकी नमक के साथ कांटेदार मांस का मौसम, लहसुन जोड़ें। चॉप या बस यादृच्छिक रूप से गोभी काट। इसे भरने के लिए रखो, और फिर तुरंत पानी के साथ टमाटर सॉस के साथ भरें। तरल फोड़े के बाद, "क्वेंचिंग" मोड में जाएं और 40 मिनट के लिए सबकुछ छोड़ दें।
यदि आप चाहते हैं, तो आप सॉस की मदद से पकवान को बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में मल्टीवार्क में गोभी रोल बनाना। ऐसा करने के लिए, टमाटर के द्रव्यमान को एक गिलास खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर एक ही योजना के अनुसार खाना बनाना जारी रखना पर्याप्त है।