केफिर में कितने कैलोरी हैं?

केफिर एक लोकप्रिय खट्टा-दूध पेय है, जिसकी तैयारी के लिए गाय गाय का उपयोग किया जाता है (पूरे या वसा मुक्त) और केफिर कवक। केफिर के गिलास में कितनी कैलोरी पता लगाने के लिए, आपको इसकी वसा सामग्री जानने की जरूरत है।

कम वसा वाले केफिर की कैलोरी सामग्री

इस किण्वित दूध की किस्मों के बीच कम से कम कैलोरी सामग्री दही स्किम्ड है, यही कारण है कि यह आंकड़े देखने वाले लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इस केफिर की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 31 किलोग्राम है। वसा रहित दही भी उपयोगी है क्योंकि यह महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों के शरीर को बहुत अच्छी तरह से साफ करता है। 1% कम वसा वाले केफिर की कैलोरी सामग्री भी कम है और प्रति 100 ग्राम 40 किलोग्राम है। इस प्रकार, कम वसा वाले केफिर का ग्लास (200 ग्राम) कैलोरी सामग्री 62 से 80 किलोग्राम है।

दही की अन्य किस्मों की कैलोरी सामग्री

कम वसा वाले उत्पाद सभी लोगों से अपील नहीं करते हैं, इसलिए कुछ 2.5% वसा सामग्री के साथ समझौता करने और केफिर चुनने का प्रयास करते हैं। पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात पर यथासंभव संतुलित मानते हैं, और प्रति 100 ग्राम का कैलोरी मान 53 किलोग्राम है। 2.5% केफिर का गिलास की कैलोरी सामग्री 106 किलोग्राम है।

इस तथ्य के बावजूद कि 3,2% दही को वसा माना जाता है, इस पेय में बहुत सारे प्रशंसकों हैं, टीके। यह अन्य किस्मों की तुलना में अधिक गहन और नाजुक स्वाद है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों से कैल्शियम का अवशोषण केवल वसा की उपस्थिति में होता है, इसलिए यह केफिर बच्चों और बुजुर्गों के लिए सबसे उपयोगी है। 3.2% केफिर की कैलोरी सामग्री - 56 किलो कैलरी, इस खट्टा दूध पेय का एक गिलास आपको 112 कैलोरी देगा।

केफिर के लाभ

किण्वन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, दही बहुत उपयोगी गुण प्राप्त करता है। इस तथ्य के कारण कि केफिर में दूध अणु लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से नष्ट हो जाते हैं, यह उत्पाद शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। इसके अलावा, केफिर में कई एंजाइम, एमिनो एसिड, विटामिन और एंटीबैक्टीरियल पदार्थ होते हैं जिनमें कई शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ते हैं और हानिकारक माइक्रोफ्लोरा दबाते हैं।