कई चिकन के प्रशंसकों हैं, लेकिन हर कोई चिकन मांस के फायदे के बारे में नहीं जानता, और, ज़ाहिर है, इसके नुकसान के बारे में। आधुनिक दुनिया में, चिकन मांस को एक प्रकार की पंथ में सस्ते, कम कैलोरी और आसानी से पचाने योग्य के रूप में खेती की जाती है। क्या ऐसा है? समझना जरूरी है।
चिकन मांस के लिए क्या उपयोगी है?
सबसे पहले, चिकन मांस के प्लस कम कैलोरी के रूप में दर्ज किया जाना चाहिए। इस प्रकार, 100 ग्राम चिकन में केवल 190 किलोग्राम होता है, और केवल 137 केकेसी अवशेष खाना पकाने के बाद, और फ्राइंग के मामले में, अंतिम उत्पाद की कैलोरी सामग्री 210 किलोग्राम तक बढ़ जाएगी। जैसा कि आप इन प्रमुख संख्याओं से देख सकते हैं, एक चिकन खाने से उबला हुआ बेहतर होता है। वैसे, यह अधिक उपयोगी, और कम कोलेस्ट्रॉल है।
चिकन मांस एक ठोस प्रोटीन है, और कुछ शारीरिक भार के साथ संयोजन में इसका नियमित उपयोग मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि की ओर जाता है।
और अंत में, चिकन मांस विटामिन ए, बी 1, बी 2 और बी 6 में समृद्ध है, और पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण यह थकान को पूरी तरह से हटा देता है, ताकत बहाल करता है और भूख को संतुष्ट करता है।
चिकन मांस का नुकसान
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चिकन मांस का पूरा उपयोग घरेलू मुर्गियों में विशेष रूप से प्रकट होता है। अगर हम दुकानों या सुपरमार्केट में खरीदे गए मुर्गियों के बारे में बात करते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि इस तरह के मांस का लाभ छोटा है। बच्चों और बुजुर्ग लोगों के लिए इसका उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में एंटीबायोटिक्स होते हैं, जो हम्स, हड्डियों और त्वचा में सबसे अधिक जमा करते हैं।
पुरुषों के लिए चिकन मांस को नुकसान पहुंचाओ
पुरुषों के लिए चिकन मांस के नुकसान के बारे में बोलते हुए, पुरुषों की कंपनियों में लोकप्रिय मांस पकाने के तरीकों का जिक्र करना उचित है। लंबे समय तक चलने वाले, चारकोल या ग्रिल पर चिकन की लंबी फ्राइंग, न केवल पकवान में कैंसरजन्य पदार्थों की मात्रा को बढ़ाती है, बल्कि यह भी पाचन की जटिलता को जटिल बनाती है, जिससे इसका उपयोग शून्य तक कम हो जाता है। सब्जियों के साथ चिकन पकाना और पकाया जाना सबसे अच्छा है।
साथ ही, यह मत भूलना कि औद्योगिक पद्धति द्वारा उत्पादित मांस में अक्सर हार्मोन का अधिक मात्रा होता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों, शरीर को प्रभावित करता है, डीएनए को प्रभावित करता है और स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के स्तर को कम करता है।