राइबोफ्लेविन

हम सभी जानते हैं कि सुंदर और स्वस्थ होने के लिए, हमें विटामिन की आवश्यकता है। उनका सेवन हम पूर्ण मूल्य वाले भोजन, और विटामिन की खुराक दोनों प्रदान कर सकते हैं। लेकिन यह समझने के लिए कि आज रात के खाने के साथ हमने क्या विटामिन खाया, और यह पहचानने के लिए कि हमारे शरीर के लिए कौन सा विटामिन पर्याप्त नहीं है। अब हम शाब्दिक और रूपरेखा पर विचार करेंगे, रिबोफाल्विन क्या है और इसके साथ क्या खाया जाता है।

सुविधा

रिबोफाल्विन या विटामिन बी 2 flavonoids (पीले पदार्थ) को संदर्भित करता है। यह एक पानी घुलनशील विटामिन है, जो शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए यह लगातार सेवन सुनिश्चित करने के लिए इतना महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ आंतों microflora भी riboflavin खुद को बनाने में सक्षम है।

बी 2 सामग्री के साथ विटामिन परिसरों का सेवन भोजन से पहले या बाद में होना चाहिए, क्योंकि यह पेट में भोजन है कि रिबोफाल्विन के पाचन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

गर्मी उपचार से विटामिन रिबोफ्लाविन नष्ट नहीं होता है, लेकिन विनाश की प्रक्रिया सूर्य की रोशनी के संपर्क में उकसाती है। Riboflavin अच्छी तरह से अम्लीय माध्यम सहन करता है, लेकिन क्षारीय माध्यम बर्दाश्त नहीं करता है। ज्यादातर सब्ज़ियां, एक या दूसरे मात्रा में, बी 2 होती है, लेकिन इसके आकलन के लिए सब्जियों को गर्म करना आवश्यक है।

लाभ

रिबोफाल्विन कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए ज़िम्मेदार है। सबसे पहले, यह हीमोग्लोबिन, एंटीबॉडी और हार्मोन का संश्लेषण है। इसके अलावा, बी 2 प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने में शामिल है। एटीपी - एडेनोसाइन ट्राइफॉस्फेट के संश्लेषण में भाग लेता है, यही कारण है कि इसे "शरीर का इंजन" कहा जाता है।

रिबोफाल्विन अन्य विटामिनों के काम को सक्रिय करता है: बी 6, फोलिक एसिड, पीपी और के। विटामिन बी 2 विटामिन ए के साथ शंकु और छड़ के संश्लेषण में भाग लेते हुए आंखों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है।

बालों की सुंदरता के लिए, नाखून और त्वचा भी बी 2 के बिना नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, यकृत और प्रजनन अंगों के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण, नई कोशिकाओं के विकास के लिए रिबोफ्लाविन आवश्यक है।

Riboflavin की कमी

रिबोफाल्विन की कमी के मामले में, निम्नलिखित लक्षण मनाए जाते हैं:

• मुंह के कोनों में छीलते हुए, होंठों पर;
• कान के चारों ओर, नाक के पंखों के नीचे और किनारे पर seborrhea;
• जीभ की सूजन, चमकदार लाल रंग;
• शरीर में गर्मी की भावना;
• दृष्टि के साथ समस्याएं;
• मांसपेशियों में तेज दर्द;
• प्रकाश की असहनीयता;
• भूख कम हो गई;
• मानसिक गतिविधि धीमा करना;
• conjunctivitis और मोतियाबिंद।

इन लक्षणों से बचने के लिए, विचार करें कि खाद्य पदार्थों में रिबोफ्लाविन होता है:

• सभी डेयरी उत्पादों;
• गोमांस यकृत और गुर्दे;
• देवदार और बादाम पागल;
• पालक;
• हंस;
• कुटू;
• मछली;
• मटर।

भोजन में रिबोफाल्विन बी 2 की दैनिक खुराक प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, मशरूम , सब्जियां और फलों जैसे उत्पाद, हालांकि रिबोफाल्विन युक्त, लेकिन आहार में मांस और दूध के भोजन के बिना विटामिन बी 2 की दैनिक खुराक को शामिल नहीं किया जा सकता है।

प्रति दिन В2 की खपत दर:

• बच्चों में 1,0 - 1,8 मिलीग्राम;
• शिशुओं में 0.5 - 0.6 मिलीग्राम;
• गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं में, 1.6-2.2 मिलीग्राम;
• वयस्कों में 1,3 - 1,6 मिलीग्राम।

हाइपरविटामिनोसिस रिबोफाल्विन से डरो मत, स्वस्थ किडनी के साथ अतिरिक्त बी 2 शरीर से निकल जाता है, जिससे मूत्र को चमकदार पीले रंग में धुंधला कर दिया जाता है।

रिबोफ्लाविन की कमी आंत के बाधित काम से उत्पन्न होती है, जब इसकी दीवार पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करती है। इसके अलावा, कमी दवा प्रतिरोधी, साथ ही अन्य बीमारियों का कारण बन सकती है:

• कैंसर;
• बुखार;
• थायराइड रोग

यह इन बीमारियों के लिए है कि बी 2 को बढ़ी हुई मात्रा में खपत किया जाता है, जिसका अर्थ है कि रिबोफ्लाविन को खुराक में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है।

रिबोफाल्विन के उपयोग के संकेतों में, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं भी दिखाई देती हैं, उनकी बी 2 खपत भी बढ़ जाती है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान यह महत्वपूर्ण विटामिन सक्रिय रूप से भ्रूण गठन में भाग लेता है, और नर्सिंग माताओं के लिए यह प्रसव के बाद पुनर्प्राप्ति कार्यों के मामले में महत्वपूर्ण है।