कच्चे मिठाई, जो पनीर द्रव्यमान से घर पर तैयार करना आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण सिरप, पके हुए घर बहुत स्वादिष्ट और दुकानों से अधिक उपयोगी होते हैं। नीचे हम आपको बताएंगे कि घर पर पनीर दही कैसे तैयार करें।
कॉटेज पनीर पकाने की विधि
सामग्री:
- चॉकलेट कड़वा - 250 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 450 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- भरने के लिए संघनित दूध;
- पाउडर चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चॉकलेट टूटा हुआ है और माइक्रोवेव में पिघल गया है। सिलिकॉन मोल्ड पिघला हुआ चॉकलेट के साथ smeared हैं और फ्रीजर में 15 मिनट के लिए डाल दिया। हम फिर से फ्रीजर से फॉर्म प्राप्त करते हैं, हम स्नेहन करते हैं, और फिर हम इसे फ्रीजर में जमा करने के लिए भेजते हैं। इस समय, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर मिश्रित कुटीर चीज़ , नरम मक्खन, पाउडर चीनी और वेनिलीन है। मोल्ड दही मिश्रण भरते हैं और दही छोटे grooves में बनाते हैं और हम उन्हें संघनित दूध डाल दिया। हम शेष कुटीर चीज़ ऊपर शीर्ष पर डाल दिया। दही के शीर्ष को शेष चॉकलेट के साथ स्नेहन किया जाता है और हम ठंड के लिए फ्रीजर को मोल्ड भेजते हैं। उसके बाद, धीरे-धीरे मोल्डों को चालू करें, दही प्राप्त करें।
चॉकलेट में दही पनीर दही
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- जयंती कुकीज़ - 100 ग्राम;
- बिना additives दही - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलिन।
शीशा के लिए:
- दूध - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पागल कुचल जाते हैं, लेकिन बहुत बारीक नहीं, कुकीज़ ब्लेंडर में जमीन होती है। कॉटेज पनीर, दही , चीनी, वैनिलीन, कोको समरूप तक मिश्रित होते हैं। कुटीर चीज़ों में कुकीज़ और नट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। प्राप्त द्रव्यमान से हम बार बनाते हैं और हम उन्हें फ्रीजर में कुछ मिनट के लिए भेजते हैं। इस समय, टुकड़े टुकड़े, कोको, दूध, मक्खन और चीनी मिश्रण। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पानी के स्नान में गर्म हो जाएं। समान रूप से शीशे में हमारे सलाखों को डुबो दिया, इसे ठंडा कर दिया और हमारी चीज तैयार हैं।
वेनिला दही पनीर
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- चीनी - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलिन।
शीशा के लिए:
- डार्क चॉकलेट - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ। अन्य सभी अवयव खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग कर जमीन हैं। पनीर द्रव्यमान के लिए, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें और मोल्डों में फैलाएं (आप डिस्पोजेबल कप का उपयोग कर सकते हैं)। हम पूरी रात के लिए फ्रीज में हमारी चीज भेजते हैं। तैयार जमे हुए पनीर दही मोल्ड से जारी किए जाते हैं। हम टुकड़े टुकड़े करते हैं, इसके लिए हम चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ते हैं, मक्खन डालते हैं और पूरे चॉकलेट पिघलाते हैं। हमारे दही शीशे के साथ छिड़काव और एक फ्रीजर भेजें। शीशा लगाना, दही तैयार हैं।