हम सब बचपन से grated pies पता है और प्यार करता हूँ। सामान्य स्वाद को पुनर्जीवित करने के लिए आसान नहीं है, लेकिन क्योंकि अलमारियों पर प्रस्तुत पाई के कई संस्करण अपेक्षाओं को पूरा नहीं करते हैं। यही कारण है कि हम जाम के साथ घर का बना रेत केक तैयार करने की सलाह देते हैं। जाम से क्यों? यह ठंड के मौसम में भी उपलब्ध है और यह जाम था जिसने बचपन से हर किसी के पसंदीदा व्यवहार को भर दिया।
क्रीम जाम के साथ grated रेत पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 355 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 55 ग्राम;
- मक्खन - 235 ग्राम;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- पानी - 25 मिलीलीटर;
- currant जाम - 310 मिलीलीटर।
तैयारी
एक छोटा आटा गूंधने का सबसे तेज़ तरीका यह है कि इसे ब्लेंडर से चिपकाएं। तो तेल हाथों की गर्मी से गर्म नहीं होगा, आटा कुरकुरा और स्तरित हो जाएगा, और आप समय बचाने में सक्षम होंगे। यदि ब्लेंडर उपलब्ध नहीं है, तो चाकू के साथ एक टुकड़े में पाउडर चीनी के साथ मक्खन और आटा मिश्रण काट लें, अंडे के अंडे को टुकड़े में डाल दें और बर्फ के पानी में डालें। आटे को एक साथ इकट्ठा करें और ठंडा में आधे घंटे तक छोड़ दें। समय बीतने के बाद, परीक्षण के एक तिहाई से अलग, और शेष 2/3 रोल रोल करें और अंतिम चर्मपत्र को कवर करने के बाद उन्हें चुने हुए रूप में रखें। आटा पर जाम की एक परत फैलाओ। शेष आटा केक की सतह को तोड़कर छिड़काएं। 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
जाम के साथ grated रेत केक - नुस्खा
यदि आप बनावट में एक टुकड़ा और रेत आधार अलग करना चाहते हैं, तो उन्हें थोड़ा अलग नुस्खा के लिए तैयार करें। टुकड़े को और अधिक कुरकुरा बनाने के लिए, इसे दूध जोड़ने की जरूरत नहीं है, इसे सूखा छोड़ दें और पकाने से पहले केक की सतह पर छिड़क दें।
सामग्री:
पाई के लिए:
- आटा - 255 ग्राम;
- मक्खन - 115 ग्राम;
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 10 ग्राम;
- जाम - 270 मिलीलीटर
टुकड़ों के लिए:
- आटा - 145 ग्राम;
- मक्खन - 95 ग्राम;
- चीनी - 65 ग्राम;
- वैनिलीन का चुटकी।
तैयारी
आपको रेत के आधार से शुरू करना चाहिए,
टुकड़ों के लिए, उसी प्रक्रिया को दोहराएं, चीनी को आटा और वेनिला के साथ मिलाएं, और फिर मक्खन के साथ टुकड़ों में काटना।
जाम की एक परत के साथ आटा और कवर रोल। टुकड़ों के साथ केक छिड़के। ओवन में जाम के साथ grated रेत पाई की तैयारी 175 डिग्री पर लगभग 45 मिनट लग जाएगी।