सस्ता मिठाई निकटतम सुपरमार्केट से खरीदा हुआ केक नहीं है। यदि आप इसे अपने लिए लेते हैं तो आप एक छोटी राशि के लिए सुगंधित सेंकना प्राप्त कर सकते हैं। जब आप सोचते हैं और अपनी कन्फेक्शनरी साहसिक शुरू करते हैं तो यह इतना मुश्किल नहीं है, हम रेत के आटे पर जाम के साथ एक पाई का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
जाम के साथ शॉर्टकट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 1 1/2 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- नमक - एक चुटकी;
- अंडा - 1 पीसी + 1 जर्दी;
- ब्रांडी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खुबानी जाम - 250 ग्राम।
तैयारी
हम तेल को क्यूब्स में काटते हैं और इसे आटा के साथ पीसते हैं। टुकड़े में हम चीनी, नमक और अंडे जोड़ते हैं। एक मिक्सर की मदद से, सब कुछ पूरी तरह से पीटा जाता है। एक कटोरे में आटा बनाओ। हम गेंद को फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। तेल के साथ बेकिंग ग्रीस बनाओ और आटे के साथ हल्के से छिड़कें। परीक्षण के 2/3 काट दिया जाता है, और बाकी को रेफ्रिजरेटर में वापस कर दिया जाता है। आटा एक परत में घुमाया जाता है और एक मोल्ड में रखा जाता है। हम पूरे क्षेत्र में एक कांटा के साथ आटा चिपकते हैं, ताकि बेकिंग के दौरान यह सूजन न हो। आटा परत के शीर्ष पर जाम रखो। आटा का शेष लुढ़का जाता है और पट्टियों में काटा जाता है। हम जाम परत के शीर्ष पर पट्टियां डालते हैं ताकि वे एक जाल बना सकें।
हम 1 9 0 डिग्री पर जैम के साथ एक खुली रेत पाई बनाते हैं, लगभग 25-30 मिनट, व्हीप्ड जर्दी के साथ अपनी सतह को पूर्व-स्नेहक बनाते हैं।
जाम के साथ grated केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 150 ग्राम;
- कुचल अखरोट - आधे शताब्दी;
- दालचीनी, जायफल - 1/4 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- खुबानी जाम - 1 आइटम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच।
तैयारी
मार्जरीन और आटा चीनी और मसाले के साथ crumbs में पीस। आटा एक गेंद में घुमाया और एक फिल्म के साथ कवर किया। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा डालें, फिर परीक्षण के 2/3 गेंद को काट लें
शेष आटा उंगलियों से घिरा हुआ है और ऊपर से केक के साथ छिड़क दिया गया है। परीक्षण के साथ, केक और कुचल पागल भी छिड़के। हम केक को 180 डिग्री 35-45 मिनट पर सेंकना करते हैं।