घर का बना आइसक्रीम, निश्चित रूप से स्टोर से अलग है: यह बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ और अधिक प्राकृतिक है। हम आपको घर पर दही से कई रोचक आइसक्रीम व्यंजन पेश करते हैं।
दही से स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 405 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - 215 मिलीलीटर;
- चीनी - 45 ग्राम
तैयारी
बेरीज को एक कोलंडर में छोड़ दिया और धोया। फिर पूंछ फाड़ें और स्ट्रॉबेरी को एक लंबे गिलास में बदल दें। हम चीनी के साथ सोते हैं और सजावट तक whisk। मोटी दही डालने के बाद, परिणामी द्रव्यमान को प्लास्टिक के कंटेनर में मिलाएं और डालें। इसे ढक्कन से बंद करें और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक साफ करें। समय के अंत में, घर पर तैयार एक उपयोगी दही आइसक्रीम स्वाद के लिए तैयार है।
केले और दही से आइसक्रीम
सामग्री:
- प्राकृतिक दही - 315 मिलीलीटर;
- केला परिपक्व - 6 पीसी।
तैयारी
केला साफ हो जाते हैं, सर्किल में काटा जाता है और एक कटोरे में डाल दिया जाता है। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से मारो, और दही में डालना। हम डिवाइस को वापस चालू करते हैं और कई मिनट के लिए मिश्रण करते हैं। उसके बाद, द्रव्यमान को एक कंटेनर में रखें और इसे फ्रीजर में 2 घंटे तक रखें। तैयार किए गए आइसक्रीम सॉकर पर रखे जाते हैं, जो कसा हुआ चॉकलेट, फल या ताजा टकसाल के पत्तों से सजाए जाते हैं।
घर का बना दही आइसक्रीम
सामग्री:
- चीनी पाउडर - 210 ग्राम;
- नींबू - 130 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 405 मिलीलीटर;
- यूनानी दही - 305 मिलीलीटर।
तैयारी
नींबू धोया, छील और सूखा, और नींबू से रस निचोड़ा हुआ। इसके बाद, इसे पाउडर चीनी में डालें, उत्तेजना फेंक दें, हलचल करें और 20 मिनट तक छोड़ दें। इस बीच, एक अच्छी तरह से ठंडा क्रीम whisk और धीरे-धीरे ग्रीक दही का एक गुदगुदी परिचय। उपकरण को बंद किए बिना, एक साफ नींबू मिश्रण में डालें और चिकनी होने तक लगभग 10 मिनट तक रखें। अब द्रव्यमान को कंटेनर में रखें और फ्रीजर में 2 घंटे के लिए यूनानी दही से आइसक्रीम हटा दें।
दही से रास्पबेरी आइसक्रीम कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- फैटी दही - 510 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- ताजा रास्पबेरी - 205 ग्राम;
- चीनी - 105 ग्राम
तैयारी
रास्पबेरी चीनी से ढके होते हैं, नींबू के रस को जोड़ते हैं और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से whisk। तैयार द्रव्यमान एक विस्तृत कटोरे में डाला जाता है, वसा दही डाला जाता है और मिश्रित होता है। उसके बाद, हम बेरी द्रव्यमान को एक कंटेनर में फैलाते हैं, इसे ढक्कन से बंद करते हैं और इसे कई घंटों तक फ्रीजर में डाल देते हैं।