Grated केक चाय या कॉफी के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे। भरना सबसे विविध हो सकता है: चेरी, सेब, currant, खुबानी।
यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में स्वादिष्ट जाम का एक जार है और आपको नहीं पता कि इसे कहां रखा जाए, तो यह जाम के साथ एक grated पाई तैयार करने का समय है।
शॉर्टब्रेड खाना पकाने में सबसे सरल और सबसे तेज़ है। यह आपके हाथों से चिपकता नहीं है, यह तेज़ और घना पर्याप्त है।
जाम के साथ एक grated पाई कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- आटा - 4 चश्मा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 200-250 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- वैनिलीन - चुटकी;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच;
- सिरका - 0.5 छोटा चम्मच;
- जाम (जाम) - 1 गिलास।
तैयारी
एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक नरम मक्खन, चीनी और वैनिलीन को एक मिक्सर के साथ मिलाएं। सिर के साथ सोडा बुझाने के लिए और फिर मिश्रण करने के लिए, 2 अंडों में ड्राइव करने के लिए प्राप्त वजन में। 3.5 कप प्री-सिफ्टेड आटा जोड़ें (ताकि कोई गांठ न हो), शेष 0.5 कप की थोड़ी देर बाद आवश्यकता होगी। चिकनी तक आटा अच्छी तरह से गूंध लें।
आटा को दो असमान हिस्सों में विभाजित करें, अधिकतर भाग छोड़ दें, और शेष हिस्से को 0.5 कप आटे में जोड़ें, चिकनी होने तक फ्रीजर और फ्रीजर में डाल दें। चर्मपत्र के साथ एक छोटी बेकिंग शीट को ढंकना चाहिए, कागज पर आटा का एक बड़ा टुकड़ा डालें और इसे सूखे हाथों से पतली परत में फैलाएं, ताकि यह पूरी तरह से बेकिंग ट्रे को ढक सके। आटा की मोटाई 15 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर पूरी सतह पर जाम को समान रूप से वितरित करें।
परीक्षण का दूसरा भाग पाई के शीर्ष पर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। लगभग 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना। हीरे या वर्गों में कटौती करने के लिए जाम के साथ तैयार grated रेत केक और ठंडा करने की अनुमति, ताकि जाम थोड़ा कठोर हो और प्रवाह नहीं किया।
सेब जाम के साथ grated केक
सामग्री:
- आटा - 4 चश्मा;
- चीनी - 1 कप;
- सेब जाम (जाम) - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मार्जरीन - 200-250 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 2 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1-2 चम्मच।
तैयारी
सॉस पैन में मार्जरीन पिघलाएं या नरम करें। चिकनी होने तक अलग से अंडा, वैनिलीन और चीनी मारो।
चीनी की मात्रा
मार्जरीन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें, गूंध लें। आटा दो असमान भागों में बांटा गया है। वह भाग जो रेफ्रिजरेटर में कम होता है, और शेष आटा पतला हो जाता है और चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर डाल दिया जाता है। उपरोक्त से सुगंधित सेब जाम वितरित करें। आटा के ठंडा दूसरा भाग लें और जाम के शीर्ष पर एक बड़े grater पर इसे grate। केक को थोड़े समय के लिए सेंकना, सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर 25-30 मिनट।