यदि आपके रेफ्रिजरेटर में एक बर्गर पैकेज है, भले ही यह खराब हो जाए, तो उसे पीने या फेंकने के लिए मत घूमें, लेकिन कई रोचक व्यंजनों के लिए इसका उपयोग करने का प्रयास करें। ताजा ryazhenka सॉस, marinades और पुडिंग खाना पकाने के लिए जा सकते हैं, और समाप्त हो गया उत्पाद बेकिंग के लिए उपयुक्त है। मैं एक बर्गर से क्या पका सकता हूँ?
एक बिकनी से हलवा
सामग्री:
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- किण्वित बेक्ड दूध - 600 मिलीलीटर;
- चीनी - 125 ग्राम + 75 ग्राम;
- वेनिला - 1 पॉड;
- जिलेटिन - 3 चम्मच;
- कुमक्वैट - 200 ग्राम;
- मदिरा Quatro - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चलो ryazhenka से हलवा बनाते हैं। क्रीम का आधा आग पर रखा जाता है और चीनी और वेनिला के बीज के साथ मिलाया जाता है। जैसे ही चीनी क्रिस्टल घुल जाते हैं, क्रीम में मिलाकर मिलाएं। हम अपने पुडिंग के लिए एक साफ कटोरे में एक चाकू के माध्यम से आधार फ़िल्टर करते हैं, किण्वित बेक्ड दूध और शेष क्रीम में डालना। मिश्रण को आकार या क्रिमांकमी में डालो, और रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए सेट करें।
इस बीच, चलो कारमेलिज्ड फल करते हैं। इस नुस्खा के लिए, कुमक्वेट का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप इसे अपने विवेकाधिकार पर किसी भी अन्य ताजे फल से बदल सकते हैं। तो, कारमेल के लिए हम 200 मिलीलीटर पानी में चीनी पतला करते हैं और सिरप को दो मिनट तक उबालें। सिरप में हम फल के स्लाइस डालते हैं, गर्मी को कम करते हैं और इसे 15-20 मिनट तक पकाते हैं। अंत में, Cointreau जोड़ें।
हम एक प्लेट पर तैयार हलवा डालते हैं, इसे कारमेलिज्ड फलों के साथ सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
खट्टा क्रीम से खाना बनाना क्या है?
खराब किण्वित बर्गर अक्सर बिस्कुट की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर समाप्त बिस्कुट हवादार और स्वादिष्ट हैं। वैसे, अगर आपको नहीं पता कि मल्टीवार्क में बर्गर से क्या करना है, तो इस नुस्खा को किसी भी रसोई उपकरण से पूरी तरह से अनुकूलित किया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - सेंट का 2 1/4;
- चीनी - 1 1/2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- किण्वित शराब - 3/4;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच।
- अंडे की जौ - 6 टुकड़े;
- अंडे का सफेद - 7 पीसी।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है। एक कटोरे में, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक के साथ sifted आटा मिलाएं। अलग से अंडे के अंडे, वनस्पति तेल और वेनिला निकालने के साथ किण्वित बेक्ड कनेक्ट करें। हम तरल और शुष्क सामग्री को गठबंधन करते हैं, और एक सजातीय आटा बनने तक उन्हें मिलाएं। इसके अलावा एक अलग कटोरे में, अंडे का सफेद कठोर चोटियों को हराया। वायु प्रोटीन द्रव्यमान को तीन चरणों में परीक्षण में जोड़ा जाता है, धीरे-धीरे दोनों सिलिकॉन स्पुतुला के साथ द्रव्यमान को जोड़ता है, ताकि हवा को "दस्तक न दें"।
आटा को बेकिंग डिश में डालो, जबकि बाद वाले को आटा के साथ तेल या छिड़कने की आवश्यकता नहीं होती है। हम 50-60 मिनट बिस्कुट सेंकते हैं, हम टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करते हैं। बिस्कुट ठंडा और बस सेवा, या केक और मिठाई के आधार के रूप में उपयोग करें।
अतिदेय ryazhenka से क्या तैयार करने के लिए?
यदि आप सोच रहे हैं कि पुरानी रियाज़ेंका से क्या पकाया जा सकता है, तो हम सुझाव देते हैं कि आप पारंपरिक ब्रिटिश रोल - वध के लिए नुस्खा आज़माएं। आप मक्खन और जाम के साथ नाश्ते के लिए उनकी सेवा कर सकते हैं, आप गर्म सैंडविच के आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं या इस तरह खा सकते हैं।
सामग्री:
- आत्म-बढ़ते आटे - 3 1/2 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- ryazhenka - 1 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ओवन 220 डिग्री करने के लिए गरम करें। आयताकार आकार तेल से भरा हुआ है।
नमक के आटे के साथ sifted आटा मिलाकर इसे नरम मक्खन के साथ पीसने के लिए पीस। आटा टुकड़े के केंद्र में हम एक "अच्छी तरह से" बनाते हैं और इसमें एक खराब ryazhenka डालना (एक ताजा उत्पाद भी काफी उपयुक्त है)। हम एक मोटी और वर्दी आटा मिलाकर इसे 16 बराबर भागों में विभाजित करते हैं। एक बेकिंग ट्रे पर आटा की गेंदों को फैलाएं, एक-दूसरे के करीब, जिसके बाद सुनहरा भूरा होने तक 15-17 मिनट सेंकना।