कुटीर चीज़ के सभी प्रेमियों के लिए, हम आपको अद्भुत दही केक "त्रिकोण" की तैयारी का एक दिलचस्प और मूल संस्करण प्रदान करते हैं। बेकिंग बहुत ही नाजुक, भुना हुआ, सुखद, और जल्दी से पर्याप्त हो जाता है। चलो "त्रिकोण" दही से कुकीज़ पकाने के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करें।
कॉटेज चीज "त्रिकोण" से कुकीज़ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- सिरका;
- दानेदार चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तो, सबसे पहले हमारी कुकीज़ के लिए कुटीर चीज़ आटा तैयार करने के लिए नीचे उतरें। इसके लिए, हम फ्रीजर से अग्रिम में मार्जरीन को हटा देते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम इसे एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, कुटीर चीज़ पनीर जोड़ते हैं और इसे समरूपता में अच्छी तरह से रगड़ते हैं। फिर हम सोडा फेंकते हैं, सिरका के साथ तटस्थ, धीरे-धीरे आटा में डालकर आटा मिलाएं।
इसके बाद, हम इससे छोटे केक बनाते हैं, प्रत्येक को चीनी में डुबोते हैं, इसे आधे में जोड़ते हैं, फिर इसे चीनी में डुबोते हैं, ताकि परिणामस्वरूप हमारे पास त्रिकोण हो। अब बेकिंग शीट पर स्वादिष्टता डालें, इसे ओवन में डाल दें और लगभग 200 मिनट के तापमान पर कुकीज़ को "त्रिकोण" सेंकना।
किशमिश के साथ दही कुकीज़ "त्रिकोण" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- सिरका;
- दानेदार चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले एक कुटीर पनीर आटा तैयार करते हैं। नरम मक्खन, कुटीर चीज़ के साथ अच्छी तरह से रगड़ें, सोडा के साथ कवर, sifted आटा और आटा गूंध। इसके बाद, हम इससे बहुत मोटी, मध्यम आकार के केक नहीं बनाते हैं।
फिर वैकल्पिक रूप से हम प्रत्येक को दानेदार चीनी में डुबकी डालते हैं, इसे धीरे-धीरे आधे में जोड़ें, इसे वापस चीनी में डाल दें, इसे फिर से जोड़ें, ताकि त्रिभुज अंततः निकल जाए। अब फिर, हम कुकीज़ को चीनी में चिपकाते हैं, लेकिन केवल एक तरफ और बेकिंग ट्रे पर ध्यान से फैलते हैं। 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में मिठाई सेंकना।
नट्स के साथ कुकीज़ "त्रिकोण" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - 2,5 आइटम;
- पागल - 1,5 आइटम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- अंडा सफेद - 1 पीसी।
- दालचीनी - इच्छा पर;
- चीनी - 1 आइटम;
- पाउडर चीनी
तैयारी
चिकनी होने तक पहले मक्खन, नरम मक्खन और घर का बना कुटीर चीज़ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे आटा गूंधते हुए, एक स्थिरता में पकौड़ी पकौड़ी के समान, और इसे लगभग आधे घंटे तक खड़े होने दें। इस बार हम खोल से नट साफ़ करते हैं, उन्हें ब्लेंडर में कुचलते हैं, या मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ते हैं। अलग-अलग, अंडे को एक मिक्सर के साथ पूरी तरह से सफेद करता है, धीरे-धीरे चीनी और कुचल पागल जोड़ते हैं। तैयार आटा एक पतले सॉसेज के साथ लुढ़काया जाता है और आकार में लगभग 10 से 10 सेमी आकार में कटौती की जाती है। हम अखरोट को प्राप्त बिलेट्स पर भरते हैं और धीरे-धीरे कोनों को धीरे-धीरे लपेटते हैं, इस प्रकार, एक त्रिकोण बनाते हैं। बेकिंग ट्रे पर घर का बना कुकी "त्रिकोण" फैलाएं और लगभग 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन डाल दें।
कैंडी पनीर के साथ कुटीर पनीर "त्रिकोण" से कुकीज़
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- आटा - 2 आइटम;
- कैंडी फलों, चॉकलेट crumbs - अगर वांछित।
तैयारी
Crumbs रूप तक sifted आटा के साथ तेल मिलाएं। बेकिंग पाउडर, नमक, कुटीर चीज़, चीनी और वैनिलीन जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, अंडे तोड़ें और आटा गूंध लें। फिर इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक रखें। फिर आटा को एक पतली परत में घुमाएं, एक सर्कल के आकार को काट लें और प्रत्येक को चीनी में डुबो दें। टुकड़ों को आधे में मोड़ो, दोबारा डुबकी, जोड़ें, इत्यादि। चीनी के अलावा, आप अंदर कैंडी फलों या चॉकलेट चिप्स डाल सकते हैं। 180 डिग्री से सुनहरे भूरे रंग के लिए बिस्कुट सेंकना।