चीज़केक एक निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट क्लासिक है, और चेरी के साथ चीज़केक इस क्लासिक का एक अद्भुत संशोधन है जो एक कट्टरपंथी तरीके से दुनिया के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को बदल देगा।
चेरी के साथ दही पनीर चीज़केक - नुस्खा
ओवन चालू करने की कोई इच्छा नहीं है? फिर यहां बेकिंग के बिना चेरी के साथ चीज़केक चीज़केक के लिए नुस्खा का प्रयास करने का एक शानदार अवसर है।
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
- ड्राइविंग के लिए क्रीम - 450 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 90 ग्राम;
- डिब्बाबंद चेरी - 600 ग्राम;
- कुकीज़ - 210 ग्राम;
- मक्खन - 9 0 ग्राम
तैयारी
पहला कदम यह है कि इस उद्देश्य के लिए, हमारे पनीर-चेरी चीज़केक का आधार बनाना है, हम किसी भी शॉर्टब्रेड कुकी को एक टुकड़े के ब्लेंडर में बनाते हैं और इसे तरल मक्खन से मिलाते हैं। मिश्रण को 20 सेमी आकार में रखें, जिसमें इसके नीचे और दीवारें शामिल हों।
कुटीर चीज़ को कम दानेदार बनाने के लिए, इसे पीसकर पनीर से हराएं। स्थिर चोटी तक sifted पाउडर चीनी के एक हिस्से के साथ अलग क्रीम whisk, और कुटीर चीज़ के साथ मिश्रित। हमने बिस्कुट से केक पर द्रव्यमान फैलाया और एक घंटे के लिए ठंड में कुटीर चीज़ और चेरी के साथ चीज़केक डाल दिया। एक डिब्बाबंद चेरी या चेरी जाम के साथ सेवा की।
चेरी के साथ चॉकलेट चीज़केक
सामग्री:
- चॉकलेट बिस्कुट ("सैंडविच") - 24 टुकड़े;
- मक्खन - 60 मिलीलीटर;
- काला चॉकलेट - 300 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 240 ग्राम;
- चीनी - 1 9 0 जी + 70 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- जमे हुए चेरी - 680 ग्राम।
तैयारी
हम कुकीज़ पीसते हैं और पिघला हुआ मक्खन के साथ टुकड़ों को मिलाते हैं। हम एक टुकड़े के साथ मोल्ड के 20 सेमी के नीचे और दीवारों को कवर करते हैं।
एक सफेद हवा द्रव्यमान में अंडे और चीनी (1 9 0 ग्राम) मारो और इसे क्रीम पनीर में जोड़ें। चॉकलेट पनीर बेस के साथ पिघल और मिश्रण। मिश्रण को कुकी के शीर्ष पर रखें और प्रति घंटे 180 डिग्री पर ओवन में सेंकने के लिए सब कुछ डालें।
चेरी को शेष चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और 10-12 मिनट की औसत गर्मी पर वजन होता है। हम चेरी और सिरप के साथ मिठाई के शीर्ष को सजाने के लिए।
फ्रिज में रहने के एक घंटे बाद एक जमे हुए चेरी के साथ चीज़केक की कोशिश की जा सकती है।