एक ताज़ा टकसाल स्वाद के साथ पेय या मिठाई का आनंद लेने से गर्म गर्मी के दिनों में कुछ भी बेहतर नहीं है। मिंट सिरप - इससे आपको किसी भी पकवान को पकाए जाने के लिए कुछ सेकंड में मदद मिलेगी, चाहे वह पेनकेक्स, आइसक्रीम, मोजिटो कॉकटेल , टकसाल चाय , या यहां तक कि एक केक भी हो। यदि आप हमेशा प्राकृतिक सुगंधित उत्पाद चाहते हैं - हम आपको सिखाएंगे कि कैसे एक टकसाल सिरप खुद को बनाना है। सावधान रहें, अब हम आपके साथ रहस्यों को साझा करेंगे, न्यूनतम लागत वाले उत्कृष्ट टकसाल सिरप की तैयारी करेंगे।
प्राकृतिक टकसाल सिरप की सफल तैयारी का मुख्य रहस्य टकसाल की मात्रा है। आधे लीटर पानी में कम से कम 50 ग्राम हरी कच्ची सामग्री की आवश्यकता होती है। यदि आप नहीं जानते कि टकसाल सिरप को ईथरियल टकसाल के तेलों से भी अधिक संतृप्त कैसे बनाया जाए, तो 500 मिलीलीटर पानी के लिए टकसाल के पत्तों के 100 ग्राम या उससे अधिक लें।
किसी भी मामले में 15 मिनट से अधिक समय तक टकसाल सिरप उबाल न लें, लंबे उबलते सुगंध को मार दें। नीचे वर्णित व्यंजनों, एक अद्वितीय स्वाद टकसाल सिरप तैयार करने में मदद करें।
मिंट सिरप (क्लासिक रेसिपी)
सामग्री:
- ताजा टकसाल पत्तियां - 100 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 550 ग्राम।
तैयारी
हम टकसाल की पत्तियों को कुल्ला और सॉर्ट करें। हम उन्हें एक लकड़ी के मुर्गी के साथ एक दलिया में कुल्ला। एक मिनट से अधिक समय तक तामचीनी व्यंजनों में पानी, चीनी और फोड़ा जोड़ें। आग से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फ़िल्टर करें। हम रेफ्रिजरेटर में एक साफ और सूखे ग्लास कंटेनर में स्टोर करते हैं, छह महीने से अधिक नहीं।
सूखे टकसाल से मिंट सिरप
सामग्री:
- सूखे टकसाल - 25 ग्राम;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम।
तैयारी
सूखे टकसाल, हाथों से काटना, उबलते पानी डालना, और इसे ढक्कन के नीचे 40 मिनट तक पीसने दें। चीनी, चीनी और कुक, लगभग 10 मिनट तक, चीनी पूरी तरह से घुल जाता है जब तक। उपयोगी टकसाल सिरप तैयार है।
मिंट सिरप "मसालेदार"
सामग्री:
- टकसाल के sprigs - 100 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 500 ग्राम;
- अदरक, या दालचीनी - एक चम्मच का एक तिहाई।
तैयारी
टकसाल अच्छी तरह से और पानी डालना। चलो लगभग 30 मिनट के लिए शराब पीते हैं। फिर तनाव और जलसेक में चीनी जोड़ें। हम कई रिसेप्शन में उबालते हैं। टकसाल सिरप तैयारी के अंत में, अदरक या दालचीनी जोड़ें।
सही ढंग से तैयार टकसाल सिरप में एक मोटी स्थिरता, समृद्ध टकसाल स्वाद और ताजा कटा हुआ शहद का रंग होता है।