नाशपाती न केवल कच्चे रूप में खाने या पेस्ट्री में जोड़ने के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि सरल लेकिन परिष्कृत डेसर्ट की तैयारी के लिए भी उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए ओवन में पके हुए नाशपाती।
ओवन में बेक्ड नाशपाती - नुस्खा
चयनित नाशपाती विविधता के आधार पर, आप अपने विवेकाधिकार पर चयनित मिठाई के स्वाद को बदल सकते हैं, जिससे इसे अधिक मीठा या इसके विपरीत - सूखा हो जाता है। इस मामले में, हमने क्रैनबेरी जामुन और कुरकुरे पागल के साथ मीठे और मुलायम नाशपाती के विपरीत खेलने का फैसला किया।
सामग्री:
- मुलायम नाशपाती - 4 पीसी।
- क्रैनबेरी का एक मुट्ठी भर;
- पेकान के मुट्ठी भर;
- दालचीनी और जायफल का एक चुटकी;
- शहद - 65 मिलीलीटर
तैयारी
नाशपाती की तैयारी सरल संचालन की एक जोड़ी में कम हो जाती है: फल के हिस्सों से, कोर का एक हिस्सा एक चम्मच के साथ निकाला जाता है। प्रत्येक हिस्सों का आधार थोड़ी सी चीज है ताकि नाशपाती बेकिंग ट्रे पर अपनी स्थिरता खो न जाए। क्रैनबेरी के साथ पागल के मिश्रण के साथ प्रत्येक नाशपाती गुहा भरें, और फिर सब कुछ शहद डालें।
आधा घंटे के लिए 180 डिग्री पर नाशपाती सेंकना, और फिर बस या दही के एक हिस्से के साथ सेवा करते हैं।
पफ पेस्ट्री में नाशपाती, ओवन में पके हुए
साधारण बेक्ड नाशपाती के बनावट और स्वाद को विविधता देने के लिए, आप पफ पेस्ट्री के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा के लिए, खमीर और गैर खमीर दोनों संस्करण उपयुक्त हैं।
सामग्री:
- नाशपाती - 4 पीसी।
- शीट पफ पेस्ट्री;
- पानी 930 मिलीलीटर;
- चीनी - 370 ग्राम;
- शहद - 1 9 0 मिलीलीटर;
- आधा नींबू;
- एक वेनिला फली;
- दालचीनी छड़ी - 3 टुकड़े;
- लौंग - 6 कलियों।
तैयारी
नाशपाती के साथ नाशपाती को पकाया जाने के लिए, उन्हें पूर्व-निर्मित होने की आवश्यकता होगी। सिरप, जिसमें फल तैयार किए जाएंगे, केवल पानी, शहद और चीनी मिश्रण करके प्राथमिक है। जब मिश्रण फोड़ा जाता है, दालचीनी और लौंग इसे डाल दिया जाता है, नींबू के रस के आधे हिस्से को निचोड़ा जाता है और नाशपाती रखी जाती है, पहले बाद में कोर को काटती है।
आटा स्ट्रिप्स में काटा जाता है और पूरे फल के चारों ओर से प्रत्येक के चारों ओर लपेटा जाता है, जिससे पानी की बूंद के साथ सिरों को ठीक किया जाता है। पूरी तरह से ओवन में पकाया नाशपाती, 200 डिग्री 15-20 मिनट पर तैयार किया जाएगा।
चीनी के बिना ओवन में नाशपाती सेंकना कितना सही है?
यदि आप नुस्खा में चीनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे शहद, एग्वेव सिरप से सुरक्षित रूप से प्रतिस्थापित कर सकते हैं, या इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं। बाद के मामले में, आपको नरम और मीठे नाशपाती का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- नाशपाती - 3 टुकड़े;
- मीठे सफेद शराब - 115 मिलीलीटर;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- एनीज सितारों - 6 पीसी।
- दालचीनी छड़ी;
- लौंग - 12 पीसी।
- शहद - 65 मिलीलीटर
तैयारी
नाशपाती के हिस्सों को बीज से साफ किया जा सकता है, और आप पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। बेकिंग शीट पर फलों को फैलाएं और पानी, मसाले और शहद के साथ शराब का मिश्रण डालें। 40 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में नाशपाती रखें। बेक्ड नाशपाती को विपरीत बनावट या तापमान के अतिरिक्त, जैसे ग्रेनोला, नट या आइसक्रीम और दही के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।
शहद और कुटीर चीज़ के साथ ओवन में पके हुए नाशपाती
नाशपाती विभिन्न प्रकार के fillers के साथ अच्छी तरह से फिट, बाद में ताजा कॉटेज चीज, ricotta, अंडा दही या खट्टा क्रीम अंडे के साथ whipped हो सकता है। हमने पहले विकल्प पर रुकने का फैसला किया, शहद के साथ एक छोटी सी मात्रा में कुटीर पनीर मिलाकर और मिठाई शॉर्टब्रेड कुकीज़ के टुकड़े के साथ समाप्त मिठाई छिड़कने का फैसला किया।
सामग्री:
- नाशपाती - 4 पीसी।
- कॉटेज चीज - 115 ग्राम;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- शॉर्टब्रेड कुकी - 6 पीसी।
तैयारी
धोए हुए नाशपाती को आधे में धोएं और प्रत्येक हिस्सों से बीज के साथ कोर को हटा दें। कुटीर पनीर और शहद के आधे के मिश्रण के साथ खोखले नाशपाती भरें। नाशपाती हिस्सों को ओवन में व्यवस्थित करें और 10 मिनट के लिए 190 डिग्री पर सेंकना। शॉर्टब्रेड कुकीज़ के टुकड़े के साथ मिठाई समाप्त और शेष शहद डालना।