साइट्रस का स्वाद भारी मिठाई और पेस्ट्री की एक उत्कृष्ट छाया है, इसलिए हमने इस लेख को सुगंधित नारंगी कपकेक को समर्पित करने का फैसला किया। ऐसे कपकेक अपने स्वयं के रूप में और केक की रचना में दोनों सुंदर हैं।
मोरक्कन नारंगी केक के लिए पकाने की विधि
पूर्व हमेशा उज्ज्वल और स्वादिष्ट व्यंजनों से अलग होता है और नारंगी के रस और उत्तेजना के साथ इस कपकेक में कोई अपवाद नहीं होता है।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - आधे शताब्दी;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 4 चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- नारंगी का रस - आधे शताब्दी;
- 2 संतरे का एक छील;
- वेनिला - 1 चम्मच।
तैयारी
अंडे और चीनी मोटी तक एक मिक्सर के साथ whisk। द्रव्यमान को मारना बंद न करें, छोटे हिस्सों में वनस्पति तेल जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ आटा सावधानी से शिफ्ट करें और यहां तक कि 15-20 सेकेंड का मिश्रण भी लें, कि तैयारी के दौरान केक समान रूप से उगता है। सूखे अवयवों के मिश्रण को गीले करने के लिए बैच करें, फिर ताजा निचोड़ा नारंगी का रस, ज़ेस्ट और वेनिला, या वेनिला निकालें।
तेल पकाने के लिए फॉर्म और इसमें एक केक मिश्रण डालना, लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में पकवान 180 डिग्री पर सेंकना।
गाजर के साथ कॉटेज पनीर और नारंगी केक
सामग्री:
- आटा - 2 ½ आइटम;
- सोडा - 2 चम्मच;
- जायफल - 2 चम्मच;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- मक्खन - 1½ बड़ा चम्मच।
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- चीनी - 2 ½ चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - वस्तु का 1/4;
- छील 2 संतरे;
- कसा हुआ गाजर - 2 आइटम;
- वेनिला निकालने - स्वाद के लिए।
तैयारी
सोडा, दालचीनी और जायफल के साथ आटा 2-3 गुना मिला है। एक हवादार और सौम्य मिश्रण बनने तक चीनी के साथ नरम मक्खन को मारो। हम अंडा-चीनी मिश्रण में अंडे जोड़ते हैं, एक पूर्ण मिश्रण तक एक समय में। जैसे ही अंडे-तेल इमल्शन रूप होते हैं, इसमें दूध और आधा मिश्रण आधा मिलाकर इसे अच्छी तरह मिलाएं। आटा, grated गाजर, कम वसा वाले कुटीर चीज़ , वेनिला निकालने और शेष आटा में आटा जोड़ें। हम सब कुछ एकरूपता के साथ मिश्रण। द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित करें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के रूप में सेंकना।
दोनों केक को अपने पसंदीदा क्रीम के साथ केक केक याद करते हुए, केक में जोड़ा जा सकता है।
यदि आप एक रोटी निर्माता में गाजर-नारंगी कपकेक तैयार करना चाहते हैं, तो निर्देशों में संकेतित क्रम में सभी अवयवों को रखें और 60 सेकंड के लिए "बेकिंग" मोड डालें।
चॉकलेट-नारंगी कपकेक
सामग्री:
- पानी - 1/2;
- मक्खन - 115 ग्राम;
- वनस्पति तेल - आधे शताब्दी;
- कोको - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी का रस - आधे शताब्दी;
- आटा - 2 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- दूध - आधे शताब्दी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नारंगी छील - 1 ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
पानी, सब्जी और मक्खन, और कोको को एक सॉस पैन में मिश्रित किया जाता है और एक छोटी सी आग लगा दी जाती है। मिश्रण को उबाल लेकर लाएं, फिर गर्मी से हटा दें और नारंगी का रस जोड़ें।
फिर हम सोते हैं और सावधानीपूर्वक सब कुछ मिलाते हैं। हम आटा sift, इसे नमक और चॉकलेट-चीनी मिश्रण में डालना, फिर धीरे धीरे सब कुछ हलचल। आटा में अगला सोडा और गर्म दूध जाता है, और अंत में, नारंगी छील के साथ अंडे।
केक मिश्रण को बेकिंग पकवान में डालें और 35-40 मिनट के लिए 190 डिग्री पर सेंकने के लिए सेट करें। हम एक मैच या टूथपिक के साथ चॉकलेट केक की तैयारी की जांच करते हैं।
इस नुस्खा के लिए ऑरेंज कपकेक आसानी से एक मल्टीवार्क में तैयार किया जा सकता है, इसके लिए, डिवाइस के पूर्व-तेल वाले कटोरे में आटा डालना और "बेकिंग" मोड में 60 मिनट के लिए सेंकना।
जबकि नारंगी कपकेक अभी भी गर्म है, इसे नारंगी के रस, उत्तेजना और चीनी पाउडर के आधार पर चीनी सिरप के साथ लगाया जा सकता है। सेवारत से पहले, इलाज सिरप के साथ भिगोना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए।