तो आप कभी-कभी अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ों के साथ खुश करना चाहते हैं, खासकर जब बच्चे लगातार उन्हें चॉकलेट खरीदने के लिए कहते हैं, और आप इसके विचार पर चिल्लाते हैं। और सच यह है कि, दुकानों में मिठाई खरीदने से पहले, आपको पहले बेचे जाने वाले उत्पाद की सामग्री को देखना चाहिए। वहां आप बहुत से अचूक घटकों को देखेंगे, यहां तक कि प्राकृतिक उत्पादों की याद दिलाने वाली दूरी से भी। ऐसे मामलों में एक उत्कृष्ट विकल्प घर पर केक "स्नकर्स" बनाने का अवसर है।
एक केक "स्नकर्स" कैसे पकाना है?
सामग्री:
केक के लिए:
- आटा - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 200 ग्राम।
पहली क्रीम:
- दूध - 3 आइटम;
- सूजी - 1 आइटम;
- चीनी - आइटम के 2/3;
- मक्खन - 250 ग्राम
दूसरी क्रीम:
- पटाखे - 400 ग्राम;
- संघनित दूध संघनन - 150 ग्राम;
- भुना हुआ मूंगफली - 200 ग्राम।
तैयारी
मोटे से गोरे अलग करें और मोटी तक चीनी के साथ whisk। बदले में, हराया जारी रखने के दौरान, योल जोड़ें। खट्टा क्रीम के साथ कोको मिलाएं और अंडे के द्रव्यमान में डालें, फिर बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा तरल बारी करना चाहिए। इसे दो भागों में विभाजित करें। बेकिंग डिश के लिए, इसे तेल दें और इसमें आटे के एक हिस्से को डालें। 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में आधे घंटे के लिए केक सेंकना।
"स्नकर्स" केक भरने के लिए तैयार करना शुरू करें। एक छोटे सॉस पैन में दूध को उबाल लेकर आते हैं और धीरे-धीरे सूजन और चीनी डालते हैं। दलिया को ठंडा करें और इसमें तेल डालें, मिक्सर को एक सजातीय द्रव्यमान में घुमाएं। दूसरी क्रीम तैयार करने के लिए, क्रैकर्स काट लें और मूंगफली और संघनित दूध के साथ मिलाएं।
एक फ्लैट प्लेट पर केक डालें और इसे मंगा से क्रीम के साथ फैलाएं। दूसरी परत में, क्रीम को मूंगफली के साथ संघनित दूध से बाहर रखें, फिर क्रीम को फिर से उबालें और दूसरी परत के साथ कवर करें। चॉकलेट पानी के स्नान में पिघला, और ऊपर से एक केक डालना। अपने विवेकानुसार मिठाई सजाने के लिए। शीशे के बेहतर प्रजनन और सख्त होने के लिए, रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए केक डाल दें।
बेकिंग के बिना केक "स्नकर्स"
सामग्री:
- संघनित दूध - 1 जार;
- कुकीज़ "पिघला हुआ दूध" - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मूंगफली - 250 ग्राम;
- कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मक्खन, नरम, संघनित दूध जोड़ें और चिकनी जब तक whisk। कुकीज़ चाबुक और व्हीप्ड द्रव्यमान के साथ गठबंधन। अच्छी तरह से मिलाएं। 3 सेमी ऊंचे एक चिकनी सर्कल में एक फ्लैट पकवान पर रखें। मूंगफली फ्राइये और उन्हें शीर्ष पर रखें। कोको, चीनी और खट्टा क्रीम डालो, फिर आग लगाकर उबाल लें। जैसे ही मिश्रण फोड़ा जाता है, गर्मी कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। गर्मी से टुकड़े टुकड़े को हटा दें, थोड़ा मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें। रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए शीशे का आटा डालें और साफ करें। आपका केक तैयार है
केक "एयर स्नकर्स" - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 300 ग्राम;
- भुना हुआ मूंगफली - 150 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 200 ग्राम;
- चॉकलेट - 200 ग्राम।
तैयारी
गिलहरी से गिलहरी अलग करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में डाल दें। नरम नरम मक्खन और 100 ग्राम चीनी के साथ पाउंड। आटे में रखो, रेफ्रिजरेटर में लगभग आधे घंटे के लिए अच्छी तरह से हलचल और साफ करें।