दुकान के अलमारियों पर आप अक्सर त्रिभुज या दो रंग के मीठे चाक के साथ sachets देख सकते हैं - ये Marshmellow कैंडी हैं। वे बच्चों को चबा पसंद करते हैं। और हम मैस्टिक बनाने के लिए इन अद्भुत मिठाइयों का उपयोग करेंगे।
कन्फेक्शनरी के लिए गहने के निर्माण में हमारे लिए मस्टिक उपयोगी है।
रोल्ड मैस्टिक पूरे केक को एक टेबलक्लोथ के रूप में छुपा सकता है, और पहले से ही आपको पसंद के अनुसार सजाने के लिए शीर्ष पर छुपा सकता है। "मार्शमेलो" से मास्टिक्स की मदद से, आपका कन्फेक्शनरी उत्पाद कला के कार्यों में बदल जाएगा। सवाल यह है कि आपकी कल्पना कितनी समृद्ध है। बहुत से लोग मार्शमलो मस्त बनाने के बारे में पूछते हैं - यह एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है, हालांकि, दिमागीपन और सटीकता की आवश्यकता होती है।
"मार्शमेलो" से चॉकलेट मैस्टिक
सामग्री:
- कैंडीज «मार्शमेलो» - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 300 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- क्रीम - 2 चम्मच;
- चॉकलेट काला - 100 ग्राम।
तैयारी
पानी के स्नान में क्रीम और चॉकलेट के साथ तेल भंग कर दिया जाता है। मार्शमलो जोड़ें, और कैंडीज पिघलने तक प्रतीक्षा करें। आटा और स्टार्च शिफ्ट, मैस्टिक गूंध।
अपने हाथों से पकाया गया "मार्शमेलो" से मैस्टिक, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, जो खाद्य फिल्म के साथ लपेटा जाता है, 2 महीने तक। उपयोग से पहले, मैस्टिक को कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक खड़े रहने की अनुमति दी जाती है और इसे पानी के स्नान या माइक्रोवेव में गरम किया जाता है।
"मार्शमेलो" से मैस्टिक कैसे बनाएं?
सामग्री:
- कैंडीज «मार्शमेलो» - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 300 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- क्रीम - 2 चम्मच।
तैयारी
यदि आप मार्शमलो को विभिन्न रंगों के मैस्टिक बनाना चाहते हैं, तो खाद्य रंगों पर स्टॉक करें। दो रंग लेने के लिए कैंडी बेहतर है। तीन रंग की मिठाई के मिश्रण से आपको शुद्ध रंगों का रंग नहीं मिलेगा।
मिठाई को एक प्लास्टिक के कंटेनर में रखें, मक्खन, दूध का एक चम्मच जोड़ें और पानी के स्नान पर डाल दें, इसे ढक्कन से ढक दें, इसे लगभग 15 मिनट तक पिघल दें, जब तक कि यह ठोस ठोस द्रव्यमान में न हो जाए। यदि आपके पास माइक्रोवेव है, तो यह 40-50 सेकंड के लिए कंटेनर पकड़ने के लिए पर्याप्त है।
चिपचिपा मोटी द्रव्यमान अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आप डाई का उपयोग करते हैं, थोड़ा सा ड्रिप करें और ठीक से हलचल करें। टेबल चीनी पाउडर और स्टार्च की सतह पर तैरें और उनमें एक लोचदार, गैर-चिपचिपा आटा गूंध लें। "मार्शमेलो" से केक के लिए मैस्टिक तैयार है।
तैयार मैस्टिक का उपयोग किसी भी केक को सजाने के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए "ट्रम्प स्टंप" , या "बीयर मग" ।