मफिन क्या हैं? इस असामान्य शब्द को छोटे कपकेक कहा जाता है। उचित रूप से तैयार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है, लेकिन नतीजा आपको बहुत खुश करेगा। वे अलग-अलग भरने के साथ मीठा और नमकीन हैं। उदाहरण के लिए, बहुत पहले नहीं हमने चॉकलेट मफिन के लिए व्यंजनों में साझा किया था। और आज हम विचार करेंगे कि कैसे अपने मुंह में पिघलने सेब के साथ स्वादिष्ट स्वादिष्ट मफिन बनाने के लिए।
सेब के साथ मफिन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- केफिर - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- देवदार पागल - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
सेब मफिन खाना पकाने के लिए नुस्खा थोड़ा जटिल है, लेकिन हम इसे समझने की कोशिश करेंगे। खाना पकाने की शुरुआत से पहले, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें और इसे गर्म करने के लिए छोड़ दें। एक गहरे कटोरे में, गेहूं के आटे, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर मिलाएं और नमक का एक चुटकी डाल दें। हम सब कुछ एक सजातीय राज्य में मिलाते हैं। एक और कटोरे में, वनस्पति तेल के साथ केफिर मिलाएं और अंडे जोड़ें। बहुत धीरे से आटा और मिश्रण में केफिर मिश्रण डालना, हल्के से whisking। मेरे सेब, खुली और छोटे क्यूब्स में काटा। हमारे आटे में पाइन नट्स के साथ उन्हें एक साथ जोड़ें और हलचल करें ताकि वे समान रूप से वितरित हो जाएं। तेल के छोटे केक मोल्डों में परिणामी मिश्रण फैलाएं, शीर्ष पर चीनी पाउडर छिड़कें और सेब मफिन को 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकने के लिए भेजें।
सेब और दालचीनी के साथ Muffins
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- मक्खन - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सेब - 2 पीसी।
तैयारी
1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। मफिन के लिए मक्खन चिकनाई। फिर हम बड़े सेब लेते हैं, उन्हें त्वचा और बीज से छीलते हैं और बारीक से काटते हैं। एक कटोरे में, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और दालचीनी डालें। एक और कटोरे में, चीनी के साथ नरम मक्खन ठीक से पीस लें, और सबकुछ क्रीम की स्थिति में लाएं। चिकन अंडे और मक्खन जोड़ें, मिश्रण थोड़ा सा। फिर धीरे-धीरे शुष्क सामग्री जोड़ें और एक लकड़ी के spatula के साथ मिश्रण। कटा हुआ सेब जोड़ें और मिश्रण। हम आटे को मोल्ड में फैलाते हैं और शेष चीनी को शीर्ष पर छिड़कते हैं। दालचीनी के साथ 30 मिनट तक दालचीनी के साथ सेब मफिन सेंकना, उन्हें टूथपिक के साथ जांचना।
यदि आपको इन व्यंजनों को पसंद आया, तो आपको चॉकलेट केक पसंद आएंगे ! अपने स्वास्थ्य और अपनी सुखद भूख के लिए तैयार करें!