यह कई कन्फेक्शनरों का पसंदीदा ग्लेज़ है, क्योंकि नींबू का रस मीठे और खट्टे के बीच संतुलन को बरकरार रखता है, और चीनी टुकड़े टुकड़े बहुत शर्करा नहीं होते हैं। हाँ, और इसे पका आसान है!
नींबू शीशा के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - 3 चम्मच।
तैयारी
चीनी पाउडर एक छिद्र के माध्यम से sieved है और नींबू के रस में डाल दिया। जब तक हमारे पास एक समान द्रव्यमान न हो तब तक जोर से हिलाओ। यदि यह पर्याप्त तरल नहीं है, तो आप धीरे-धीरे नींबू के रस या पानी में आधा चम्मच जोड़ सकते हैं। इस शीशा में बिस्कुट या जिंजरब्रेड शामिल हैं। हम कुकीज़ को ग्लेज़ में डुबकी देते हैं और बाद में हम उन्हें अतिरिक्त कवर करने के लिए गेट पर डाल देते हैं। और जिंजरब्रेड पर हम शीशे में डुबकी एक कन्फेक्शनरी ब्रश के माध्यम से जाना होगा।
केक के लिए नींबू शीशा लगाना
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 2 आइटम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नींबू के रस और उबलते पानी के साथ मिश्रित पाउडर चीनी। तैयार, जमे हुए कपकेक तक डालो और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ छिड़कें।
बिस्कुट के लिए नींबू शीशा लगाना
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- पाउडर चीनी - 80 ग्राम।
तैयारी
बहुत पतला, केवल पीले हिस्से को हटाने, एक grater पर नींबू के छील रगड़ें। इसे चीनी पाउडर के साथ मिलाएं, नींबू का रस डालें और सभी मिक्सर को एकरूपता में मिलाएं।
केक के लिए नींबू टुकड़े टुकड़े
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 3 आइटम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
एक मोटी सफेद फोम में एक मिक्सर के साथ नरम मक्खन मिलाएं। चीनी पाउडर और नींबू का रस जोड़ें, समरूपता तक सब कुछ मिलाएं।
एक स्पुतुला के साथ केक को बेहतर ढंग से इस शीशे को लागू करें - यदि कोई विशेष कन्फेक्शनरी नहीं है, तो सामान्य निर्माण, स्टेनलेस स्टील का उपयोग करें। एक कताई स्टैंड पर केक सेट करें, शीशा लगाना और तौलिया परत की मोटाई समायोजित करें। एक निश्चित कौशल के साथ, आप एक बिल्कुल चिकनी सतह प्राप्त कर सकते हैं।
नींबू के रस के साथ चीनी शीशा लगाना
सामग्री:
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम;
- नींबू - 0,5 पीसी।
तैयारी
मजबूत चोटियों तक अंडा सफेद whisk। धीरे-धीरे उन्हें चीनी पाउडर पेश करें और आधा नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान तैयार किए गए केक और मफिन पर लागू किया जा सकता है।
शहद के साथ नींबू टुकड़े टुकड़े कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 250 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबलते पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम शहद को गर्म पानी से पतला करते हैं और सजातीय तक हलचल करते हैं। हम पाउडर चीनी में डालते हैं, नींबू का रस डालते हैं और एक बार फिर हम सब कुछ मिलाते हैं।