मीठे पेस्ट्री हमेशा किसी भी मेज की असली सजावट रही है। दुकानों में, निश्चित रूप से, विभिन्न मिठाई का विस्तृत चयन होता है, लेकिन अपने हाथों से तैयार पकवान अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। कभी-कभी अप्रत्याशित परिस्थितियां होती हैं जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं, इसलिए हम आपको बताएंगे कि कैसे जल्दी में एक स्वादिष्ट चेरी पाई तैयार करना है और फंसना नहीं है।
कुटीर चीज़ और चेरी के साथ केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 150 ग्राम
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- चेरी जमे हुए - 200 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, एक चेरी के साथ एक त्वरित पाई तैयार करने के लिए, हम पहले आटा तैयार करते हैं। नरम मक्खन मक्खन चीनी के साथ जमीन है। फिर हम अंडे पेश करते हैं, आटे में डालते हैं और आटा मिलाते हैं। हम इसे एक रूप में स्थानांतरित करते हैं, इसे नीचे के साथ वितरित करते हैं और छोटी तरफ दीवारों को मूर्तिकला देते हैं। इसके बाद, हम क्रीम तैयार करते हैं: चीनी को कुटीर चीज़ में जोड़ें और इसे रगड़ें। डिफ्रॉस्टेड चेरी के साथ सभी तरल सावधानीपूर्वक विलय करें और धीरे-धीरे बेरी को अपने हाथों से निचोड़ें। परीक्षण के रूप में, हम चेरी फैलते हैं, शीर्ष पर चीनी छिड़कते हैं और क्रीम वितरित करते हैं, धीरे-धीरे इसे एक चम्मच के साथ ले जाते हैं। हम खुली पाई को गर्म ओवन में चेरी के साथ भेजते हैं और लगभग 50 मिनट तक सेंकते हैं।
खट्टा क्रीम पर चेरी के साथ पाई
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका भोजन कक्ष - 1 चम्मच;
- आटा - 250 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बिना पिट के ताजा चेरी - 200 ग्राम;
- चॉकलेट दूध - सजावट के लिए।
तैयारी
हम ओवन को पहले से हल्का करते हैं और 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। कप में, अंडे तोड़ें, चीनी जोड़ें और वैनिलीन फेंक दें। हम सब कुछ एक मिक्सर के साथ उच्चतम गति पर हराया,