सेब के साथ प्यार पेनकेक्स, लेकिन पेनकेक्स परीक्षण के साथ गड़बड़ पसंद नहीं है? फिर "बल्लेबाज में सेब" - आपके लिए एक नुस्खा! कठोर, डोनट-जैसी चॉपस्टिक्स का एक पकवान, पाउडर चीनी या दालचीनी के साथ छिड़काव, सुगंधित कॉफी या चाय परोसता है, जिससे आपकी सुबह अविस्मरणीय हो जाएगी। और अलार्म बंद होने से पहले एक अद्भुत गंध घर से बिस्तर से बाहर निकलने का कारण बन जाएगी। इस प्रकार, आप खाना पकाने के लिए समय बचाएंगे, अपने नसों को बनाए रखेंगे, और एक अद्भुत, संतुलित पौष्टिक नाश्ता प्राप्त करेंगे! बल्लेबाज में सेब किसी भी भोजन में खाया जा सकता है।
- एक बल्लेबाज आटा में सुंदर और स्वादिष्ट सेब खाना पकाने की सफलता बल्लेबाज की उचित तैयारी पर निर्भर करती है;
- सेब रसदार फल हैं, उन्हें एक अधिक चिपचिपा डंठल की आवश्यकता होती है;
- अगर क्लैरेट में डुबकी चम्मच आटा के साथ समान रूप से कवर किया जाता है, बिना लुमेन के, तो क्लैरेट सही स्थिरता के रूप में निकला;
- यदि क्लैरेट सेब की सतह तक नहीं टिकता है, तो बल्लेबाज में डुबोने से पहले सेब के टुकड़ों को एक नैपकिन के साथ मिटा दें;
- यदि बल्लेबाज की तैयारी के लिए सामान्य पानी नहीं लेते हैं, लेकिन खनिज पानी, तैयार उत्पाद अधिक शानदार होंगे;
- बल्लेबाज में तलना उत्पाद केवल पर्याप्त गर्म तेल में होना चाहिए, ताकि आटा तुरंत उसके साथ शुरू हो और एक जंगली परत के साथ कवर हो;
- बल्लेबाज के लिए प्रोटीन को अलग से पीटा जाना चाहिए और फ्राइंग की शुरुआत से ठीक पहले आटा में जोड़ा जाना चाहिए, इससे तैयार उत्पादों को एक शानदारता मिल जाएगी;
- खाना पकाने बल्लेबाज के लिए उत्पाद ठंडा होना चाहिए।
तो, चलो बल्लेबाज में तला हुआ सेब खाना बनाना शुरू करते हैं। सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। व्यंजनों को व्यवस्थित करें ताकि फ्राइंग पैन और बल्लेबाज के साथ कटोरे के बीच सबसे छोटी दूरी हो, अन्यथा, जब आप सेब को पैन में लाते हैं, तो क्लैर आंशिक रूप से सेब से निकल सकता है, या मेज और मंजिल को ड्रिप कर सकता है। यह मत भूलना कि उबलते तेल में रखा गया क्लैरेट स्पलैश कर सकता है। खुद को तेल splashes से बचाओ। तो आगे बढ़ो!
बल्लेबाज में सेब - नुस्खा
सामग्री:
- सेब बड़े हैं - 5 पीसी।
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - ½ वस्तु;
- नमक - स्वाद के लिए;
- तेल - भुना हुआ के लिए;
- खनिज पानी;
- दालचीनी।
तैयारी
मिठाई बनाने से पहले, हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं और उन्हें ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान में योल, खट्टा क्रीम, चीनी और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे आटा जोड़ने, हम एक चिपचिपा चिपचिपा आटा गूंधते हैं। पानी (अधिमानतः खनिज पानी) जोड़कर आवश्यक स्थिरता हासिल की जाती है।
मेरे सेब, हम कोर को एक विशेष डिवाइस के साथ लेते हैं, या एक तेज चाकू के साथ, बराबर मोटाई के स्लाइस में काट लें। यदि लॉब्यूल बहुत बड़े होते हैं, तो आप उन्हें आधे में काट सकते हैं।
हमने शेष चीनी के साथ प्रोटीन को एक तेज फोम में हरा दिया। सटीक रूप से आटा में व्हीप्ड प्रोटीन पेश करें, हलचल।
गर्म तेल में, लेकिन इतना जला नहीं जाता है, हम बल्लेबाज की बूंद ड्रिप करते हैं। यदि बूंद कूदने और तुरंत ब्लश करने लगती है, तो आप तलना शुरू कर सकते हैं।
एक कांटा के साथ सेब का एक टुकड़ा भरें, बल्लेबाज में डुबकी डालें और तुरंत एक तेज तेल डाल दें। फ्लश लॉब्यूल को चालू करने के लिए समय है। तैयार किए गए सेब बाहर निकाले जाते हैं और पेपर नैपकिन के साथ रेखांकित एक पकवान में डाल दिया जाता है, ताकि अतिरिक्त तेल अवशोषित हो।
क्या आपको दालचीनी पसंद है? फिर सेब दालचीनी में सेब पकाओ। वह तैयार उत्पादों को छिड़क सकती है, या बल्लेबाज को 0.5 टीस्पून दालचीनी जोड़ सकती है। बल्लेबाज में तैयार किए गए सेब के साथ एक पकवान के लिए और अधिक सुरुचिपूर्ण लग रहा था, और सेब स्वयं भी अधिक स्वादिष्ट हो गए, पाउडर चीनी के साथ पके हुए सेब के साथ एक पहाड़ी छिड़के। यदि आपको लगता है कि पकवान आपके स्वाद के लिए पर्याप्त मीठा नहीं है, तो अलग से सिरप की सेवा करें। आटा में सेब , हाँ सिरप के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट है और सेब पेनकेक्स की तरह दिखता है।
आप देखते हैं, बल्लेबाज में सेब बनाने के तरीके में बिल्कुल जटिल नहीं है।