गाजर के साथ Patties

केवल हमारे परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए हम पाई नहीं बनाते हैं। वे सेब, गोभी, सूखे खुबानी, आलू, आदि के साथ हो सकते हैं। सभी fillings की गणना नहीं की जा सकती है। आज हम आपको बताना चाहते हैं कि गाजर के साथ स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी पैटी तैयार कैसे करें। ऐसा पकवान निश्चित रूप से सब कुछ की सराहना करेगा और निश्चित रूप से आपको एक पर्चे साझा करने के लिए कहेंगे।

गाजर के साथ मीठा पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 4 आइटम;
• दूध - 1 आइटम;
• मसाले;
• शुष्क खमीर - 2 चम्मच;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

भरने के लिए:

• गाजर - 500 ग्राम;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• शहद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• जमीन दालचीनी - स्वाद के लिए;
• चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

तो, गाजर के साथ मीठी पाई तैयार करने के लिए, हम खमीर को गर्म दूध में भंग कर देते हैं, इसमें चीनी का एक चुटकी डालकर आटा डालते हैं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं ताकि कोई भी गांठ न हो और स्पंज को किण्वन के लिए गर्म जगह में 30 मिनट तक छोड़ दें। इसके अलावा हम इसमें शेष आटा डालें, नमक, चीनी, पिघला हुआ और ठंडा क्रीम मक्खन, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम डालें और मिश्रण करें। हाथों के पीछे एक समान मात्रा में आटा मिलाकर एक सजावटी नरम आटा मिलाएं। फिर इसे ऊपर एक तौलिया के साथ कवर करें और इसे गर्म जगह में 1 - 1.5 घंटे तक छोड़ दें।

इस बीच, सब्जी भरने की तैयारी करते समय सावधानी बरतें। एक बड़े grater पर मेरा ब्रश, साफ और रगड़ गाजर। एक फ्राइंग पैन में, मलाईदार तेल का एक टुकड़ा पिघलाएं और इसे गाजर में नरम तक पॉट करें। इसमें शहद, किशमिश , दालचीनी, जमीन के नट, मिश्रण और गर्मी से हटा दें। अगर भरना पर्याप्त मीठा नहीं है, तो इसमें चीनी डालें।

आटा के पास बराबर छोटे टुकड़ों, लुढ़का हुआ फ्लैट केक में विभाजित होता है और प्रत्येक के बीच में हम थोड़ा गाजर भरते हैं। इसके बाद, हम ध्यान से किनारों को पैच करते हैं और एक पैटी बनाते हैं। हम सभी रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर बदलते हैं, वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है, और लगभग 20-30 मिनट तक खड़े हो जाते हैं। अब हम पीटा अंडे के साथ पाई के शीर्ष को तेल देते हैं और इसे गर्म ओवन में भेजते हैं। गाजर और किशमिश के साथ 15-20 मिनट तक पीस लें, जब तक वे ब्राउन न हों।

गाजर के साथ पाई के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• सीरम - 1 आइटम;
• शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पिघला हुआ मार्जरीन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा - 3 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

• गाजर - 4 पीसी।
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जमीन दालचीनी -1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सेब - 3 पीसी।

तैयारी

गाजर के साथ तला हुआ पैटी बनाने के लिए, माइक्रोवेव में थोड़ा सीरम गर्म करें और इसमें सूखा खमीर भंग कर दें। फिर हम चीनी में डालते हैं, हम नमक फेंकते हैं, हम वनस्पति तेल और पिघला हुआ मार्जरीन डालते हैं। हम पहले से आटा sift और तरल, गूंध में छोटे भागों में डालना मुलायम लोचदार आटा। इसके बाद, हम इसे एक पैन में डालते हैं, जो वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है, और दृष्टिकोण के लिए लगभग 1 घंटे, एक गर्म जगह में व्यंजन डाल देता है।

इस बीच, चलो भरने तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर को कुल्लाएं, इसे एक वर्दी में उबालें, इसे ठंडा करें, इसे साफ करें और इसे एक छोटे थर्मो पर रगड़ें। अब ढीले अवयवों को मिलाएं और मिश्रण करें। मेरे सेब, पोंछते, cubes shredding और सब्जी द्रव्यमान में फेंकने। आटा गूंध लिया जाता है, एक मेज पर रख दिया जाता है, आटा के साथ छिड़क दिया जाता है, और हम लगभग 12 गेंदों से विभाजित होते हैं। उन्हें भरने के बीच में रखे केक में डाल दें और हम केक बनाते हैं। उन्हें रोलिंग पिन के साथ हल्के ढंग से रोल करें ताकि वे दोनों तरफ गर्म तेल की एक बड़ी मात्रा में पैन में फ्लैट और तलना बन जाए। यह सब है, गाजर और सेब के साथ पाई तैयार हैं!