Prunes के साथ पाई मीठा और नमकीन दोनों हो सकता है। व्यंजनों में, हम अगले इस पकवान के दोनों संस्करणों पर विचार करेंगे, ताकि आप अपने स्वाद के लिए नुस्खा चुन सकें।
Prunes और चॉकलेट के साथ पाई - नुस्खा
यह एक डबल खट्टा क्रीम नुस्खा है, इस अर्थ में कि इसकी संरचना में खट्टा क्रीम दोनों आटा और भरने के लिए प्रयोग किया जाता था। यदि आप खट्टा क्रीम के लिए केफिर आटा पसंद करते हैं, तो बिना किसी समस्या के आप प्रिंस के साथ केफिर पर एक पाई तैयार कर सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 125 ग्राम।
भरने के लिए:
- मक्खन - 120 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 90 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच;
- रम - 1/2 छोटा चम्मच;
- आत्म-बढ़ते आटे - 50 ग्राम;
- कोको पाउडर - 1 1/2 छोटा चम्मच।
- अखरोट - 80 ग्राम;
- Prunes - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
चलो अपने खट्टा क्रीम केक की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। Razirayem crumbs में ठंडा मक्खन के साथ आटा, एक कटोरे में खट्टा क्रीम और आटा जोड़ें। हम गेंद को एक खाद्य फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं, फिर इसे रोल करते हैं, इसे मोल्ड में डालते हैं, और पूरे क्षेत्र में एक कांटा से पीसते हैं। 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए आटा से आधार सेंकना।
भरने के लिए, मक्खन को चीनी और अंडे से हराएं, थोड़ा खट्टा क्रीम, वेनिला और रम जोड़ें। भरने के लिए पानी नहीं निकलता है, इसमें आटा और कोको जोड़ें। खट्टे क्रीम को जमीन के नटों से मिलाएं और इसे ठंडा रेत केक में डालें। ऊपर से, prunes prunes हैं।
हमने पाई को prunes, नट्स और खट्टा क्रीम के साथ 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए सेंकने के लिए रखा है।
सूखे खुबानी, सेब और prunes के साथ केक
सामग्री:
- grappa - 2/3 आइटम;
- चीनी - 3 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- prunes - 1/2 सेंट;
- सूखे चेरी - 1/3 सेंट;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- खुबानी - एक शताब्दी का 1/3;
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- मूंगफली का मक्खन - 1/2 सेंट;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम आटा (पिछली नुस्खा देखें)।
तैयारी
एक सॉस पैन में हम अंगूर को गर्म करते हैं और इसमें चीनी को पतला करते हैं। परिणामी मिश्रण में, मिश्रित फल और कटा हुआ सेब लगभग एक मिनट तक पकाएं, और फिर दिन के दौरान सिरप को भिगोने के लिए छोड़ दें।
तैयार आटा रोल किया जाता है और 180 डिग्री सेल्सियस पर 18-20 मिनट के रूप में पकाया जाता है। पूरी तरह से शांत।
कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है और मूंगफली का मक्खन और मक्खन के साथ मिलाया जाता है। हम अंडे, थोड़ा आटा और भरने के लिए नमक का एक चुटकी डालते हैं। मिठाई मिठाई के प्रेमी चीनी के 3 चम्मच के साथ भरवां कुटीर पनीर को भी मीठा कर सकते हैं। सूखे फल के साथ भरना और केक के शीर्ष पर फैलाएं।
हम 30-40 मिनट में सेब और prunes के साथ एक दही केक सेंकना। सेवारत से पहले, इसे 15 मिनट तक ठंडा कर दें।
ताजा prunes और खरगोश के साथ पाई
सामग्री:
- नींबू - 2 टुकड़े;
- prunes - 10 टुकड़े;
- खरगोश - 2 किलो;
- जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/4;
- थाइम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- पैनसेट - 3 स्लाइस;
- प्याज - 2 पीसी।
- चिकन शोरबा - 250 ग्राम;
- अजमोद;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पफ पेस्ट्री - 1 पैकिंग।
तैयारी
2 नींबू का रस छिड़कें और उनमें से एक के साथ छिड़के। हमने माइक्रोवेव ओवन में 2 मिनट के लिए पूरी शक्ति में prunes डाल दिया।
खरगोश के शव को काट लें, इसे जैतून का तेल डालें, थाइम, नमक, काली मिर्च और शेष उत्तेजना जोड़ें।
मक्खन, तलना पैनसेट और खरगोश के साथ एक फ्राइंग पैन में, अलग से प्याज प्याज। जब तक तरल वाष्पित नहीं हो जाता तब तक शोरबा और स्टू के साथ सबकुछ भरें। आटा, अजमोद, कटा हुआ prunes जोड़ें और पूरे सामग्री को पफ पेस्ट्री के आधार पर रखें, ऊपर से लुढ़का हुआ आटा के साथ पाई को कवर करें, मक्खन के साथ चिकनाई करें और 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए सेंकना। बॉन भूख!