दुकान में अक्सर हम अलमारियों पर खूबसूरती से सजाए गए केक देखते हैं। यदि आप अपने आप को मिठाई पेस्ट्री बनाना चाहते हैं, तो आप इसे मार्शमलो से मैस्टिक तैयार करके स्वयं को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
चबाने marshmallows से मत्स्य पालन विधि
सामग्री:
- marshmallow mousse - 200 ग्राम;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए;
- डाई खाना - चुटकी।
तैयारी
तो, मार्शमलो से मैस्टिक तैयार करने के लिए, गहरे व्यंजनों में हम एक मीठा इलाज डालें और ठंडा पानी में डालें। फिर माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड के लिए ढक्कन से ढकी प्लेट डाल दें। पानी में इसे कम करने से पहले डाई को तैयार द्रव्यमान में डालो। फिर पाउडर चीनी जोड़ें, लगातार एक चम्मच के साथ द्रव्यमान stirring। जब चम्मच मस्तक हलचल करने के लिए पहले से ही मुश्किल हो जाएगा, हम हाथों से गूंधना शुरू करते हैं।
इसके बाद, हम प्राप्त द्रव्यमान से छोटी गेंदों को रोल करते हैं, उन्हें खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में आधा घंटे दूर रख देते हैं। उस समय के अंत में, पाउडर चीनी के साथ मैस्टिक छिड़कें और गेंदों को परत 2 मिमी मोटी में घुमाएं। यह सब कुछ है, घर के बने केक को सजाने के लिए मैस्टिक तैयार है! बस याद रखें कि इसे जेली सतह, व्हीप्ड क्रीम और खट्टा क्रीम पर नहीं रखा जा सकता है।
मार्शमलो मार्शमलो से बने चॉकलेट मैस्टिक
सामग्री:
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
- क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मार्शमलो मार्शमलो - 100 ग्राम;
- कॉग्नाक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मार्शमलो से मैस्टिक बनाने के लिए एक और तरीका प्रदान करते हैं। इसलिए, हम अंधेरे चॉकलेट को तोड़ते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं और इसे माइक्रोवेव या पानी के स्नान में डाल देते हैं। इसे गर्मी से न हटाएं, धीरे-धीरे मार्शमलो डालें और द्रव्यमान मिलाएं। जब आधा मार्शमलो पिघलता है, पैन में क्रीम जोड़ें, कोग्नाक में डालें और मक्खन डालें। जब तक द्रव्यमान पर्याप्त मोटी और वर्दी न हो जाए तब तक मिश्रण में लगातार हस्तक्षेप करें।
उसके बाद, आग से मैस्टिक के साथ पैन को हटा दें और sifted पाउडर चीनी जोड़ें। हम पहले द्रव्यमान को चम्मच के साथ पहले मिश्रण करते हैं, और फिर हाथों को लोचदार और लोचदार राज्य में जोड़ते हैं। फिर हम छोटी गेंदों को मैस्टिक से बाहर रोल करते हैं, प्रत्येक को बेकिंग पेपर या फूड फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक दूर रख देते हैं। समय के साथ, चॉकलेट मैस्टिक तैयार है! वह किसी भी घर के केक को सजाने के लिए मूल हो सकती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रयोग करने और कल्पना और कल्पना दिखाने से डरो मत।
Marshmallows के तेजी से मैस्टिक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मार्शमलो - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आइए जानें कि मार्शमलो से मैस्टिक कैसे बनाएं। Marshmallow हिस्सों में मैश और व्यंजन में जोड़ें। फिर हल्के से पानी, नींबू के रस के साथ छिड़कें और माइक्रोवेव में लगभग 10-15 सेकंड पिघलने के लिए डाल दें। समय बीत जाने के बाद, हम प्राप्त द्रव्यमान को कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और धीरे-धीरे पाउडर चीनी डालना, हम लोचदार मैस्टिक गूंधते हैं। फिर इसे खाने की फिल्म के साथ घनत्व से लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक हटा दें। तैयार मैस्टिक से सजावटी केक के लिए विभिन्न आंकड़े किए जा सकते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में 5-6 सप्ताह के लिए एक कसकर लपेटे हुए राज्य में सामान्य मार्शमलो से मैस्टिक रखें।
केक के लिए marshmallows से बने मैस्टिक
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 1, 5 आइटम;
- क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- बहु रंगीन मार्शमलो - 170 ग्राम;
- नींबू का रस;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
आइए एक और सरल संस्करण पर विचार करें, मार्शमलो से मैस्टिक कैसे बनाएं। मार्शमलो हम माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में लगभग 30 सेकंड के लिए छोटे स्लाइस और गर्मी में क्रश करते हैं। फिर इसे एक चम्मच के साथ गूंधें। अलग-अलग हम पाउडर चीनी, सूखे क्रीम और वैनिलीन मिश्रण करते हैं। इस मिश्रण को मैश किए हुए मार्शमलो और गूंध मैस्टिक के लिए छोटे हिस्सों में डालो।