जिंजरब्रेड के लिए बढ़ रहा है

जिंजरब्रेड अक्सर परिवार चाय पार्टियों में पाया जाता है। और हालांकि उनकी सामान्य उपस्थिति और स्वाद विशेषताओं से बहुत उत्साह नहीं पैदा करता है, वे पूरी तरह से सबकुछ से प्यार करते हैं। हम सुझाव देते हैं कि आप इस स्थिति को ठीक करें और हमारे साथ एक आइसिंग तैयार करें। अपने पसंदीदा जिंजरब्रेड को सजाते हुए, इस तरह के एक अद्भुत आइसिंग, उन्हें एक शानदार, सुरुचिपूर्ण और सबसे महत्वपूर्ण रूप से भूख लगने वाला रूप देगा, जो बच्चों को विशेष रूप से पसंद आएगा।

जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा

सामग्री:

• ताजा चिकन अंडे के प्रोटीन - 2 पीसी।
• पाउडर चीनी - 520 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 5 ग्राम;
• वैनिलीन - 1 पैकेट;
• दो रंगों के भोजन रंग (वैकल्पिक) - प्रत्येक 2 जी।

तैयारी

एक आरामदायक गहरे कटोरे में, जब तक फोम प्रकट नहीं होता तब तक एक पारंपरिक हाथ से बने घुटनों के साथ गिलहरी को घुमाएं। धीरे-धीरे तैयार किए गए पाउडर चीनी, वेनिला और लयबद्ध रूप से जोड़ें, बिना किसी बाधा के सबकुछ को एक व्हिस्क के साथ मिलाया जाता है, लेकिन हवा के द्रव्यमान के रूप में यहां कुछ भी नहीं होता है। जब द्रव्यमान पहले से ही पूरी तरह से सजातीय है, लेकिन अभी तक साइट्रिक एसिड डालने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है और जब तक यह घनत्व नहीं हो जाता है और बहने से नहीं रोकता है तब तक मेहनत से हस्तक्षेप करना जारी रखता है।

यदि आप विभिन्न रंगों के शीशे के साथ काम करना चाहते हैं, तो नींबू के रस को जोड़ने से पहले, हम प्रोटीन द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करते हैं। इसलिए, हम एसिड को विभाजित करते हैं और दो कटोरे में रंगों को जोड़ने के साथ वितरित करते हैं और द्रव्यमान को वांछित स्थिति में द्रव्यमान के साथ लाते हैं।

हमने आपको बताया कि कैसे प्रोटीन एसींग बनाना है, जिसे आप अपने जिंजरब्रेड के लिए बना सकते हैं या सजा सकते हैं। लेकिन अगर आपको जिंजरब्रेड की सतह को भरने के लिए एक आइसिंग की आवश्यकता है, तो हम अपनी नुस्खा तैयार करने की तकनीक नहीं बदलते हैं, लेकिन अधिक तरल शीशा लगने के लिए पाउडर चीनी की मात्रा को 70 ग्राम तक कम करें।

Aysing द्वारा जिंजरब्रेड कुकीज़ चित्रकारी

चर्मपत्र से हम कुलेचेक का एक छोटा सा आकार मोड़ते हैं जिसमें हम एक आइसिंग लगाते हैं। बहुत सारी ग्लेज़ लगाई जाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि आप काम करने में असहज होंगे। बैग के स्पॉट को थोड़ा सा काट लें (यदि आप एक बड़ा छेद बनाते हैं, तो आइजिंग अस्पष्ट और अजीब रूप से दिखाई देगी)। ठंडे, ताजा जिंजरब्रेड अपने किनारे के साथ सतर्कता से, हम इस प्रकार पूरे समोच्च शीशे और सर्कल लागू करते हैं। केंद्र में आप अपने गाजर को एक अलग रंग की आइसिंग का उपयोग करके सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं, और यदि आप नहीं चाहते हैं, तो यह सब एक स्वर में करें।

आइए उत्पाद पर चित्र बनाना शुरू करें, एक फूल बनाकर, पैकेज से शीशा लगाना, जैसे कि एक पेंसिल के साथ ड्राइंग करना।

फिर हम एक ब्रश लेते हैं और पंखुड़ियों के किनारों को छाया करते हैं, तो हमारे पास एक गाजर होगा जो एक तस्वीर जैसा दिखता है। सूखी पेंटिंग 12 घंटे से कम नहीं होनी चाहिए।

एंजिंग के साथ जिंजरब्रेड भरना

यदि आप पहले से ही गाजर को पेंट करने के बारे में जानते हैं, तो उसे एक आइसिंग के साथ कवर करना आपको कोई परेशानी नहीं देगा। कभी गर्म या गर्म जिंजरब्रेड के साथ काम न करें, क्योंकि आपकी शीशा लगाना शुरू हो जाएगा और निकल जाएगा!

इसलिए, हम जिंजरब्रेड को इसके समोच्च पर सर्कल करते हैं, जैसा कि हमने पहले किया था और इसे 2-3 घंटों तक झूठ बोलने दिया, ताकि रिम जब्त हो जाए।

फिर हम एक अधिक तरल आइसिंग लेते हैं, जिसे विशेष रूप से डालने के लिए डिज़ाइन किया गया है और हम गाजर के पूरे शीर्ष को ढंकते हैं। आइसिंग को सूखने के लिए, टेबल पर रात के लिए जिंजरब्रेड कुकीज़ छोड़ दें।