जल्दी में मिठाई - किसी भी पकाने का सपना। और यह दरवाजे पर मेहमानों के चेहरे में भी लोकप्रिय समस्या में नहीं है, लेकिन आपकी पसंदीदा व्यंजनों के साथ छेड़छाड़ करने की खुशी है। वर्तमान पाक समस्या का सही समाधान बेकिंग के बिना एक पेस्ट्री केक है, जिसे तत्काल पकाया जाता है।
दलिया कुकीज़ और कुटीर चीज़ का पाई
यदि आप लाभ के साथ पाई को रीगल करने का निर्णय लेते हैं (अच्छी तरह से, या कम से कम कमर के लिए विशेष झटका के बिना), तो नीचे दी गई कुकी पाई के लिए नुस्खा आज़माएं।
सामग्री:
- दलिया कुकीज़ - 300 ग्राम;
- कम वसा खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- prunes, किशमिश और किसी भी सूखे फल स्वाद के लिए;
- अखरोट - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
सूखे फल गर्म पानी डाले जाते हैं और शेष अवयवों की तैयारी के समय इसे भाप देते हैं।
चलो कुटीर चीज़ के साथ शुरू करते हैं। यदि दही मोटे है, तो इसे एक चलनी के माध्यम से मिटा दें ताकि तैयार दही क्रीम में कोई अप्रिय अनाज न हो। खट्टे क्रीम के साथ मिश्रित चिकना दही द्रव्यमान और थोड़ा शहद जोड़ें। यदि संभव हो, मोटी हवादारता के लिए खट्टा क्रीम ब्लेंडर के साथ कुटीर पनीर चाबुक।
इस बीच, हमारे सूखे फल भाप में कामयाब रहे और उन्हें पूर्व-काटने के बिना, क्रीम में जोड़ा जा सकता है।
अलग करने योग्य बेकिंग डिश के नीचे हम दलिया कुकीज़ की पहली परत डालते हैं और इसे क्रीम के साथ कवर करते हैं। प्रक्रिया समाप्त होने तक प्रक्रिया को दोहराएं। अंतिम परत क्रीम है।
हम एक चाकू के साथ अखरोट काटते हैं और उन्हें समाप्त पाई के साथ छिड़कते हैं। हम सेवा देने से पहले रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे जोर देने के लिए पाई देते हैं।
संघनित दूध के साथ शॉर्टब्रेड कुकी
शायद त्वरित कुकी-आधारित पाई के लिए सबसे आम नुस्खा संघनित दूध के साथ एक शॉर्टब्रेड कुकी के लिए नुस्खा है। यह व्यंजन मिठाई दांत का पसंदीदा क्यों बन गया, आप निम्नलिखित नुस्खा का परीक्षण करके सीख सकते हैं।
सामग्री:
- शॉर्टब्रेड कुकी - 300 ग्राम;
- सरल संघनित दूध - 1 बर्तन;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - सजावट के लिए:
- अखरोट।
तैयारी
हम क्रीम से पाई तैयार करना शुरू कर देंगे, सबकुछ हास्यास्पद रूप से सरल है: एक कटोरे में, संघनित दूध और शराब क्रीम को एकरूपता में डालें और तैयार क्रीम को रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट तक ठंडा कर दें।
एक विभाजित बेकिंग पकवान के नीचे अपनी पसंदीदा शॉर्टब्रेड कुकी के टुकड़े रखें। कंडेन्स्ड दूध और खट्टा क्रीम की क्रीम के साथ कुकीज़ को कवर करें, और प्रक्रिया समाप्त होने तक प्रक्रिया को दोहराएं। उबला हुआ संघनित दूध के साथ तैयार केक डालो और हेज़लनट के साथ छिड़कें। हम सेवा से पहले 2-3 घंटे के लिए मिट्टी को फ्रिज में छोड़ देते हैं।