हमारे समय में, चेरी पूरे वर्ष दौर में उपलब्ध है: गर्मियों में इसे ताजा रूप में बाजारों के अलमारियों पर प्रचुरता में देखा जा सकता है, और सर्दियों में - यह जमे हुए निर्माता द्वारा ध्यान से खरीदा जाता है। क्या यह चेरी के साथ पकाने का आनंद लेने और आनंद लेने का एक अच्छा कारण नहीं है?
चेरी के साथ चॉकलेट बिस्कुट केक
सामग्री:
पाई के लिए:
- मक्खन - 110 ग्राम;
- गिनीज बीयर 125 मिलीलीटर;
- आटा - 130 ग्राम;
- कोको पाउडर 70 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- चीनी - 160 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- बिना गड्ढे के चेरी - 140 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- मक्खन - 85 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 65 ग्राम।
तैयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है, 18 सेमी आकार के तेल के साथ कवर किया जाता है।
बिस्कुट के लिए मक्खन पिघलाओ और बियर के साथ whisk। अलग-अलग, चीनी को छोड़कर सभी शुष्क अवयवों को गठबंधन करें, बाद वाले को अंडा के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। तेल-बियर मिश्रण में खट्टा क्रीम, अंडे जोड़ें और शुष्क सामग्री छिड़कें। सभी चेरी के 2/3 लें और उन्हें आटा में जोड़ें, बाकी उन्हें सजावट के लिए रहने दें।
आटे को चयनित रूप में डालें और 40 मिनट के लिए सेंकना।
क्रीम के लिए आवश्यक सभी अवयवों को चाबुक करें और मिश्रण के साथ ठंडा बिस्कुट के शीर्ष को कवर करें। चेरी के साथ इलाज खत्म करो।
जमे हुए चेरी के साथ पफ पेस्ट्री से बना सरल पाई
सामग्री:
- शीट पफ पेस्ट्री ;
- जमे हुए चेरी - 1 1/2 आइटम;
- चीनी - 35 ग्राम;
- स्टार्च - 5 ग्राम;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 65 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 30 ग्राम;
- काला चॉकलेट - 45 ग्राम।
तैयारी
चेरी छीलें और उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें और स्टार्च और चीनी के साथ छिड़क दें। नींबू के रस के साथ जामुन डालो और आग पर उबाल लें जब तक कि सभी तरल मोटा हो जाए। आटे को बाहर निकालें और चीनी के साथ पीटा, क्रीम-पनीर के साथ अपनी सतह तेल। क्रीम की परत, नमी बेरीज के साथ कवर और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री करने के लिए सब कुछ भेजें। चेरी के साथ सेंकने के लिए तैयार चॉकलेट के साथ डाला जा सकता है।
चेरी के साथ केक डालना
सामग्री:
- चेरी जाम - 240 मिलीलीटर;
- आटा - 310 ग्राम;
- सोडा - 7 ग्राम;
- तत्काल कॉफी - 7 ग्राम;
- कोको पाउडर - 15 ग्राम;
- केफिर - 245 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 130 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
कर्तव्य पर 180 डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें। चीनी के साथ कुछ अंडे खाएं और आटा, कोको, कॉफी और सोडा के सूखे मिश्रण में डालें। चयनित अंडे में आटा तैयार करें और शेष अंडा खट्टा क्रीम के साथ व्हीप्ड से डालने की एक परत के साथ कवर करें। चेरी जाम की जामुन व्यवस्थित करें और ओवन में रखने से पहले मिठाई के साथ मिठाई डालें।
40 मिनट के लिए एक भरने पाई सेंकना, ठंडा करने के बाद ही कटौती और सेवा करते हैं।