एक नाजुक, सुगंधित, मामूली मीठा पाई, आप किसी भी डिब्बाबंद फल का उपयोग कर पका सकते हैं। पूरे वर्ष दौर में व्यापार नेटवर्क में उन्हें खरीदने का लाभ बहुत मुश्किल नहीं होगा। इस लेख में, हम डिब्बाबंद आड़ू के साथ एक केक पकाने के बारे में बात करेंगे।
मल्टीवार्क में डिब्बाबंद आड़ू के साथ चॉकलेट केक
सामग्री:
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 12 ग्राम;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- कोको पाउडर - 60 ग्राम;
- डिब्बाबंद आड़ू - 420 ग्राम।
तैयारी
अंडे तक हवा के साथ अंडे अच्छी तरह से whisked। हम कोको और sifted गेहूं का आटा बेकिंग पाउडर के साथ डालना और हलचल जब तक गांठ गायब हो जाते हैं। फिर हम पिघला हुआ मक्खन का संचालन करते हैं और प्राप्त द्रव्यमान को मल्टीवार्क की तेल की क्षमता में स्थानांतरित करते हैं। आटे के शीर्ष पर डिब्बाबंद आड़ू का आधा हिस्सा डाला जाता है और थोड़ा डाला जाता है। हमने डिवाइस पर "बेकिंग" मोड सेट किया और सत्तर मिनट सेंकना। तैयार पके हुए पाई को थोड़ा ठंडा करने और स्टीमिंग के लिए स्टैंड का उपयोग करने की अनुमति है, हम इसे पकवान में निकाल देते हैं। यदि आप वांछित हो, तो पाउडर चीनी के साथ केक के शीर्ष को फाड़ सकते हैं।
डिब्बाबंद आड़ू के साथ दही केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 400-500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 18 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
भरने के लिए:
- नम दही - 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद आड़ू - 400-500 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 50 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 25 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
तैयारी
आटा बनाने के लिए, नरम मक्खन चीनी के साथ मिटा दें। अंडे एक चुटकी नमक के साथ हराया, तेल द्रव्यमान में डालना और सजातीय तक हलचल। फिर बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालना और मुलायम आटा गूंधना। इसमें से एक चौथाई, इसे फिल्म में लपेटें और इसे फ्रीजर में तीस मिनट तक रखें। शेष आटा को तेल के विभाजित आकार में बांटा जाता है, जो पक्ष बनाते हैं, और हम एक ही समय में रेफ्रिजरेटर में निर्धारित करते हैं।
इस बीच, भरने तैयार करें। कॉटेज पनीर मिलाएं, चीनी अंडे, वेनिला चीनी और आलू स्टार्च के साथ व्हीप्ड करें। हम ठंडा आटा पर एक मोल्ड में दही मिश्रण को स्थानांतरित करते हैं, ऊपर से हम आड़ू के नीचे हिस्सों और थोड़ा हथियार डालते हैं।
हम फ्रीजर से बाएं आटा लेते हैं, इसे ग्राटर के माध्यम से दें और इसे पाई पर वितरित करें। हम पकवान को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक रख देते हैं और चालीस से पचास मिनट तक खड़े होते हैं। पाई को कम करने से बचने के लिए, खाना पकाने के अंत से दस मिनट पहले कई जगहों पर टूथपिक के साथ इसे छिड़क दें और बेकिंग ओवन में दस मिनट के लिए समाप्त होने के बाद इसे व्यवस्थित करें।