प्रारंभ में, बिस्कुट को सूखे केक कहा जाता था, लंबी यात्राओं में नाविकों को रोटी के साथ बदल दिया जाता था। लेकिन आज वे अलग-अलग भरने और बहुत पतली कुरकुरे आटा के साथ खुली पाई की तरह दिखते हैं।
ऐप्पल बिस्कुट
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- पानी बर्फ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- सेब - 3 टुकड़े;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- दालचीनी - 1/3 पीसी।
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी वेनिला - 1 पैक;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी:
नमक के साथ sifted, आटा चीनी के साथ संयुक्त है। कटा हुआ ठंडा तेल जोड़ें और इसे एक टुकड़े में रगड़ें। बर्फ के पानी के कुछ चम्मच डालो, आटा गूंधें। हम इसे एक गेंद में घुमाते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए छुपाते हैं।
सेब को आधा में काटें, कोर निकालें और पतली स्लाइस में काट लें। सेब के टुकड़े अंधेरे नहीं होते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं। आटा एक पतली परत में लुढ़का। केंद्र से शुरू, एक सर्कल में एक सर्कल में सेब लोब्यूल बाहर रखो। इसे एक खुली पाई की तरह दिखने के लिए फ्लैट केक के किनारों को विभाजित करें।
आटा, दालचीनी और वेनिला चीनी मिलाएं, और इसे मक्खन के साथ मक्खन के साथ रगड़ें। सेब छिड़के। हम पहले से 200 डिग्री ओवन में आधे घंटे के लिए भेजते हैं।
आलू बिस्कुट कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- आलू - 300 ग्राम;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 250 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
हम मैश किए हुए आलू तैयार करते हैं। इसमें बड़े grater, नरम मक्खन और बारीक कटा हुआ हरे रंग की ड्रिंक पर grated पनीर जोड़ें। धीरे-धीरे आटा शुरू करें। आटा हाथों के लिए थोड़ा छड़ी चाहिए। हम इसे एक सेंटीमीटर मोटी से अधिक परत में रोल करते हैं। एक गिलास या विशेष मोल्ड की मदद से हम बिस्कुट काटते हैं। उन्हें एक ग्रीक बेकिंग शीट पर फैलाएं और इसे पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक ब्राउन में 15 मिनट तक भेजें।
पनीर और हरी प्याज के साथ बिस्कुट - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी।
भरने के लिए:
- प्याज हरा - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- दूध - एक शताब्दी का 1/3;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
पनीर के साथ बिस्कुट कैसे करें? नमक के साथ आटा sift। जैतून का तेल के साथ अंडे हल्के से एक कांटा से हराया और आटा में डाल दिया।
उपयोगी बिस्कुट के प्रेमी को शहद मर्मेलैड और तिल के साथ कुकीज़ के लिए व्यंजनों को आजमाने की सलाह दी जाती है ।