स्वादिष्ट बेक्ड माल के प्रेमी इस मूल नुस्खा से गुजर नहीं सकते हैं। "लेनिनग्राद" कुकीज़ सबसे नाज़ुक बिस्कुट का असाधारण संयोजन है, जो कुरकुरा परत से ढकी हुई है। इस तरह की एक स्वादिष्टता पूरी तरह से रखी जाती है और न केवल वयस्कों के लिए सुखद है, बल्कि बच्चों के लिए भी सुखद है।
लेनिनग्राद कुकी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
तो, अंडा सफेद सावधानी से योल से अलग होते हैं, नमक के पहले चुटकी फेंकते हैं और मिक्सर को मोटी मोटी फोम में हराते हैं। एक अलग कटोरे में, चीनी के साथ यौगिकों को गठबंधन करें और क्रिस्टल भंग होने तक इसे पूरी तरह से एक कांटा से रगड़ें। फिर, भागों में, sifted गेहूं का आटा डालना और whisk मिश्रण ताकि कोई गांठ दिखाई दे। अब अंडे के लोगों को एक सजातीय राज्य में मिलाएं। पैन चर्मपत्र से ढका हुआ है, हम आटा को एक कन्फेक्शनर बैग में फैलाते हैं और छोटी कुकीज़ को निचोड़ते हैं। उन्हें पाउडर चीनी के शीर्ष पर छिड़कें और लगभग 2 घंटे तक खड़े रहें। ओवन निम्नानुसार, गरम करें और बेकिंग ट्रे भेजें। लगभग 10 मिनट बिस्कुट बिस्कुट तैयार होने के बाद।
लेनिनग्राद कुकी से केक
सामग्री:
- कुकीज़ "लेनिनग्रादस्को" - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 500 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 180 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 5 अंगूठियां;
- दूध चॉकलेट - सजावट के लिए।
तैयारी
एक एयर क्रीम बनाने के लिए, एक नरम और शराबी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए चीनी पाउडर के साथ एक मिक्सर के साथ खट्टा क्रीम को हराया। डिब्बाबंद अनानस तरल निकालने के साथ, अंगूठियों को टुकड़ों में काटिये, उन्हें एक चलनी पर डाल दें और उन्हें सभी अतिरिक्त रस ढेर करने के लिए छोड़ दें। अब एक सुविधाजनक डिटेक्टेबल बेकिंग डिश लें और इसे एक फिल्म के साथ कवर करें।