सब्जी बिस्कुट नुस्खा

सब्जी बिस्कुट - ताजा सब्जियों को भरने के साथ ताजा आटा का एक खुली पाई। इस तरह के बेकिंग का निश्चित रूप से हर किसी का आनंद लिया जाएगा, और मेहमानों को आपको एक खाना पकाने की विधि की आवश्यकता होगी।

दाल और मशरूम के साथ सब्जी बिस्कुट

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

पूरे अनाज का आटा - 150 ग्राम;
गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
आटा अनाज - 50 ग्राम;
वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
पानी 120 मिलीलीटर

भरने के लिए:

मसूर - 0,5 आइटम;
चेरी टमाटर - 6 पीसी।
उबचिनी - 2 पीसी।
कद्दू - 200 ग्राम;
चैंपियन - 150 ग्राम;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
गाजर - 1 टुकड़ा;
वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
जमीन थाइम - चुटकी;
जमीन दौनी - चुटकी;
जमीन तुलसी - चुटकी;
ग्राउंड मार्जोरम - चुटकी;
मसाले;
ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
जैतून - 10 टुकड़े;
ब्रेड crumbs - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

सभी जड़ी बूटियों के साथ जैतून का तेल मिलाएं। सब्जी और मशरूम साफ किए जाते हैं, बड़े क्यूब्स में फेंकते हैं, एक कटोरे में ढेर होते हैं, सुगंधित तेल के साथ डाले जाते हैं, मसालों के साथ अनुभवी होते हैं और धीरे-धीरे मिश्रित होते हैं। इसके बाद, बेकिंग डिश में सभी स्टफिंग डालें, और शीर्ष पर समान रूप से चीनी छिड़कें, 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ कवर करें। इस बार, आटा तैयार करें। इसलिए, हम सभी सूखे तत्वों को एक कटोरे में, और दूसरे में - तरल से जोड़ते हैं। एक समरूप परीक्षण प्राप्त होने तक, धीरे-धीरे दोनों द्रव्यमानों को एक पूरे रूप में संयोजित करें, सक्रिय रूप से हलचल करें। इसके बाद, इसे एक बैग में लपेटें और थोड़ी देर के लिए एक तरफ सेट करें। मसूर 8 मिनट के लिए धोया और उबला हुआ है। हम ओवन से भरने वाली तैयार सब्जी को हटाते हैं, दाल जोड़ें, जैतून के स्लाइस में काट लें, धीरे-धीरे मिश्रण करें और ठंडा करें। गेहूं के आटे के साथ मेज को छिड़कें, आटा को एक पतले सर्कल में घुमाएं, इसे चर्मपत्र से ढके हुए बेकिंग शीट पर रखें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और भरने को फैलाएं, किनारों को 5-7 सेमी तक नहीं पहुंचें। फिर एक सर्कल में सब्जी बिस्कुट लपेटें, जैतून का तेल छिड़कें और समुद्री नमक के साथ छिड़के। हम लगभग 40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर केक सेंकना।