कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट और उपयोगी पारिवारिक भोजन या मिठाई मेनू को सजाने के लिए आदर्श समाधान है। भूख खाने वाले व्यंजन तैयार करना, एक मूल्यवान सब्जी को खिलाना भी संभव होगा, जो लोग इसे किसी अन्य रूप में उपयोग करने से इनकार करते हैं।
एक कद्दू पुलाव कैसे पकाने के लिए?
मामले के सही दृष्टिकोण के साथ, कद्दू पुलाव सब्जी लुगदी में निहित उपयोगिताओं की प्रभावशाली संरचना को बरकरार रखता है, और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करता है।
- नुस्खा के आधार पर, कठोर छील और बीज के बिना कद्दू लुगदी को ओवन, उबला हुआ, नरम होने तक एक फ्राइंग पैन में अनुमति दी जाती है, या कसा हुआ पनीर में पकवान के आधार पर जोड़ा जाता है।
- सबसे स्वादिष्ट एक पुलाव कद्दू है, लेकिन इसकी कमी के लिए आप सब्जियों की अन्य किस्मों का उपयोग कर सकते हैं।
- कद्दू कुटीर चीज़, सब्जियां, फल और यहां तक कि मांस के साथ पूरक है, स्वाद और उद्देश्य पाक रचनाओं के लिए सबसे बहुमुखी प्राप्त करते हैं।
- अतिरिक्त घटकों के रूप में, उपज, घने अनाज, आम, आटा और अंडे की घनी संरचना के अधिग्रहण में योगदान दिया जाता है।
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ कद्दू पुलाव
स्वादिष्ट दही-कद्दू पुलाव। इस सब्जी के कई गैर-प्रेमी विकसित हुए सभी रूढ़िवादों को नष्ट कर देंगे। प्राप्त सभ्यता का अद्भुत सौम्य स्वाद और भूख सुगंध उदासीन न तो वयस्कों, न ही बच्चों को छोड़ सकता है। किशमिश को इसके हिस्से को बढ़ाने के लिए संरचना या इसके विपरीत से बाहर रखा जा सकता है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- वेनिला चीनी और वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- मंगा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - ¼ कप;
- तेल।
तैयारी
- कद्दू छील दिया जाता है, ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पकाया जाता है।
- शीतलन के बाद, ब्लेंडर में प्यूरी को मैश करें, अंडे, आधा चीनी और मन्की, वैनिलीन, मिश्रण जोड़ें।
- शेष अंडे, आम, सादा और वेनिला चीनी के साथ कुटीर पनीर चावल, अंत में किशमिश जोड़ना।
- तेल के रूप में कद्दू और दही द्रव्यमान की परतें रखती हैं, 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजी जाती हैं।
- 50 मिनट के बाद, निविदा कद्दू पुलाव तैयार हो जाएगा।
ओवन में मंगा के साथ कद्दू पुलाव
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, एक मंगा के साथ कद्दू पुलाव, एक आदर्श नाश्ता या हल्का रात का खाना होगा। उज्ज्वल सूरज की रोशनी के भूख को खट्टा क्रीम, जाम के साथ पेश किया जा सकता है, शहद के साथ सेवा करने से पहले डालना। वेनिला के साथ अन्य मसालों का उपयोग करने की अनुमति है: दालचीनी, नींबू छील या नारंगी।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- पानी - 0,5 एल;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आम और चीनी 100 ग्राम हैं;
- मक्खन - 30-40 ग्राम;
- वेनिला चीनी या वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- किशमिश - ¼ कप;
- नमक।
तैयारी
- कद्दू साफ, कट, पानी के साथ डाला जाता है, 10-15 मिनट के लिए उबला हुआ।
- सब्जियों के द्रव्यमान को निकालें, इसे निकालें, इसे ब्लेंडर से छेद दें।
- अंडे, चीनी, आम, मुलायम तेल, वेनिला और उबला हुआ किशमिश ठंडा करने के बाद जोड़ें, हलचल।
- द्रव्यमान को एक तेल के रूप में स्थानांतरित करें और इसे 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजें।
- 40 मिनट के बाद, ओवन में कद्दू पुलाव तैयार हो जाएगा।
सेब के साथ कद्दू पुलाव
एक सुखद फल खट्टा के साथ और भी निविदा, आप सेब के साथ एक कद्दू पुलाव मिल जाएगा। कद्दू और सेब के आधार पर स्वाद के लिए आप ग्राउंड जायफल, इलायची, दालचीनी या पारंपरिक रूप से वेनिला जोड़ सकते हैं। नींबू के रस के साथ मौसम को पीसने के तुरंत बाद सेब को छिड़कने के लिए मूल रखें।
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- सेब - 0.5 किलो;
- तेल - 30 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध और चीनी - 1 गिलास;
- सूजी - 0,5 चश्मा;
- मसाले, नींबू का रस।
तैयारी
- आधे गिलास दूध में सूजी को भिगो दें।
- कद्दू को रगड़ें, मक्खन, शेष दूध, स्टू को 10 मिनट के लिए जोड़ें।
- उन्होंने कद्दू के लिए एक grated सेब और आधा चीनी डाल दिया, 10 मिनट के लिए तनाव, एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान कुचल, इसे ठंडा करने की अनुमति देते हैं।
- सूजन सूजी, मसालों, यौगिकों को शेष चीनी के साथ रगड़ें, एक गिलहरी के चोटियों तक पीटा।
- 180 डिग्री पर बेकिंग के 45 मिनट के बाद, सेब और कद्दू का पुलाव तैयार हो जाएगा।
ओवन में चावल के साथ कद्दू पुलाव
चावल के साथ कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट नाश्ता के रूप में तैयार किया जा सकता है, जो मछली के व्यंजन, मांस के रूप में पर्याप्त रूप से पूरक होगा। इसके अलावा, भोजन मिठाई के रूप में सजाया जा सकता है। बाद के मामले में, पनीर को दही के साथ बदल दिया जाता है, द्रव्यमान को स्वाद के लिए मीठा कर देता है, चीनी, स्वाद के लिए वैनिलीन, वैकल्पिक रूप से उबला हुआ किशमिश। मीठा संस्करण ठंडा किया जाता है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- चावल उबला हुआ - 2 कप;
- संसाधित पनीर - 200 ग्राम;
- grated परमेसन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध और चीनी - 1 गिलास;
- नमक, जड़ी बूटियों।
तैयारी
- एक जोड़े के लिए कद्दू उबाल लें या ओवन में सेंकना, ब्लेंडर पीस लें।
- वांछित अगर अंडे, मुलायम क्रीम पनीर और हिरन जोड़ने, उबला हुआ चावल के साथ प्यूरी मिलाएं।
- बेकिंग के अंत में, पनीर के साथ पकवान की सतह छिड़कें, गर्म परोसें।
गाजर और कद्दू पुलाव
ओवन में तैयार गाजर-कद्दू पुलाव एक आदर्श विटामिन नाश्ते या एक स्वादिष्ट, उपयोगी मिठाई पकवान बन जाएगा। शुद्ध कद्दू और गाजर लुगदी को किसी भी सुविधाजनक तरीके से तैयारी में लाया जा सकता है: ओवन में सेंकना, एक जोड़े के लिए उबाल लें या एक माइक्रोवेव में पकाएं, एक बैग में डालें।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 750 ग्राम;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- मंगा और स्टार्च - प्रत्येक 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1 गिलास या स्वाद के लिए;
- दालचीनी या वेनिला - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कद्दू और गाजर तैयार किए जाते हैं, एक ब्लेंडर के साथ जमीन।
- चीनी के साथ थोड़ा अंडा मारो, स्टार्च, वेनिला या दालचीनी के साथ आम जोड़ें।
- कॉटेज पनीर, सब्जी प्यूरी के आधार पर हस्तक्षेप करें, एक तेल के रूप में डाल दें।
- 180 डिग्री पर बेकिंग के 40 मिनट के बाद, कद्दू पुलाव तैयार हो जाएगा।
ओवन में सूखे मांस के साथ कद्दू पुलाव
यदि आप दूसरे के लिए एक बहुमूल्य सब्जी से कुछ खाना बनाना चाहते हैं, तो सूखे मांस के साथ एक कद्दू पुलाव भोजन की सजावट के साथ-साथ संभव हो सकेगा। आप कटा हुआ सूअर का मांस, मांस, चिकन या कई प्रकार के मांस का मिश्रण कर सकते हैं। इस मामले में दूध क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- कद्दू - 1,5 किलो;
- सलाद प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- दूध - 0.5 कप;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- 7-10 मिनट के लिए मक्खन में प्याज के साथ छोटा हुआ तलना।
- एक बड़े grater कद्दू, नमक, काली मिर्च पर रगड़, तेल के रूप में आधा डाल दिया।
- ऊपर से फोर्समीट वितरित करें, और फिर बने अनुभवी कद्दू बने रहे।
- अंडे को भिगोएं, दूध जोड़ें, पीसकर पनीर, स्वाद के मिश्रण को मिलाएं और इसे फॉर्म में सामग्री के साथ भरें।
- 1 9 0 डिग्री पर बेकिंग के 45 मिनट के बाद, कांटेदार मांस के साथ कद्दू पुलाव तैयार हो जाएगा।
कद्दू के साथ बाजरा दलिया से पुलाव
कद्दू और बाजरा दलिया के साथ पुलाव के मीठे संस्करण का मूल डिजाइन यहां तक कि मज़बूत खाने वालों और समझदार गोरमेट को भी आश्चर्यचकित करेगा। गोरमेट व्यंजन कद्दू के बीज, और दालचीनी और वेनिला के साथ परोसे जाते हैं, दलिया और एक सब्जी मीठा मिश्रण में जोड़ा जाता है, जो सुगंध से भर जाएगा। अंडे और अन्य additives के बिना भी, उत्पाद पूरी तरह से आकार में है।
सामग्री:
- बाजरा - 450 ग्राम;
- पानी - 900 मिलीलीटर;
- कद्दू - 800 ग्राम;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- चीनी - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- वेनिला, कद्दू के बीज, मक्खन।
तैयारी
- पानी और बाजरा से क्लासिक दलिया, वेनिला के साथ मौसम पकाएं।
- तेल में, दालचीनी और चीनी जोड़ने, फीका कद्दू स्टू।
- तेल के कंटेनर के तल पर दलिया के आधे, कद्दू द्रव्यमान और फिर दलिया फैल गया।
- पकवान को 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
- चीनी के बीज के साथ तला हुआ के साथ छिड़के कद्दू के साथ तैयार किए गए पुलाव बाजरा ।
कद्दू और उबचिनी पुलाव
कद्दू के साथ सब्जी पुडिंग , जई फ्लेक्स के साथ पकाया जाता है, विशेष रूप से स्वस्थ भोजन और कम कैलोरी भोजन के समर्थकों को कृपया। एक कद्दू संगत के रूप में, एक आहार स्क्वैश चुना जाता है, जो हरियाली के मिश्रण के साथ बेहतर के लिए पकवान की विशेषताओं को बदलने में सक्षम हो जाएगा।
सामग्री:
- कद्दू - 350 ग्राम;
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- दलिया फ्लेक्स - 0.5 कप;
- आटा - 120 ग्राम;
- डिल, अजमोद और हरी प्याज - 0.5 गुच्छा प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- फ्लेक्स पानी के एक छोटे से हिस्से को डालना, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
- कसा हुआ कद्दू और उबचिनी, द्रव्यमान नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- कुछ मिनटों के बाद, अतिरिक्त रस सूखा जाता है, आटा और हिरन मिश्रित होते हैं, एक तेल के रूप में फैलते हैं।
- पकवान को 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में पनीर के साथ कद्दू पुलाव
लैकोनिक संरचना पकवान को स्वादिष्ट और भूख से नहीं रोकती है। पनीर के साथ एक कद्दू से पुलाव स्वयं स्वयं सेवारत में अच्छा होता है या यह मांस पकवान के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन सकता है। पिक्चर नोट को प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों के चुटकी के लिए भोजन धन्यवाद मिलेगा, और खट्टा क्रीम इसे अधिक निविदा स्वाद देगा।
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी - 10 ग्राम;
- दूध - 0.5 कप;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- कद्दू को छोटे क्यूब्स, स्वाद के मौसम में स्लाइस करें, मक्खन जोड़ें, एक मोल्ड में फैलाएं, 30 मिनट के लिए सेंकना।
- पनीर के साथ पकवान छिड़के, दूध और खट्टा क्रीम का एक स्वाद मिश्रण डालना।
- एक कठोर परत तक पकवान तैयार करें।
Prunes और किशमिश के साथ कद्दू पुलाव
Prunes और किशमिश के साथ कद्दू का एक स्वादिष्ट casserole सूखे फल के प्रशंसकों से अपील करेंगे। मिठाई मिठाई का अविश्वसनीय स्वाद एक पूरी तरह से जटिल तकनीक के प्रदर्शन के माध्यम से हासिल किया जाता है। मलाईदार भर में चीनी स्वाद में जोड़ा जाता है, व्यक्तिगत वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करता है और कद्दू की मिठास को ध्यान में रखता है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- किशमिश और prunes - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी और वेनिला - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कद्दू बड़े और उबाल में लगभग 10 मिनट तक आधा तैयार तक काट लें।
- एक कोलांडर में स्लाइस फेंको, इसे एक मोल्ड में डाल दें, उबले हुए सूखे फल जोड़ें।
- चीनी और क्रीम के साथ अंडा whisk, सामग्री में मिश्रण डालना।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पुलाव तैयार करें।
Multivariate में कद्दू casserole
एक मल्टीवायरेट में एक कद्दू हलवा तैयार करना आसान और आसान है, लेकिन यह स्वाद और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित होने के लिए शानदार साबित होता है। मूल संचालन के पूरा होने के तुरंत बाद उत्पाद को हटाना महत्वपूर्ण नहीं है, और इसे "ताप" पर 40 मिनट के लिए छोड़ दें। खट्टा क्रीम के साथ मिठाई गर्म कप या दूध के कप के लिए परोसा जाता है।
सामग्री:
- कद्दू और कुटीर चीज़ - 0.5 किलो प्रत्येक;
- आम और चीनी 100 ग्राम हैं;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल और वेनिला - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कद्दू बारीक और उबला हुआ है "वर्का" मोड में 5 मिनट।
- खट्टा क्रीम के साथ आम मिलाएं, चीनी, बेकिंग पाउडर, वेनिला और कुटीर चीज़ के साथ व्हीप्ड अंडे जोड़ें।
- कद्दू स्लाइस जोड़ें, मिश्रण और द्रव्यमान सूखे, तेल के कटोरे में फैलाओ।
- 1 घंटे बेकिंग पर पकवान तैयार करें।
एक माइक्रोवेव ओवन में कद्दू पुलाव
यदि आपके पास 800 से अधिक डब्ल्यू की क्षमता वाला माइक्रोवेव ओवन है, तो आप इसके साथ एक कद्दू पुलाव बना सकते हैं। प्रस्तावित अवयवों को ताजा फल स्लाइस, उबले हुए सूखे फल, फ्राइंग पैन में सूखे नट्स या मसालों के साथ मसालेदार के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मक्खन, चीनी, नारंगी छील और वेनिला - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक grater पर कद्दू रगड़ें, नमक जोड़ें, चीनी जोड़ें।
- रस को अलग करने के बाद, दूध, वेनिला, नारंगी छील, पीटा अंडे, बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
- उच्च शक्ति पर 12-15 मिनट के लिए एक विशेष कंटेनर में एक माइक्रोवेव ओवन में एक कद्दू पुलाव तैयार किया जाता है ।