मशरूम के साथ मसूर

अक्सर मैं अपने मेनू को विविधता देना चाहता हूं और कुछ मूल, असामान्य और आसान तैयार करना चाहता हूं। हम आपको इस कठिन कार्य के लिए एक स्वादिष्ट समाधान प्रदान करना चाहते हैं - मशरूम के साथ मसूर। यह groats न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी हैं। आखिरकार, इसमें बहुत सारे आवश्यक खनिजों, एमिनो एसिड और विटामिन शामिल हैं। इसकी संरचना के कारण, मसूर हमारे शरीर में सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को सक्रिय और विनियमित करने में सक्षम हैं। पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम-से-कम एक बार इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं और चावल के लिए सामान्य के विकल्प के रूप में उपयोग करते हैं। तो चलो, समय खोने के बिना, मशरूम के साथ मसूर बनाने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।

मल्टीवायरेट में मशरूम के साथ मसूर

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• मशरूम - 500 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

मशरूम के साथ मसूर कैसे पकाते हैं? हम आधे छल्ले में प्याज, साफ और काट लें। बल्गेरियाई काली मिर्च, बीज हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में मशरूम और टमाटर के साथ एक साथ काट लें। इसके बाद, मल्टीवार्क को "बेकिंग" मोड पर 20 मिनट तक रखें, वनस्पति तेल का एक कटोरा डालें और प्याज जोड़ें। 10 मिनट के बाद, हलचल और कटा हुआ मशरूम जोड़ें। हम इस मोड की समाप्ति तक आगे तैयार करते हैं।

अब कार्यक्रम "पिलाफ" डालें, धोए हुए दाल डालें, टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। सभी ध्यान से मिलाएं, उबलते पानी डालें। यही सब है, मशरूम के साथ मसूर के pilaf बहुत भूख, स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है!

चैंपियन के साथ मसूर

सामग्री:

• मसूर - 1 आइटम;
• पानी - 2 आइटम;
• चैंपिगन डिब्बाबंद-250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• हरी अजमोद, डिल;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

दाल ठंडे पानी में लगभग 6 घंटे तक भिगोते हैं। फिर पानी निकालें, ताजा, नमक डालें, धीमी आग पर डालें और तैयार होने तक पकाएं। इस बार हम प्याज, गाजर साफ करते हैं। आधा छल्ले में प्याज काट, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये। फिर डिब्बाबंद कटा हुआ मशरूम जोड़ें। सभी मिनटों को एक साथ रखो। 2. टमाटर का पेस्ट रखें और मिश्रण करें। फिर थोड़ा शोरबा छोड़कर मसूर से पानी निकालें। इसके लिए हम भुना हुआ सब्जियां जोड़ते हैं, हम शोरबा में डालते हैं।

हम एक फोड़ा लेकर आते हैं, हिरण डालना। ढक्कन को ढकें और लगभग 5 मिनट तक खड़े रहें। एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान सेवा करने के लिए तैयार है!