Lasagna इतालवी व्यंजन का एक स्वादिष्ट पकवान है। और इसे आजमाने के लिए, एक रेस्तरां में जरूरी नहीं है। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे minas मांस के साथ Lasagna बनाने के लिए।
Minced मांस के साथ Lasagne
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 450 ग्राम;
- प्याज - 170 ग्राम;
- आटा - 45 ग्राम;
- प्यूरी टमाटर - 450 ग्राम;
- Lasagna चादरें;
- परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
- दूध 3.2% वसा सामग्री - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन, प्राकृतिक - 45 ग्राम;
- हिरन - 30 ग्राम।
तैयारी
सूखे मांस के साथ एक साधारण Lasagna की तैयारी भरने की तैयारी के साथ शुरू होता है - सबसे पहले हम कटा हुआ प्याज लाली को पारित करते हैं। हम सूखे मांस, podsalivaem और pritrushivaem काली मिर्च जोड़ें। अब टमाटर प्यूरी और कम गर्मी पर 10 मिनट स्टू फैलाओ। इसके बाद, आप डिल या अजमोद के कटे हुए हिरन जोड़ सकते हैं।
अब सॉस तैयार करना शुरू करें: मक्खन पिघला, इसमें आटा जोड़ें, हलचल और दूध के परिणामी द्रव्यमान में डालना। इस मामले में, हम लगातार मिश्रण हलचल की जरूरत है। एक छोटी आग पर यह मोटी, podsalivaem, काली मिर्च तक गर्म और आग बंद कर देता है। अब एक उपयुक्त आयताकार आकार तेल के साथ चिकनाई है, हम एक Lasagna पत्ता फैला, सॉस के साथ इसे डालना। हम ऊपर से भरने वितरित करते हैं। और जब तक हम सभी अवयवों का उपयोग नहीं करते हैं तब तक परतों को दोहराएं। हम सॉस के साथ शीर्ष डालना और grated parmesan पनीर के साथ इसे grate। हम लाल रंग तक ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए minced मांस के साथ क्लासिक Lasagna सेंकना।
Minced मांस और मशरूम के साथ Lasagna की पकाने की विधि
सामग्री:
- Lasagna की चादरें - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- दूध - 800 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- कच्चे ग्राउंड मांस - 0.5 किलो;
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- प्याज - 140 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- केचप - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन प्राकृतिक - 50 ग्राम;
- जायफल - चुटकी;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
यदि Lasagna की चादरों के निर्देशों का कहना है कि उन्हें पहले उबला जाना चाहिए, तो, निर्देशों का पालन करें,