सूक्ष्म मांस के साथ ज्यूचिनी - एक उत्कृष्ट संयोजन, जिसका प्रभावी ढंग से सरल या अधिक परिष्कृत पाक व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रकाश, सब्जी स्वाद के लिए तटस्थ, एक हार्दिक मांस घटक के साथ पूरक, एक संतुलित संरचना और सामंजस्यपूर्ण रचना बनाता है।
उबचिनी और सूखे मांस से व्यंजन
सूखे मांस के साथ उबचिनी पकाने की तैयारी करते समय, प्रस्तावित चयन से नुस्खा आपकी पसंदीदा मसालों, सीजनिंग या अन्य उत्पादों को जोड़ने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
- ज्यूचिनी को युवा, और अधिक परिपक्व के रूप में लिया जा सकता है, हमेशा बाद के मामले में त्वचा और बीज लुगदी के साथ हटाया जा सकता है।
- छोटा हुआ मांस अधिमानतः ताजा मांस से पकाया जाता है, प्याज, नमक, काली मिर्च और मसाले के साथ पूरक।
- घटकों के गर्मी उपचार के लिए समय नुस्खा द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन 30-40 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।
ओवन में नालीदार मांस के साथ उबचिनी - नुस्खा
ओवन में उबला हुआ छोटा हुआ मांस के साथ असाधारण रूप से स्वादिष्ट और मुंह से पानी भरने वाले फली भरते हैं। ऐसा पकवान न केवल दैनिक मेनू में विविधता लाएगा, बल्कि किसी भी उत्सव की मेज को भी बदल देगा। पर्चे को पूरा करने के लिए, युवा फलों का चयन किया जाता है, जिससे मांस बीज के साथ हटा दिया जाता है, और झिल्ली को तेल और 10 मिनट तक पकाया जाता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 4 पीसी।
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटियों-0.5 चम्मच;
- पनीर - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, हिरन।
तैयारी
- Courgettes से नौका तैयार करें।
- प्याज के साथ फ्रा हुआ minced मांस, थोड़ा स्क्वैश, कटा हुआ टमाटर जोड़ने।
- सीजन बहुत सारे जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम मिलाएं, कोर्जेट्स के हिस्सों के मिश्रण से भरें, पनीर के साथ छिड़कें।
- 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर, minced मांस के साथ भरवां, zucchini सेंकना।
सूखे मांस के साथ बेक्ड उबचिनी
ओवन में सूखे मांस के साथ courgettes से पुलाव खाना पकाने और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट भोजन में बुनियादी है। सब्जी का मांस grated, podsolit और 10-15 मिनट के बाद रस निचोड़ जाना चाहिए। यह केवल परतों में एक मोल्ड में तैयार सामग्री रखना होगा, उन्हें स्वाद के लिए मसाला देना, भरने तक तैयार करना और तैयार होने तक सेंकना होगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 1,5 किलो;
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- टमाटर - 0,5 किलो;
- प्याज - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम और टमाटर सॉस - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- प्याज मांस, मौसम के साथ प्याज फ्राइये, सॉस जोड़ें।
- खट्टे क्रीम और सीजनिंग के साथ पीटा अंडे मिलाएं।
- फार्म परतों में mince और zucchini रखें, टमाटर के ऊपर, खट्टा मिश्रण डालना, पनीर के साथ छिड़कना।
- 180 डिग्री पर ओवन में बेकिंग के 30 मिनट के बाद, सूखे मांस के साथ बेक्ड उबचिनी तैयार हो जाएगी।
ओवन में सूखे मांस के साथ courgettes के रोल
कटा हुआ मांस के साथ सब्जियों के संयोजन का एक और संस्करण नीचे प्रस्तुत किया गया है। सूक्ष्म मांस के साथ उबचिनी के लुप्तप्राय रोल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और यहां तक कि मज़बूत और भयानक खाने वालों की शानदार उपस्थिति के साथ आश्चर्यचकित होंगे। नुस्खा को पूरा करने के लिए, पतली अनुदैर्ध्य स्लाइस के साथ सब्जियों के फलों को काटना आवश्यक है।
सामग्री:
- उबचिनी - 2-3 टुकड़े;
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- टमाटर - 0,5 किलो;
- प्याज - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी और अयस्कों।
तैयारी
- स्क्वैश स्लाइस नमकीन होते हैं और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- प्याज मिश्रण प्याज, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों में।
- पिज्जा स्लाइस सूख जाते हैं, सूखे मांस के साथ smeared और एक रोल के साथ लुढ़का।
- मोल्ड में कसकर एक परत में वर्कपीस रखें।
- खट्टा क्रीम टमाटर के साथ मिश्रित होता है, जो स्वाद के लिए अनुभवी होता है, रोल पर वितरित किया जाता है।
- पकवान को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजें।
Minced मांस के साथ zucchini से Lasagna
यदि आप लसगना के रूप में एक पकवान व्यवस्थित करते हैं, तो सूखे पनीर और पनीर के साथ ओवन में बहुत स्वादिष्ट उबचिनी प्राप्त की जाती है । इस मामले में, आटा से चादरों को ज़ुचिनी स्लाइस के साथ बदल दिया जाता है, जो पकवान को आसान बनाता है और आपको इलाज की पूरी तरह से नई स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करने की अनुमति देता है। मिर्च को प्राथमिक रूप से मिश्रित किया जाता है: सूअर का मांस और मांस से।
सामग्री:
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- फोर्समेट - 800 ग्राम;
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- प्याज - 300 ग्राम;
- गाजर और घंटी मिर्च - 1 पीसी।
- पनीर - 250 ग्राम;
- सॉस bechamel - 700 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, मसाला।
तैयारी
- गाजर के साथ प्याज पास करें, मिठाई काली मिर्च, टमाटर, seasonings जोड़ें।
- तलना फोर्समीट अलग से हलचल, सब्जी तलना जोड़ें, मिश्रण।
- Zucchini बारीक कटा हुआ और थोड़ा तला हुआ।
- बेहेमेल तैयार करें।
- रूप में, उबचिनी की परतें, सब्ज़ियों से सूखा, प्रत्येक सॉस को प्रोमाज़्यवाया और पनीर के साथ छिड़क दें।
- 180 डिग्री पर ओवन में 30 मिनट के बाद, लुसगना के रूप में सूखे मांस के साथ पके हुए उबचिनी तैयार हो जाएंगे।
ओवन में सूखे मांस और टमाटर के साथ उबचिनी
नमकीन मांस और टमाटर के साथ ओवन में पके हुए उबचिनी को सजाने के लिए, आप केवल 10 मिनट और 30 अन्य को डिश ब्राउन होने तक इंतजार करना होगा। 40 मिनट के लिए आप एक भूख, प्रकाश और एक ही समय में हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं, जो हर रोज और उत्सव मेनू में सबसे स्वागत अतिथि होगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- टमाटर - 5 पीसी।
- प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, seasonings, तेल।
तैयारी
- Courgette सेंटीमीटर मोटाई की सर्कल में कटौती की जाती है, जो एक तेल से बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है।
- छोटा हुआ मांस प्याज, अनुभवी, केक के साथ मिलाया जाता है, प्रत्येक उबचिनी टुकड़ा के लिए एक स्टैक्ड किया जाता है, और शीर्ष पर टमाटर का टुकड़ा होता है।
- पनीर, लहसुन, हिरन और मेयोनेज़ मिलाएं, प्रत्येक कार्यक्षेत्र पर थोड़ा मिश्रण डालें।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए minced मांस और टमाटर के साथ सेंकना zucchini।
सूखे मांस के साथ courgettes से Fritters
यदि चिकन के साथ एक पकवान उबचिनी में गठबंधन करने की आवश्यकता है, तो इस नुस्खा का उपयोग करें और मुंह से पानी के जंगली फ्रिटर तैयार करें। तकनीक के सही निष्पादन के लिए, पहली बार नमक जोड़ने के लिए grated zucchini, फिर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें और रस निचोड़ें।
सामग्री:
- उबचिनी - 450 ग्राम;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- लहसुन -2 चाइव्स;
- होप्स-सुनेली, धनिया, नमक, काली मिर्च - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- एक उबला हुआ आधार तैयार करें, द्रव्यमान मांस के साथ द्रव्यमान मिलाएं।
- अंडे, लहसुन, आटा, seasonings, मिश्रण जोड़ें।
- पैन में बहुत सारे चम्मच फैलाएं और दोनों तरफ फ्रिटर ब्राउन करें।
बल्लेबाज में minced मांस के साथ Courgettes
सब्जी और मांस के संयोजन से जुड़े विविध प्रकार की विविधता का अध्ययन, निम्नलिखित नुस्खा पर विशेष ध्यान आकर्षित किया जाता है। निम्नलिखित सिफारिशों के साथ तैयार फ्राइंग पैन में बल्लेबाज में सूखे मांस के साथ उबचिनी मूल उपस्थिति से सबसे पहले रिश्वत दी जाती है, और चखने के बाद पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाती है।
सामग्री:
- युवा स्क्वैश - 3 पीसी।
- फोर्समेट - 450 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- ज़ुचिनी को सर्कल में 1.5-2 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ काट दिया जाता है, जो कोर के गिलास के साथ काटा जाता है।
- मिनेस में 2 अंडे, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज, मिश्रण जोड़ें।
- मांस के साथ कार्यक्षेत्रों में छेद भरें, आटे में उत्पादों को पैन करें, और फिर अंडों और दूध के स्वाद वाले मिश्रण में डुबकी लें।
- दोनों पक्षों पर एक फ्राइंग पैन में सूखे मांस के साथ फ्राई उबचिनी।
ज्यूचिनी और सूखे मांस के साथ कटलेट
एक फ्राइंग पैन में सूखे मांस के साथ ज्यूचिनी तैयार करने के लिए भी आसान है, जिसमें कटलेट के रूप में सामग्री का मिश्रण जारी किया गया है। यहां तक कि विशेष रचनाएं जिन्होंने पहले इस स्वाद के अनुसार तैयार उत्पादों से परिचित होने के बाद, फ्लैट स्क्वैश व्यंजनों को आजमाने से इंकार कर दिया, उनके दिमाग को विपरीत दिशा में बदल दिया और भोजन के प्रशंसकों बन गए।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- फोर्समेट - 450 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रोटी के लिए आटा या ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- Zucchini grater पर पीस, नमक जोड़ें और 10 मिनट के बाद रस निचोड़।
- छोटा हुआ मांस, कटा हुआ प्याज, सूजी, seasonings, नमक, मिश्रण, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- नमकीन हाथों के कटर के साथ पोशाक, आटा या ब्रेडक्रंब और दो तरफ से तलना में डुबकी।
Multivark में minced मांस के साथ Zucchini
यदि जटिल रचनाओं को डिजाइन करने के लिए बिल्कुल कोई समय नहीं है, और रसोई एक मल्टीवायर डिवाइस के आवेदन की प्रतीक्षा कर रहा है, तो अगली नुस्खा सिर्फ समय पर होगी। आलू के साथ एक स्टू के रूप में सूखे मांस के साथ पका हुआ ज्यूचिनी, वयस्कों और बच्चों दोनों के स्वाद को खुश करेगा। मिठाई मिर्च या अन्य सब्जियां जोड़कर सामग्री का विस्तार किया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 400 ग्राम;
- आलू - 250 ग्राम;
- फोर्समेट - 450 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रोटी के लिए आटा या ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसालों, वनस्पति तेल।
तैयारी
- गाजर के साथ प्याज प्याज, मज्जा और आलू के cubes डाल, भराई।
- स्वाद के लिए सामग्री, पानी के गिलास में डालना, 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" चालू करें।
- जड़ी बूटी के साथ अनुभवी, minced मांस के साथ stewed तैयार zucchini।