मकई दुनिया के सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है, जो लोग कई शताब्दियों तक भोजन के लिए उपयोग कर रहे हैं। कई लोगों के लिए, इस पौधे के अनाज कुचल दिए जाते हैं, और मकई दलिया प्राप्त अनाज से पकाया जाता है-इस रूप में मक्का किसी अन्य की तुलना में अधिक उपयोगी होता है।
मकई दलिया की गुण
मकई अनाज विभिन्न पीसने के होते हैं - कुचल या टूटा हुआ, खाना पकाने दलिया की अवधि अनाज के आकार पर निर्भर करती है, लेकिन औसतन एक घंटे होती है। मकई दलिया के उपयोगी गुण इसकी संरचना से निर्धारित किए जा सकते हैं, विटामिन ए, ई, पीपी, एच और ग्रुप बी, और खनिज - लौह, सिलिकॉन, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, तांबा, मैंगनीज, क्रोमियम में समृद्ध। मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण एमिनो एसिड और कार्बनिक पदार्थ मकई दलिया में निहित हैं।
मकई दलिया मुख्य रूप से विभिन्न हानिकारक पदार्थों - कोलेस्ट्रॉल , विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड के शरीर से बांधने और खत्म करने की क्षमता के कारण लोकप्रिय है। यह प्रभाव उच्च फाइबर सामग्री के कारण हासिल किया जाता है। इसके अलावा, मकई दलिया का उपयोग दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसे कार्डियोवैस्कुलर विकारों को विकसित करने की संभावना को कम कर देता है।
मकई दलिया जोड़ों के लिए फायदेमंद है, अग्नाशयशोथ (पुरानी अवस्था में), प्रतिरक्षा में कमी, दांतों और मसूड़ों की बीमारियों में कमी आई है। कई लोगों को पता होना चाहिए - मकई दलिया को कमजोर या मजबूत करता है, लेकिन इस सवाल का जवाब जटिल है, टीके। जीव की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया अप्रत्याशित है। हालांकि, अक्सर मकई दलिया एक रेचक प्रभाव का कारण बनता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की उत्तेजना की अवधि के दौरान मकई दलिया खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
मकई दलिया पर आहार
मकई दलिया के सबसे लोकप्रिय उपयोगी गुणों में से एक वजन कम करने में मदद करने की क्षमता है। इस पकवान की कैलोरी सामग्री छोटी है - 86 किलो प्रति 100 ग्राम। इसके अलावा, मक्का शरीर की वसा को हटाने में मदद करता है और आंतों को बहुत अच्छी तरह से साफ करता है, जो आदर्श रूप ढूंढना चाहते हैं। मकई दलिया पर आहार उस मामले में दिखाया जाता है जब कम समय अंतराल के लिए 3-4 किलोग्राम खोना आवश्यक होता है - 4 दिन।
आहार के पहले और दूसरे दिनों में, आप मकई दलिया के 400 ग्राम (नमक और चीनी के बिना) खा सकते हैं, जिसे 5-6 रिसेप्शन में खाया जाना चाहिए। ब्रेक में, आप भूख, टमाटर या मध्यम सेब के साथ भूख को संतुष्ट कर सकते हैं। एक तरल के लिए शरीर की जरूरत को पूरा करने के लिए मत भूलना - प्रति दिन 1.5-2 लीटर। आप पानी और हरी चाय पी सकते हैं।
मकई दलिया पर आहार के तीसरे और चौथे दिन आप दलिया के 200 ग्राम, उबले हुए मशरूम के 150 ग्राम, 1-2 खीरे और टमाटर खा सकते हैं। सब्जियों और मशरूम को मिश्रित किया जा सकता है और परिणामी सलाद नींबू के रस के साथ डाला जा सकता है।