नहीं, शायद, एक आदमी जो ताजा तला हुआ अंडे और नाश्ते के लिए गर्म चाय का एक कप पसंद नहीं करता है। विविधता जोड़ने और इस पकवान के स्वाद में सुधार करने के लिए, विभिन्न अवयवों को जोड़ें। आज हम टमाटर और प्याज के साथ तले हुए अंडे को पकाएंगे। दो लोगों के लिए औसत सेवा चुनें।
टमाटर और प्याज नुस्खा के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 4 पीसी;
- एक मध्यम आकार का टमाटर - 2 पीसी;
- प्याज - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप प्याज की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। हमने चाकू के आधे छल्ले के साथ किरण को काट दिया, आवश्यक तेलों के साथ फ्राइंग करते समय बेहतर रिहाई के लिए अधिमानतः पतली, प्याज में इतनी समृद्ध। इसके बाद, हम टमाटर तैयार करते हैं: मेरा, आधा में कटौती, और प्याज की तरह, आधा छल्ले में काट लें। टमाटर को पैन में रखें और हल्के से तलना, फिर देखना, ताकि प्याज जलाया न जाए। कुछ मिनटों के बाद, फ्राइंग पैन की पूरी सतह को ढंकते हुए अंडे चलाएं। सोलिम, मसाले जोड़ें और अंडे तलना। और यह टेबल पर आपके पास सबसे स्वादिष्ट पकवान है।
टमाटर, प्याज और सॉसेज के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 4 पीसी;
- एक मध्यम आकार का टमाटर - 1 पीसी;
- दूध - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- सॉसेज धूम्रपान - 50 ग्राम;
- प्याज हरा - 50 ग्राम;
- अजमोद और डिल ग्रीन्स ;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सबसे पहले, हम छील से ताजा टमाटर साफ करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको टमाटर को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए डुबोना होगा, और फिर उन्हें बर्फीले पानी से गुजरना होगा। अब छील आसानी से हटाया जा सकता है। उसके बाद, टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ बारीक हरा जवान प्याज हल्के ढंग से एक गर्म फ्राइंग पैन पर तलना