हम आपको श्रिंप और चिकन के साथ एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं, जो किसी भी तालिका को पूरी तरह सजाएगा।
अदरक सॉस के नीचे श्रिंप और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- ताजा अनानस - 150 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- छोटे श्रिंप - 150 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पालक की पत्तियां
सॉस के लिए:
- धनिया - 3 शाखाएं;
- लहसुन - 1 लौंग;
- ताजा मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- ताजा टकसाल;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 3 चम्मच।
- अदरक की जड़ - 3 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, सूखा और छोटे स्ट्रिप्स में काटा। नींबू के साथ, एक उत्तेजना के साथ एक छोटा सा grater ले, रस निचोड़। अदरक एक अच्छी grater पर साफ और पीस। इसके बाद, पियानो में अदरक, थोड़ा नींबू का रस और सोया सॉस मिलाएं। चिकन और झींगा के साथ इस marinade भरें।
इसके बाद, हम श्रिंप, चिकन और अनानास के साथ सलाद ड्रेसिंग खाना बनाना शुरू करते हैं। लहसुन साफ और कुचल दिया जाता है, बहुत बारीक मिर्च मिर्च। मिंट और सिलेंडर धोए जाते हैं, सूखे और कटे हुए होते हैं। नींबू के रस के साथ लहसुन, नींबू, मिर्च और जड़ी बूटी मिलाएं, सोया सॉस, बचे हुए अदरक, जैतून का तेल और चीनी जोड़ें।
अनानस साफ किया जाता है, मांस त्रिकोणीय टुकड़ों में काटा जाता है। बल्ब पतली semirings द्वारा shredded है। एक फ्राइंग पैन में, हम तेल को गर्म करते हैं, जल्दी से चिकन पट्टिका फ्राइज़ करते हैं, झींगा जोड़ते हैं और 30 सेकंड के लिए पकाते हैं। पालक और पेकिंग गोभी की पत्तियां धोए जाते हैं, सूखे, बड़े आकार के रिवेट किए जाते हैं और उन्हें एक कटोरे में डालते हैं, हम अनानास स्लाइस, चिकन और झींगा को शीर्ष पर डालते हैं, ड्रेसिंग और मिश्रण डालते हैं।
श्रिंप, चिकन, पनीर और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- सलाद पत्तियां;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- चिकन जांघ - 1 पीसी।
- अंडा - 4 टुकड़े;
- पनीर - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- उबले हुए श्रिंप - 300 ग्राम।
तैयारी
नमकीन पानी चिकन जांघ में पूर्व उबाल लें। अंडे और झींगा भी पके हुए तक अलग से उबला हुआ है। मांस को ठंडा कर दिया जाता है, हड्डी से अलग किया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। अंडे एक बड़े grater पर साफ और रगड़ कर रहे हैं। प्याज साफ और छोटे टुकड़े कर रहे हैं। टमाटर काटा जाता है। Champignons अच्छी तरह से धोया, संसाधित और टुकड़ों में काटा। पनीर तीन छोटे grater में, टमाटर और लहसुन के साथ मिश्रित, प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर, पहले नरमता के लिए प्याज को प्याज दें, और फिर तैयार होने तक मशरूम और तलना जोड़ें। उसके बाद हम आग से हटा देते हैं और सलाद कटोरे में सभी तैयार सामग्री को गठबंधन करते हैं।