इस लेख में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि ओवन में स्वादिष्ट मैकेरल कैसे करें। इस तरह के एक पकवान को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है और यह निश्चित रूप से पूरे परिवार द्वारा सराहना की जाएगी।
नींबू के साथ ओवन में बेक्ड मैकेरल
सामग्री:
- ताजा मैकेरल - 455 ग्राम;
- हरे - 40 ग्राम;
- नींबू - 65 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
हम मछली को संसाधित करते हैं, इसे साफ करते हैं और धोते हैं। हम एक चाकू के साथ बारीक हरे रंग काटते हैं, कुछ नमक डालते हैं और इसे हमारे हाथों से मैश करते हैं।
हम मसाले के साथ मैकेरल चिपकाते हैं, हिरण और नींबू स्लाइस अंदर डालते हैं। अब मैकेरल को पन्नी से लपेटें, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और लगभग 35 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री पर सेंकना। उबले हुए आलू के साथ पकवान की सेवा करें, नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें।
सब्जियों के साथ ओवन में बेक्ड मैकेरल
सामग्री:
- मैकेरल ताजा - 845 ग्राम;
- आलू - 165 ग्राम;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- गाजर - 45 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर;
- मसालों ;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर।
तैयारी
सब्जियों को संसाधित किया जाता है और सर्कल में काटा जाता है। गाजर के साथ प्याज का आधा हिस्सा अलग रखा जाता है, और बाकी में हम मेयोनेज़ जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं।
हम ताजा मैकेरल साफ करते हैं, हम मसालों के साथ अंदरूनी, मौसम हटाते हैं और प्रत्येक में गाजर और प्याज डालते हैं। अलग-अलग, रिक्त स्थान को रिक्त स्थान में लपेटें और उन्हें एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रखें। सब्जियों को वितरित करने के लिए और 180 डिग्री पर ओवन में पकवान तैयार करें।
ओवन में बेक्ड मैकेरल रोल
सामग्री:
- मैकेरल - 545 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- प्याज - 105 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- नींबू - दाखिल करने के लिए।
तैयारी
हम मैकेरल से मैकेरल हटाते हैं और इसे अच्छी तरह कुल्लाते हैं। अब हड्डियों और मसालों के साथ विभाजित शव को धीरे-धीरे हटा दें।
भरने के लिए, पहले गाढ़ा गाजर नरम करने के लिए तलना, और फिर कुचल प्याज जोड़ें। हमने पके हुए भुना को पट्टिका की सतह पर समान रूप से फैलाया और एक तंग रोल के साथ फोल्ड किया। उसके बाद, कार्यक्षेत्रों को पन्नी की चादर में लपेटें और इसे मोल्ड में फैलाएं। हम ओवन में 25 मिनट के लिए पकवान भेजते हैं, और फिर ठंडा, खुलासा और स्लाइस में काट लें।
ओवन में बेक्ड भरा हुआ मैकेरल
सामग्री:
- मैकेरल - 545 ग्राम;
- चावल उबला हुआ - 255 ग्राम;
- पनीर - 105 ग्राम;
- नींबू - 15 ग्राम;
- हरी मटर - 225 ग्राम;
- मसाले;
- टमाटर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- साग।
तैयारी
हम मछली, आंत को साफ करते हैं और शव को "किताब" के रूप में प्रकट करते हैं। मसालों के साथ मौसम और नींबू के रस के साथ डालना।
उबला चावल मटर और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित, एक चाकू के साथ कटा हुआ। स्वाद के लिए भरने नमक, आधा grated पनीर और मिश्रण जोड़ें।
यह फॉर्म तेल से घिरा हुआ है, मैकेरल फैला है और इसे भरने के साथ अच्छी तरह से भरें। ऊपर से टमाटर, कटा हुआ, और पनीर के साथ छिड़काव वितरित करें। हम 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पनीर के साथ मैकेरल सेंकना।