कद्दू सही ढंग से एक सार्वभौमिक सब्जी कहा जा सकता है। यह लगभग सभी उत्पादों के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। अक्सर इसे ओवन में भरवां या पकाया जाता है । लेकिन इसे मछली, मांस के साथ, और किसी भी अन्य सब्जियों के साथ संयोजन में परोसा जा सकता है। यह porridges में और बस एक व्यक्तिगत उत्पाद के रूप में भी सुंदर है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है, और कद्दू के बीज सूक्ष्मजीवों का असली भंडार हैं। कद्दू किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - तलना, उबाल, सेंकना, सूखा और, ज़ाहिर है, खाना बनाना। खाना पकाने से पहले, कोई मालकिन खुद से सवाल पूछती है: कैसे एक कद्दू पकाते हैं, तैयार होने तक एक कद्दू पकाते हैं। गृहिणियों का सिर्फ महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि पूरक भोजन के लिए एक बच्चे के लिए कद्दू कैसे पकाएं। हम इन सवालों के जवाब कुछ सरल व्यंजनों के साथ करेंगे।
उबला हुआ कद्दू
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- पानी - 2 एल;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
कद्दू का यह संस्करण एक अर्द्ध तैयार उत्पाद की तरह है। यहां हम आपको बताते हैं कि कद्दू को ठीक से कैसे पकाना है, और फिर इस उत्पाद से आप अपने विवेकाधिकार पर कुछ पका सकते हैं। तो, कद्दू छील से साफ करने और कोर को साफ करने की जरूरत है। बीज फेंक नहीं जाते - वे बहुत उपयोगी हैं! मांस काट स्लाइस और उबलते नमकीन पानी में डाल दिया। कद्दू को तीस मिनट तक कुक करें। अगला, कद्दू को हटाया जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए। सबकुछ, उबला हुआ कद्दू आगे के उपयोग के लिए तैयार है।
पहले पूरक भोजन के लिए कद्दू ऊपर वर्णित तरीके से बच्चे को उसी तरह तैयार किया जाता है, केवल इसे पांच से दस मिनट तक बेहतर उबालें और नमक न जोड़ें। उबले हुए सब्जियों को एक कांटा से ठीक से कुक करें या ब्लेंडर को शुद्ध-द्रव्यमान में काट लें। खाने से पहले, खाने के तापमान की जांच करना सुनिश्चित करें और यह न भूलें कि अगर आप पहली बार कद्दू देते हैं - एक चम्मच से शुरू करें और बच्चे को एक नए उत्पाद पर प्रतिक्रिया देखें।
और अब आपको एक मल्टीवार्क में एक कद्दू पकाते हैं।
मल्टीवार्क में हनी कद्दू
सामग्री:
- शहद - 3 चम्मच;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- कद्दू (मांस) - 500 ग्राम।
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार, कद्दू अपने रस में उबला हुआ हो जाता है और बेक्ड पर अधिक ट्रेकिंग होता है। कद्दू का मांस छोटे cubes में काटा जाता है और मक्खन के साथ greased multivarka के कटोरे में भेजा जाता है। हमने इसे 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर रखा है। फिर अधिक मक्खन और तरल शहद के तीन चम्मच जोड़ें, मिश्रण और एक ही मोड में एक और 20 मिनट जोड़ें। जैसे ही समय निकलता है, हम शहद में उबले हुए बेक्ड कद्दू प्राप्त करते हैं और इसके निविदा स्वाद का आनंद लेते हैं।