बीट्स की एकमात्र कमी इसकी घनत्व है, जिसके कारण आकार के आधार पर रूट फसल को शाब्दिक रूप से पकाया जा सकता है। सौभाग्य से, हमारे पास बीट्स को जल्दी से पकाने के तरीके के बारे में कई रहस्य हैं, और यही वह है जो हम इस सामग्री में साझा करेंगे।
एक सॉस पैन में पूरे चुकंदर को कितनी जल्दी पकाते हैं?
यदि आप एक साधारण पकाया रूट प्राप्त करना चाहते हैं, तो त्वरित संस्करण में इसकी तैयारी की प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगेंगे। खाना पकाने के लिए तैयारी सरल है: बीट साफ़ नहीं होते हैं, लेकिन केवल अच्छी तरह से धोया जाता है, बाहरी दूषित पदार्थों के किसी भी अवशेष को हटाते हैं, और पानी से भरे हुए बर्तन में डाल दिया जाता है। तरल उबलने के बाद 30-40 मिनट के लिए पता लगाया जाना चाहिए। उस समय के अंत में, गर्म पानी को रूट फसलों से निकाला जाता है, और इसके बजाय बर्फ का पानी डाला जाता है (बेहतर ठंडा)। ठंडे पानी का तापमान स्थिर होना चाहिए, इसलिए लगभग 15 मिनट तक पानी की एक छोटी धारा के नीचे पैन को छोड़ना या हर मिनट या दो बार पानी निकालना वांछनीय है।
बीट बनाने के लिए एक और त्वरित तरीका 15-20 मिनट लगते हैं, लेकिन केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सब्जी के बनावट को संरक्षित करना चाहते हैं। धोए गए रूट फसलों को बहुत सारे पानी के साथ डाला जाता है और उबलते समय उच्च गर्मी पर छोड़ दिया जाता है। उबलने की शुरुआत के बाद, 15-20 मिनट का पता लगाना आवश्यक है, और समय के अंत में, तुरंत बर्फ के पानी के साथ बीट भरें। तापमान गिरने से सब्जी तैयार हो जाएगी।
बड़े चुकंदर कैसे जल्दी पकाते हैं?
जो कुछ भी कह सकता है, एक बड़े चुकंदर को हमेशा अपने मध्य और छोटे समकक्षों से अधिक खाना बनाना होगा। धोए हुए जड़ सब्जियों को उबलते पानी में रखें ताकि तरल पूरी तरह से उन्हें ढक सके, और तुरंत गर्मी को मध्यम में कम कर दें। बीट्स को लगभग 40 मिनट तक कुक करें, फिर गर्मी को कम से कम करें और 15 मिनट छोड़ दें। जड़ों को तुरंत बर्फीले पानी से भरना सुनिश्चित करें - यह चाल उन्हें नरम बनाने और सफाई की सुविधा प्रदान करने में मदद करेगी।
जोड़ी पर वेल्ड बीट्स को कितनी सही और जल्दी से?
पानी में खाना पकाने के लिए वैकल्पिक - स्टीमिंग। कई गृहिणियों का दावा है कि रूट फसलों को कुछ घंटों तक तेजी से पकाया जाता है, और पोषण विशेषज्ञ पूरक हैं कि विटामिन की अधिकतम सामग्री को पकाने की इस विधि के साथ ही रहता है।
बीट को उबाल लें, अगर स्टोव पर खाना पकाने के लिए, तो बस धोए गए जड़ सब्जियों को एक कटोरे में रखें, इसे उबलते पानी पर रखें, कवर करें और आधे घंटे के बाद तैयार हो जाएं। मल्टीवाकर्स के मालिक इस उद्देश्य के लिए रसोई गैजेट का उपयोग कर सकते हैं, "भाप खाना पकाने" मोड का चयन कर सकते हैं और टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट कर सकते हैं।
माइक्रोवेव में बीट्स को कितनी जल्दी पकाते हैं?
बीटों के सबसे तेज़ प्रकारों का उत्पादन किया जाता है, विशेष रूप से "बोर्डो" - पतली त्वचा के साथ छोटी चपटा जड़ फसलों। सच यह है कि एक निश्चित प्रकार की सब्जी ढूंढना आसान नहीं है, क्योंकि यदि आप बूढ़े हो जाते हैं
सबसे तेज़ विधि में मूल फसल की प्रारंभिक कटौती शामिल है, इस मामले में अधिकतम बिजली पकाने पर 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
माइक्रोवेव में सेंकना एक पूरी सब्जी 14 मिनट से होगी। प्रारंभिक रूप से चुकंदर को धोना, इसे माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है, उसी 100 मिलीलीटर पानी में डाल दिया जाता है, कवर और एक तरफ 7 मिनट के लिए तैयार करने के लिए सेट किया जाता है। उसके बाद, एक और 7 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। तैयारी समाप्त होने के बाद, चुकंदर ओवन खोलने के बिना 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।