आज हम पाठकों को बताएंगे कि रसदार मांस को पके हुए संतरे के साथ संयोजन में कैसे पकाना है, जो किसी भी भोज और घर की छुट्टी पर एक फूरर बना देगा। इस गर्म पकवान को कस्बों के लिए वास्तव में विदेशी और असामान्य माना जा सकता है, लेकिन यह किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा।
संतरे के साथ बेक्ड मांस
सामग्री:
- गोमांस - 1 किलो;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस ठंडा पानी के नीचे धोया जाता है और कमरे के तापमान पर सूख जाता है। फिर हम गहरे चीजों को बनाते हैं और पूरे टुकड़े को नमक और मसालों के साथ रगड़ते हैं। उसके बाद, हम संतरे को अच्छी तरह से धोते हैं, उन्हें मंडलियों में काटते हैं और सभी हड्डियों को निकालते हैं। बदले में, प्याज छीलते हैं और छल्ले के साथ धीरे-धीरे भूरे रंग के होते हैं।
फिर संतरे के मांस सर्कल और प्याज के छल्ले में वैकल्पिक रूप से कटौती की जाती है। फिर हमारे गोमांस को एक ग्रीक बेकिंग डिश में रखें, पानी डालें और पन्नी के साथ कवर करें। फिर कई जगहों पर पन्नी छिड़कें और एक ढाई घंटे तक 180 डिग्री के लिए मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखें। सेवारत से पहले, सलाद के पत्तों पर तैयार पकवान डालें, टमाटर और हिरन के साथ सजाने के लिए।
एक गर्म पकवान से वांछित अगर कुछ सब्ज़ियां जोड़ें, तो आप मांस और संतरे के साथ सलाद बना सकते हैं, गोमांस के टुकड़ों को तोड़ सकते हैं।
संतरे के साथ स्टू पकाने के लिए सीखा है, यह समय नई खाना पकाने तकनीक सीखने का समय है। इस बार हमने संतरे के साथ मसालेदार तला हुआ मांस के लिए एक नुस्खा आरक्षित किया है।
संतरे के साथ भुना हुआ मांस के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस - 1 किलो;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- हरी अजमोद - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल;
- नमक, काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस ठंडा पानी के नीचे धोया जाता है और नमकीन पानी में कम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक उबला हुआ है।
फिर संतरे को कुल्ला, पत्थर बाहर निकालें, सर्कल में फल काट लें और इसे शीर्ष पर रखें। और उसके बाद हम पकवान को बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए तैयार करते हैं। स्वाद के मौसम। अगर वांछित है, तो पानी को फ्राइंग पैन में डालें और गोद को अधिक रस के लिए बंद ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक बुझाना। उबला हुआ चावल के लिए गार्निश अच्छा है। इस नुस्खा के अनुसार, संतरे के साथ मांस भी एक बहुआयामी में पकाया जा सकता है।