फिजलिस एक दिलचस्प बेरी है, जिसमें से स्वादिष्ट व्यवहार आते हैं। फिजलिसिस से तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों, नीचे पढ़ें।
सर्दी के लिए सब्जी सलाद से खाना बनाना क्या है?
सामग्री:
- फिजलिस - 500 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
- एक नरसंहार की कलियों - 3 टुकड़े;
- नमक, iodized नहीं - 50 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- कड़वा मिर्च
तैयारी
धोए गए और खुली फिजलिसिस को डिब्बे में घनी पैक किया जाता है, हम लौंग, बे पत्तियों और थोड़ा कड़वा मिर्च डालते हैं। यह सब पानी, चीनी और नमक से तैयार marinade के साथ भरें। फिर सिरका में डालना। जार को पानी के एक बर्तन में रखो और लगभग आधा घंटे और रोल के लिए निर्जलीकरण करें।
फिजलिस से जैम कैसे पकाना है?
सामग्री:
- फिजलिस - 1 किलो;
- रेत चीनी - 1,3 किलो;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- अदरक रूट - 20 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले हम फिजलिस के फल साफ करते हैं, हम उबलते पानी से ढके होते हैं, हम इसे एक कांटा से सूखते हैं और हम इसे पंचर करते हैं। अदरक को साफ किया जाता है, पतली स्लाइस में काटा जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, लगभग एक मिनट तक उबाल लें, छोटे हिस्सों में चीनी डालें और सिरप तैयार करें। फिर आग से इसे हटा दें, फिजलिस डालें, लगभग एक घंटे तक खड़े हो जाएं, और तब तक लगभग एक घंटे तक कम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि फल पारदर्शी न हो जाए। गर्म जाम हम जार और रोल पर वितरित करते हैं।
एक स्केल्ड फिजलिस के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- केप करौदा;
- पानी - 1 लीटर;
- नमक - 10 ग्राम;
- चीनी - 40 ग्राम
तैयारी
हम शैक्षिक फल को खोल से साफ करते हैं, उन्हें तैयार डिब्बे से भरें और इसे चीनी और नमक के साथ पानी से उबला हुआ ब्राइन से भरें। हमने ऊपर से दबाव डाला। 10 के बाद के दिन हम स्वाद के लिए समुद्र की जांच करते हैं। यदि यह खट्टा है, तो इसका मतलब है कि किण्वन अच्छी तरह से चला गया। हम दमन को हटाते हैं, हम जार को ढक्कन से बंद करते हैं और उन्हें 6-8 डिग्री के तापमान पर स्टोर करते हैं।
मैं स्ट्रॉबेरी फिजालिस के साथ क्या पका सकता हूं?
सामग्री:
- फिजलिस - 500 ग्राम;
- पीने का पानी - 200 मिलीलीटर;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- नींबू - एक चौथाई;
- चीनी - 400 ग्राम
तैयारी
फिजलिस साफ और धोया जाता है। चिपचिपा कोटिंग के बिना स्ट्रॉबेरी फिजलिस, इसलिए इसे साफ करना आसान है। फिर हम इसे अच्छी तरह सूखते हैं। अब प्रत्येक बेरी टूथपिक से छिड़कती है। ऐसा किया जाता है ताकि वे सिरप में बेहतर भिगो रहे हों। व्यंजनों में इसकी तैयारी के लिए हम चीनी डालते हैं, पानी में डालते हैं और गर्म होने लगते हैं। जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है, दालचीनी और कटा हुआ नींबू स्लाइस डाल दें। हम मिश्रण को उबालते हैं, लगभग 15 मिनट तक उबालें। उसके बाद, फिजलिस डालें और हलचल करें, उबाल दें। फिर कम आग लगें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। आग बंद करो। हम व्यंजन और ठंडा कवर करते हैं। इस स्तर पर, दालचीनी छड़ी निकालें। अगले दिन जाम को फिर से 20 मिनट तक पकाया जाता है, फिर हम इसे एक तरफ सेट करते हैं और इसे एक दिन में दोहराते हैं। इसके बाद हम इसे जार और कॉर्क पर वितरित करते हैं।