पकौड़ी पकाने के लिए कितना?

पेलमेनी के प्रशंसकों के विस्तृत दर्शक हैं, और कई लोग एक पसंदीदा पकवान हैं, भले ही विविधता और गंभीर वर्गीकरण की परवाह किए बिना यह संरचना और निष्पादन में अधिक रोचक व्यंजन प्रतीत होता है। पकौड़ी में कुछ विशेष अकल्पनीय जादू और आकर्षण है, जो उपभोक्ताओं को उनके पक्ष में अन्य खाद्य पदार्थों को त्यागने के लिए मजबूर करता है। लेकिन, ज़ाहिर है, बशर्ते कि वे एक सिद्ध सफल नुस्खा के लिए सभी आवश्यक आवश्यकताओं के अनुपालन में तैयार हों और ठीक से पके हुए हों। आखिरी पहलू पर, हम आज और अधिक विस्तार से रुकेंगे और पेलमेन के प्रशंसकों को बताएंगे कि पकौड़ी पकाने के लिए कितना और कैसे पकाना है, न कि न केवल अपने स्वाद को खराब करना, बल्कि इसे अतिरिक्त मौलिकता भी देना।

उबलने के बाद घर का बना रैवियोली पकाने के लिए कितना?

घरेलू पेल्मेनी, इसमें कोई संदेह नहीं है, हमेशा प्रतिस्पर्धा से बाहर होते हैं और खरीद से पहले सभी मामलों में महत्वपूर्ण लाभ उठाते हैं। लेकिन, जटिलताओं और कुछ बिंदुओं को जानने के बिना जिन्हें उन्हें खाना पकाने के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए, आप अंतिम परिणाम को आसानी से नुकसान पहुंचा सकते हैं। Dumplings बस अलग हो सकते हैं, पैन के नीचे चिपके रहें या इसे स्वाद में खो दें। इसे होने से रोकने के लिए, हमें उबलते पकौड़ी के लिए बड़ी क्षमता चुननी चाहिए और कम से कम चार लीटर प्रति किलो रैवियोली की दर से पानी डालना चाहिए। इस तरह की मात्रा में नमक जोड़ा जाता है कि पानी थोड़ा सा नमकीन था। बे पत्ती, सुगंधित और कड़वा मिर्च या अन्य मसालों के मटर के साथ स्वाद के गुणों के साथ पकौड़ी का स्वाद संभव है।

खाना पकाने के दौरान, एक दिशा में उबलते पानी को तीव्र रूप से हल करना जरूरी है, एक प्रकार का भंवर बनाते हैं, और तुरंत पेल्मेनी डालते हैं। हम पानी में रहने के पहले दो मिनट के दौरान भंवर को बनाए रखना जारी रखते हैं। यह विधि उत्पादों को नीचे या एक दूसरे को चिपकाने से बचना होगा। उबलते आग मजबूत होना चाहिए। पकौड़ी सतह पर तैरने के बाद, हम उन्हें तीन मिनट तक उबालें और पकवान पर शोर के साथ पकड़ लें। यदि, पेल्मेनी के लिए कच्ची सामग्री के रूप में, आप एक कस्टर्ड बल्लेबाज का इस्तेमाल करते हैं, तो खाना पकाने के लिए पर्याप्त मिनट होंगे।

संकेतित समय आटा की मोटाई से थोड़ा भिन्न हो सकता है। यदि, पेल्मेनी के मॉडलिंग के दौरान, आटा खराब रूप से लुढ़का और घना था, तो चढ़ाई के बाद खाना पकाने का समय पांच से सात मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए।

ताजा और जमे हुए पकौड़ी के बीच का अंतर केवल उबलने के समय उबलते समय खाना पकाने के दौरान ध्यान देने योग्य होता है। जमे हुए पेल्मेनी को पानी में पिघलने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी। साथ ही, "व्हर्लपूल" को बनाए रखने के लिए, जिसे हमने उपरोक्त के बारे में लिखा था, हमें लगभग दोगुनी आवश्यकता है।

एक माइक्रोवेव ओवन में जमे हुए पकौड़ी पकाने के लिए कितना?

यदि आप जमे हुए पकौड़ी पकाने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उत्पाद को एक उपयुक्त कंटेनर में रखना और नमकीन पानी डालना होगा। मानक खाना पकाने के साथ, आप किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं। एक माइक्रोवेव ओवन में पकड़े हुए पकौड़ी के साथ कवर किए गए व्यंजन और 800 वाट की शक्ति के साथ आठ से दस मिनट तक पकवान तैयार करें।

इस तैयारी का लाभ यह है कि उत्पादन में हमें एक अमीर शोरबा में पेलमेनी मिल जाएगी, जो अगर वांछित भोजन के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक बहुविकल्पीय में एक जोड़े के लिए पकौड़ी पकाने के लिए कितना?

यदि आपके पास मल्टीवार्क है, तो आप पकौड़ी पकाने की वैकल्पिक विधि का उपयोग कर सकते हैं, जो उन्हें जोड़ों में उबलते हैं। इस विधि का लाभ स्पष्ट है। पानी या पोक नीचे गिरने के लिए कोई जोखिम नहीं है कि पकौड़ी गिर जाएगी। और पेलमेनोक का स्वाद अधिक संतृप्त है। मल्टीकास्ट्री में खड़ी उबलते पानी के बड़े गिलास को डालने के लिए पर्याप्त है, तेल के साथ तेजी से खाना पकाने के लिए एक गंध को धुंधला करें और उन्हें पेल्मेनी की एक परत से जोड़ दें। इसके बाद, ढक्कन को पंद्रह से बीस मिनट तक बंद कर दें, "स्टीम खाना पकाने" मोड का चयन करें।