कुरकुरा परत के साथ सुगंधित चिकन पंख पूरे परिवार के लिए एक इलाज है। वे जल्दी से तैयार होते हैं, लेकिन मुख्य रहस्य सही ढंग से चयनित marinade में निहित है, जो मांस को एक पिक्चर और मूल स्वाद देता है।
ओवन में चिकन पंखों के लिए टमाटर marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 500 ग्राम;
- प्राकृतिक टमाटर का पेस्ट करें - 100 मिलीलीटर;
- केचप - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले
तैयारी
एक त्वरित marinade तैयार करने के लिए, चिकन पंख rinsed और एक गहरी सॉस पैन में डाल दिया जाता है। हम केचप, टमाटर का पेस्ट जोड़ते हैं और कटा हुआ लहसुन फेंक देते हैं। सभी मसालों को छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। हम फ्रिज में 3 घंटे के लिए व्यंजन हटाते हैं, और फिर हम तेल के साथ बेकिंग ट्रे को तेल देते हैं और मसालेदार पंख फैलाते हैं। तैयार होने तक उन्हें सेंकना और देखें कि मांस जला नहीं जाता है।
सोया सॉस के साथ चिकन पंखों के लिए Marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 500 ग्राम;
- प्राकृतिक सोया सॉस - 150 मिलीलीटर;
- घर से बने केचप - 150 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 पीसी।
तैयारी
बल्ब को भूसी और मेलेंको शंकु से संसाधित किया जाता है। सोया सॉस के साथ एक कटोरे में केचप और हल्के से हराया। किरण फेंको और अच्छी तरह मिलाएं। चिकन पंख परिणामस्वरूप marinade में धोया, सूखे और भिगो रहे हैं। हम रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए व्यंजन हटाते हैं, और फिर हम तेल के साथ बेकिंग ट्रे को तेल देते हैं, मांस को बाहर निकालते हैं और ओवन में लगभग आधे घंटे तक सेंकते हैं, तापमान 180 डिग्री पर सेट करते हैं।
चिकन पंखों के लिए शहद marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 1 किलो;
- शहद फूल - 25 मिलीग्राम;
- ग्राउंड हल्दी और पेपरिका - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सभी मसाले शहद के साथ पूरी तरह मिश्रित होते हैं। चिकन पंखों को प्राप्त मीठे संरचना के साथ धोया, सूखा और अच्छी तरह से फैलाया जाता है। हम मांस को लगभग 40 मिनट तक marinade, और फिर पंख फैला हुआ तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन पर पंख फैलाओ।
चिकन पंखों के लिए मसालेदार marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 500 ग्राम;
- Adzhika तीव्र - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तरल शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
शहद adzhika के साथ मिलाया जाता है और तैयार पंख परिणामस्वरूप मिश्रण में डाल दिया। मांस में marinade हिलाओ और ध्यान से रगड़ें। 2 घंटों तक भिगोने के लिए छोड़ दें, और फिर पंखों तक तेल में एक गर्म skillet में पंख फ्राइये।
सरसों के साथ चिकन पंखों के लिए Marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 15 पीसी।
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों का घर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम सरसों को एक पियानो में फैलाते हैं, सिरका और जैतून का तेल डालते हैं। चिकन पंखों को धोया जाता है और तैयार मिश्रण में डाल दिया जाता है। मसालों के साथ छिड़कें और मांस को कई घंटों तक मार दें। उसके बाद, हम एक तेल की बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान निकालते हैं और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करते हैं।
अदरक के साथ चिकन पंखों के लिए Marinade
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- शहद प्राकृतिक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन अदरक - चुटकी;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
सोया सॉस एक कटोरे में डाला, तरल शहद जोड़ें और मिश्रण। फिर वनस्पति तेल में डालें, जमीन अदरक और कटा हुआ लहसुन फेंक दें। सभी मिश्रित और एक तरफ सेट। तैयार मिश्रण के साथ चिकन पंख धोए जाते हैं, सूखे और अच्छी तरह से रगड़ते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में व्यंजन हटाते हैं और लगभग 3 घंटे का पता लगाते हैं। लगभग 10 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में एक अच्छी तरह से गर्म तेल पर पंख फ्राइये। फिर गर्म ओवन में कई मिनट के लिए शेष marinade और ब्राउन डालना।