इसके अलावा, भुना हुआ मूंगफली तेल या आपके पसंदीदा व्यंजनों के घटकों में से एक के आधार बन सकती है, आप इसे स्वयं खा सकते हैं, नमक और मसालों के साथ छिड़काव कर सकते हैं, या कारमेल में पकाया जा सकता है। उन सभी के लिए जो ओवन में मूंगफली फ्राइंग करने में रुचि रखते हैं, हम इस सरल निर्देश को प्रस्तुत करते हैं।
ओवन में मूंगफली कैसे फ्राइये?
फिल्म से छिद्रित मूंगफली को सेंकने का तरीका पूरी तरह से अलग है: पहले खाना पकाने के तेल और अन्य व्यंजनों के लिए बेहतर इस्तेमाल किया जाता है, और दूसरे को अक्सर इस तरह खाया जाता है।
पारंपरिक प्लेट के विपरीत, ओवन में गर्मी को समान रूप से वितरित किया जाता है और आपको कम से कम भागीदारी की आवश्यकता होती है।
यदि आप सफाई समय को कम करने का निर्णय लेते हैं, तो इससे पहले कि आप ओवन में मूंगफली को सही ढंग से फ्राइज़ करें, चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें, अन्यथा आप तुरंत पागल निकाल सकते हैं और उन्हें एक परत में वितरित कर सकते हैं। सबसे समान रूप से, नट्स को 180 डिग्री के अपेक्षाकृत कम तापमान पर ओवन के औसत स्तर पर तले हुए होते हैं। यदि आपको पता नहीं है कि ओवन में मूंगफली भुनाएं कितना समय है, तो 15-20 मिनट के लिए रुकें, इस बार अखरोट और इसकी विविधता के आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह मत भूलना कि ओवन में गर्मी के समान वितरण के बावजूद, नट्स को समय-समय पर हलचल करना होगा।
ओवन से हटाने के बाद, पागल अविश्वसनीय रूप से गर्म हो जाएंगे, इसलिए विशेष देखभाल के साथ उन्हें ठंडा करने के लिए एक सुरक्षित स्थान पर रखें, और फिर मौसम या तुरंत अपने पसंदीदा व्यंजनों में खेलें।
ओवन में एक खोल में मूंगफली कैसे फ्राइये?
पहले से, मूंगफली के गोले को जरूरी रूप से धोया जाना चाहिए, क्योंकि यह स्वयं पर बहुत सारी गंदगी इकट्ठा करता है। धोने के बाद, नटों को सूखे और समान रूप से वितरित और चयनित पैन पर एक परत में फैलाया जाता है। बेशक, अगर ऐसा घना खोल है, तो ओवन में भुना हुआ मूंगफली अधिक समय लेती है, लगभग 20-25 मिनट। स्टिरिंग पागल भी अनिवार्य है। खाना पकाने के बाद, रात भर मूंगफली पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं (खोल के नीचे, कर्नेल लंबे समय तक ठंडा होते हैं), और केवल तब साफ करने के लिए आगे बढ़ते हैं। इसके बाद, नट खोल और फिल्म से साफ किए जाते हैं, और फिर कोशिश करें: ठीक से भुना हुआ अखरोट क्रीम रंग और कड़वा नहीं है।