चिकन के साथ हॉलिडे सलाद "टिफ़नी" , इसकी मूल उपस्थिति के कारण, आपकी मेज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा होगा, जो नामांकित ब्रांड के लक्जरी गहने की याद दिलाता है। आखिरकार, पूरे सलाद को ढंकने वाले बड़े उज्ज्वल अंगूर पन्ना और रूबी की तरह हैं। सभी अवयवों को परतों में रखा जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ चिकना होना चाहिए। उत्सव सलाद न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि दिलदार भी दिखता है - अपने लिए देखें!
चिकन और बादाम के साथ "टिफ़नी" सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- हरी अंगूर - 100 ग्राम;
- बादाम - 100 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- करी - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - refueling के लिए।
तैयारी
तो, आइए इस तथ्य से हमारे सलाद तैयार करना शुरू करें कि हमने पैन में चिकन डाला है, इसे पानी से भरें, इसे नमक के साथ मौसम दें, मटर के साथ कुछ लॉरेल पत्तियां और काली मिर्च के टुकड़े जोड़ें। 20 मिनट तक तैयार होने तक मांस उबालें। अगले komfarochku अंडे पकाने के लिए सेट पर। फिर वे छोटे teurochke पर ठंडा, साफ और रगड़ रहे हैं। नट्स को ब्लेंडर के कंटेनर में डाला जाता है और एक टुकड़ा बनने तक कुचल दिया जाता है।
हड्डियों को हटाते समय अंगूर धोए जाते हैं, सूखे होते हैं, आधा में कटौती करते हैं। पनीर छोटे teurochke में कुचल दिया। एक चिकना हुआ तेल फ्राइंग पैन पर 5-7 मिनट के लिए छोटे क्यूब्स और तलना में कटा हुआ चिकन पट्टिका समाप्त हुई। खाना पकाने के अंत में, नमक और करी मसाले के साथ मांस छिड़कें।
यह सलाद puffed है, तो हम लगातार सभी सामग्री फैल जाएगा, सॉस की प्रत्येक परत promazyvaya और कटा हुआ पागल की एक छोटी राशि छिड़के। एक ड्रेसिंग के रूप में, आप केवल एक खट्टा क्रीम, या केवल मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें 1: 1 अनुपात में मिलाकर, आपको एक दिलचस्प और नया स्वाद मिलेगा! तो, चलो शुरू करें!
हम एक सलाद कटोरा लेते हैं, एक समान परत के साथ भुना हुआ चिकन के आधे हिस्से को फैलाते हैं, इसे सॉस के साथ ग्रीस करें, लेकिन इसे हल न करें। फिर कुचल पागल, grated पनीर और उबले अंडे की एक परत आता है। आखिरी परत सॉस के साथ smeared है और शेष परतों के साथ सभी परतों दोहराओ। शीर्ष से हम सभी मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं और हरे अंगूर के आधे हिस्से फैलाते हैं।
चिकन और अंगूर के साथ "टिफ़नी" को सलाद करने के लिए तैयार है, जिसे हम रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे के लिए साफ करते हैं, ताकि इसे, भिगोकर और ठंडा कर दिया जाए। उस समय के बाद, हम मेज पर पकवान की सेवा करते हैं, कुचल बादाम और ताजा कटा हुआ साग के साथ छिड़कते हैं।
स्मोक्ड चिकन के साथ "टिफ़नी" सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन हैम - 400 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- देवदार पागल - 100 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- अंधेरे अंगूर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए।
तैयारी
एक और विकल्प पर विचार करें, चिकन के साथ सलाद "टिफ़नी" कैसे तैयार करें। चिकन जांघ के साथ सावधानीपूर्वक त्वचा को हटा दें, ध्यान से मांस काट लें और इसे छोटे टुकड़ों में फेंक दें। हम पूरी तरह से आलू धोते हैं,
अब एक अच्छा सलाद कटोरा लें और निम्नलिखित अनुक्रम में सलाद परतों को फैलाना शुरू करें। हम स्मोक्ड चिकन मांस की पहली परत डालते हैं, इसे थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ धुंधला करते हैं। इसके बाद, सभी समान रूप से grated आलू को कवर, मेयोनेज़ के साथ फिर से ग्रीस और पागल के साथ छिड़कना। उसके बाद, पनीर फैलाएं, अंगूर के जामुन और अजमोद के हिरन के साथ शीर्ष को सजाने के लिए। हम फ्रिज में थोड़ी देर के लिए तैयार सलाद को अपनाने के लिए हटा देते हैं, जिसके बाद हम मेज पर हमारी उत्कृष्ट कृति की सेवा करते हैं।