लिकूर एक सुखद टार्ट मादक पेय है, जो इसकी समृद्ध सुगंध और उत्तम स्वाद से विशिष्ट है। परंपरागत रूप से, पतला शराब या वोदका इसकी तैयारी के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। आज हम आपको बताएंगे कि असली घर से बना मदिरा कैसे बनाया जाए।
चेरी लिकर बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- चेरी - 505 ग्राम;
- चीनी - 415 ग्राम;
- नींबू - 15 ग्राम;
- पानी 9 0 9 मिलीलीटर;
- वोदका - 505 मिलीलीटर;
- वानिलिन - अगर वांछित है।
तैयारी
घर पर मदिरा बनाने शुरू करने से पहले, हम बेरीज को एक कटोरे में डाल देते हैं, इसे साफ पानी से भरें और व्यंजन को मध्यम आग पर रखें। उबलने के बाद, नींबू स्लाइस जोड़ें, चीनी और वैनिलीन फेंक दें। 10 मिनट के लिए सिरप को कुक करें, और फिर धीरे-धीरे प्लेट और ठंडा से व्यंजन हटा दें। इसके बाद, गर्म शोरबा तनाव और जार में तरल डालना। हम वोदका को ऊपर ले जाते हैं, कैप कैप के साथ कंटेनर बंद करते हैं और किसी भी शांत जगह में इसे 2 सप्ताह तक हटा देते हैं। इसके बाद, हम स्वाद के लिए शराब का स्वाद लेते हैं और इसे अंधेरे साफ बोतलों में डाल देते हैं।
घर पर Baileys शराब बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- वोदका - 505 मिलीलीटर;
- संघनित दूध - 1 जार;
- क्रीम 10% - 405 मिलीलीटर;
- कॉफी घुलनशील - 10 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 20 ग्राम;
- अंडे की जौ - 4 पीसी।
तैयारी
एक मिक्सर के साथ whisk yolks या एक गहरे कटोरे में whisk। फिर हम उन्हें संघनित दूध फैलाते हैं और वेनिला चीनी फेंक देते हैं। सभी एक सजातीय द्रव्यमान के लिए हलचल और granules में तत्काल कॉफी डालना। उसके बाद, हम कम वसा वाले क्रीम में डालें, हलचल और शराब इंजेक्ट करें। तैयार पेय एक बोतल में डाला जाता है और हम इसे रेफ्रिजरेटर में 5 घंटे के लिए हटा देते हैं।
घर पर रास्पबेरी शराब कैसे बनाते हैं?
सामग्री:
- रास्पबेरी परिपक्व - 995 ग्राम;
- चीनी - 995 ग्राम;
- पानी 505 मिलीलीटर;
- अल्कोहल - 9 0 9 मिलीलीटर
तैयारी
तो, सावधानीपूर्वक बेरीज मैश करें और गले के माध्यम से लुगदी निचोड़ें। एक गिलास पानी के साथ धोया केक दबाएं, हलचल और एक चलनी के माध्यम से फ़िल्टर करें। परिणामी बेरी तरल शराब के साथ संयुक्त होता है, हम पेय को एक बोतल में डालते हैं, इसे ढक्कन से बंद करते हैं और 10 दिनों तक खड़े होते हैं।
चीनी को शेष पानी में मिलाया जाता है, मिश्रित, 5 मिनट के लिए उबला हुआ, और शराब मिश्रण में सिरप डालना। इसके अलावा, फिल्टर फ़िल्टर किया जाता है और सुंदर ग्लास की बोतलों में डाल दिया जाता है।
एक रास्पबेरी सिरप से वोदका का एक शराब बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- crimson मीठे सिरप - 5 लीटर;
- साइट्रिक एसिड - 10 ग्राम;
- लौंग - 5 पीसी।
- पानी - 10 लीटर;
- वोदका - 4 लीटर।
तैयारी
एक crimson सिरप में वोदका डालना, नींबू पानी, लौंग फेंक और उबला हुआ पानी के साथ पेय पतला। हम ढक्कन के साथ ढक्कन को बंद करते हैं और सूरज में कुछ घंटों तक छोड़ देते हैं। कई बार पेय फ़िल्टर करें, साफ छोटी बोतलों में डालें और केवल रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।