अगले वर्ष गर्मियों की यादें बचाएं अपने पसंदीदा ग्रीष्मकालीन फलों के आधार पर रिक्त स्थान का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चेरी से मिश्रण के डिब्बे। तैयार पेय शराब पीना या पहले से गरम किया जा सकता है, या यह चेरी से मिश्रण को संरक्षित नहीं कर सकता है, और नींबू पानी के तरीके में गर्मियों में गर्मियों के साथ, गर्मियों में मेज पर इसकी सेवा करता है।
शहद के साथ खट्टा चेरी compote
यदि आप चीनी का उपभोग नहीं करते हैं, तो आप इसे किसी अन्य पॉडस्ट्लास्टिटेल की मदद से पेय में बदल सकते हैं: शहद, स्टेविया और एग्वेव सिरप इस भूमिका से शानदार ढंग से सामना करते हैं। आउटपुट में आपको एक उज्ज्वल चेरी पेय मिलेगा, जो इसके क्लासिक समकक्ष से अधिक उपयोगी होगा।
सामग्री:
- चेरी - 2.2 किलो;
- नींबू का रस - 115 मिलीलीटर;
- शहद - 65 मिलीलीटर
तैयारी
हम इस मिश्रण को एक बहुत ही असामान्य तरीके से तैयार करेंगे, बेरीज खुद को गर्मी के इलाज से गुजरेंगे, इसलिए यदि आप सर्दियों के लिए पेय तैयार करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो अधिकतम विटामिनों को बचाने के लिए इसे उबालें।
शहद तीन गिलास पानी डालें और भविष्य में सिरप को मध्यम गर्मी पर उबाल तक पहुंचने दें। जब सिरप ठंडा हो जाता है, इसमें नींबू के रस डालें। बेरीज से रस निचोड़ें और इसे आवश्यक होने पर सिरप के साथ मिलाएं, फिर उबाल लें और रोल करें।
चेरी जमे हुए - नुस्खा का मिश्रण
यदि आप हाथ में जमे हुए जामुन के एक किलोग्राम हैं, तो आप मौसम के बाहर भी चेरी से पेय पी सकते हैं। कुछ मिनटों के बाद, प्यास के साथ एक सुंदर पहलवान और ठंड में विटामिन की कमी तालिका पर दिखाई देगी।
सामग्री:
- एक पत्थर के बिना चेरी - 5 आइटम;
- दानेदार चीनी - 155 ग्राम;
- एक वेनिला फली;
- पानी - 1.2 लीटर।
तैयारी
पानी को उबाल लेकर लाएं, इसमें अजेय जामुन डाल दें और 20 मिनट तक उबाल लें। कंटेनर को आग से निकालें, चीनी डालें, कट वेनिला फली डालें और कंपोटे को कवर करें, इसे चखने से पहले कमरे के तापमान में ठंडा कर दें।
यदि वांछित है, तो आप मल्टीवार्क में चेरी से कंपोटे को वेल्ड कर सकते हैं, इस जगह डिवाइस के कटोरे में सभी सामग्री को एक ही समय में करने के लिए, "क्वेंचिंग" मोड चालू करें और समय 60 मिनट तक सेट करें।
टकसाल के साथ चेरी और रास्पबेरी का मिश्रण
टकसाल के साथ बेरी कंपोटे की तुलना में एक और ताज़ा पेय आना कठिन होता है, और इसलिए गर्मियों में इसे पकाया जाना बेहतर होता है, जब बढ़ते हवा के तापमान के साथ संघर्ष विशेष रूप से भयंकर होता है। तैयार कंपोज़ में शीतलन गुणों को बढ़ाने के लिए, थोड़ा बर्फ फेंक दें।
सामग्री:
- चेरी - 2 आइटम;
- रास्पबेरी - 1 आइटम;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- पुदीना की पत्तियां - 1/3;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
चेरी को हड्डियों से छीलिये और इसे बिना पैन के बिना रास्पबेरी जामुन के साथ एक पैन में डाल दें। पानी, शहद के साथ जामुन डालो और नींबू का रस जोड़ें। जब पानी उबाल तक पहुंचता है, तो गर्मी कम करें और पेय को लगभग 12-15 मिनट तक पीसने के लिए छोड़ दें। आग से मिश्रण निकालें, इसमें टकसाल sprigs डाल दें और ढक्कन के नीचे छोड़ दें। यदि वांछित है, तो उपयोग से पहले मिश्रण को दबाएं और इसमें उदार मुट्ठी भर डालें।
तुलसी के साथ चेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण
जब एक पकवान में चेरी और स्ट्रॉबेरी के संयोजन की बात आती है, तो कोई भी अतिरिक्त अनावश्यक हो जाता है, लेकिन हम इस तरह के जोखिम को लेते हैं और कुछ सामान्य नहीं होते हैं - तुलसी की कुछ शाखाएं जो एक अतुलनीय सुगंध के साथ मिश्रण को तृप्त करती हैं।
सामग्री:
- चेरी - 1 आइटम;
- स्ट्रॉबेरी - 1 आइटम;
- तुलसी की पत्तियां - 15 पीसी।
- पानी - 650 मिलीलीटर;
- चीनी सिरप - 45 मिलीलीटर।
तैयारी
चेरी से हड्डियों को हटाने के बाद, बेरीज को स्ट्रॉबेरी के साथ एक सॉस पैन में डाल दें और चीनी सिरप और पानी डालें। जब फोड़े फोड़े होते हैं, तो गर्मी कम करें और ढक्कन के नीचे पेय पकाएं। चेरी के मिश्रण को कितना बनाना मुश्किल है, लेकिन बेरीज से अधिकतम स्वाद और रंग निकालने के लिए 12-15 मिनट पर्याप्त है। गर्मी से पैन को हटा दें, तुलसी डाल दें और उपयोग से पहले कमरे के तापमान में ठंडा हो जाएं। स्वाद के लिए नींबू के रस की एक सेवारत और आपके विवेकानुसार कुछ हद तक बर्फ रहता है।